扶不起的樂百氏

　　曾與大白兔奶糖、大大卷一樣，作為童年記憶的樂百氏AD鈣奶，生産公司樂百氏近年來卻轉(zhuǎn)做單一型飲用水企業(yè)，在幾經(jīng)轉(zhuǎn)手回到中國(guó)企業(yè)的懷抱後，樂百氏桶裝水又被查出品質(zhì)問題，讓人不禁疑惑，曾經(jīng)的童年記憶這些年怎麼了？北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)以瓶裝水業(yè)務(wù)在上世紀(jì)90年代一度創(chuàng)下30%市場(chǎng)份額，位居行業(yè)第一的樂百氏，如今在北京超市卻愈發(fā)鮮見，面臨競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不斷超越，加之此前被達(dá)能收購(gòu)後的品牌弱化，樂百氏掉出主流隊(duì)伍。面對(duì)越來越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，越來越嚴(yán)格的食安抽檢，老牌企業(yè)樂百氏重新回歸前路漫漫。

　　多事之秋

　　曾經(jīng)傲視中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)的樂百氏，如今正值多事之秋。在去年被達(dá)能出售後，日前又被國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局通報(bào)，根據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)上的通告顯示，近期標(biāo)稱樂百氏（廣東）桶裝水發(fā)展有限公司武漢分公司生産、由武漢市黃陂區(qū)灄口許廟羅英日雜百貨店銷售的樂百氏飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.01mg/L）高出40%。

　　經(jīng)檢驗(yàn)，標(biāo)稱樂百氏（廣東）桶裝水發(fā)展有限公司武漢分公司生産的18.9升裝樂百氏飲用天然泉水被認(rèn)定溴酸鹽超標(biāo)40%，生産日期為2016年8月16日。國(guó)家食藥監(jiān)總局解釋稱，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其産品即判定為不合格産品。其他飲用水中的溴酸鹽是水源水在經(jīng)過臭氧消毒後所産生的副産物。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）規(guī)定其他飲用水中溴酸鹽含量點(diǎn)0.01mg/L。長(zhǎng)期飲用具有較高含量溴酸鹽的飲用水，可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。值得注意的是，溴酸鹽在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物。

　　這並不是樂百氏桶裝水首次登上黑榜，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來樂百氏桶裝水至少有5次因品質(zhì)問題登上黑榜，這對(duì)於經(jīng)歷了被達(dá)能收購(gòu)、甩賣之後的樂百氏來説是個(gè)不小的打擊

　　被邊緣化

　　2000年3月，達(dá)能集團(tuán)一舉收購(gòu)樂百氏92%股權(quán)，成為樂百氏最大股東。這個(gè)曾經(jīng)與娃哈哈並駕齊驅(qū)的企業(yè)，卻在被收購(gòu)近16年後逐漸淡出了市場(chǎng)。

　　據(jù)了解，在被收購(gòu)前，樂百氏曾先後推出過樂百氏奶、AD鈣奶、健康快車AD鈣+雙歧因子奶飲料、甜牛奶、樂百氏純凈水、礦泉水等多個(gè)系列産品，但在達(dá)能入主後的第五年，即2005年樂百氏的虧損達(dá)到了1.57億元。此後便是漫長(zhǎng)的調(diào)整期，遭到達(dá)能的不斷剝離，樂百氏産品線大幅縮水，2013年樂百氏從原來的“樂百氏（廣東）食品飲料有限公司”更名為“樂百氏（廣東）飲用水有限公司”，只保留了飲用水業(yè)務(wù)。

　　收購(gòu)後，法國(guó)達(dá)能沒能將樂百氏品牌做大做強(qiáng)，反而因?yàn)闆]能發(fā)揮跨國(guó)企業(yè)應(yīng)有的管理與協(xié)調(diào)能力，使樂百氏品牌走向沒落。有消息顯示，達(dá)能接手樂百氏後，該公司內(nèi)部産期存在新老員工陣營(yíng)對(duì)立的矛盾，達(dá)能沒能對(duì)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)準(zhǔn)確把脈，樂百氏的多個(gè)業(yè)務(wù)板塊逐漸被剝離，只剩下了飲用水單一業(yè)務(wù)。達(dá)能方面也曾公開反思稱：“在樂百氏的問題上犯下了錯(cuò)誤。”去年11月，無心經(jīng)營(yíng)樂百氏的達(dá)能，將該品牌及旗下6家工廠全部整體甩賣。

　　負(fù)重前行

　　曾經(jīng)的行業(yè)老大淪為拖累，不禁讓人唏噓。也許對(duì)於樂百氏來説，離開了達(dá)能反而會(huì)有更多的上升空間，但若想恢復(fù)昔日的榮光，可能性並不大。根據(jù)AC尼爾森最新數(shù)據(jù)顯示，華潤(rùn)怡寶、百歲山、農(nóng)夫山泉、康師傅、娃哈哈、冰露六大品牌佔(zhàn)據(jù)國(guó)內(nèi)瓶裝水80%左右的市場(chǎng)份額。而樂百氏早已漸行漸遠(yuǎn)，逐漸被淡忘。

　　中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，樂百氏經(jīng)過近幾年被達(dá)能的弱化，僅存飲用水産品，此前瓶裝水較為強(qiáng)勢(shì)，但目前僅剩桶裝水，瓶裝水也已基本退出市場(chǎng)。由於桶裝水生産門檻低，可控程度低，也就導(dǎo)致入局企業(yè)疏于管理，因此才導(dǎo)致問題頻發(fā)。加上近年來，桶裝水利潤(rùn)變低，企業(yè)對(duì)於樂百氏桶裝水的把控不嚴(yán)，如果嚴(yán)加管理，則會(huì)導(dǎo)致成本上升，如果不管則會(huì)出現(xiàn)品質(zhì)問題，因此桶裝水業(yè)務(wù)已經(jīng)成為企業(yè)雞肋般的存在。

　　接手樂百氏的企業(yè)是盈投控股，著名的飲水機(jī)品牌安吉爾就是旗下産品，在朱丹蓬看來，安吉爾作為桶裝水的配套産品，可以與桶裝水進(jìn)行互補(bǔ)，具體效果目前還未凸顯，還需等2017年用水旺季到來時(shí)才能評(píng)判。對(duì)於樂百氏近年來的發(fā)展，朱丹蓬表示非常可惜，一個(gè)曾經(jīng)與娃哈哈並駕齊驅(qū)的品牌，如果沒有被達(dá)能收購(gòu)，樂百氏飲用水的銷售額目前至少能達(dá)到50億元。