消費(fèi)者熟悉的傳統(tǒng)“大白兔”

■本報(bào)記者 吳衛(wèi)群

　　粉藍(lán)鐵盒裏裝的是經(jīng)典原味的大白兔奶糖，粉紅鐵盒裏裝的是紅豆味的大白兔奶糖，鐵盒表面的圖案用的是白描手法，勾勒出大白兔奶糖那經(jīng)典的“躍兔”輪廓。定睛一看，鐵盒上還有法國(guó)潮牌“agnès b.”那個(gè)著名的“b.”字標(biāo)識(shí)——這是大白兔奶糖所屬的冠生園公司花了一年半時(shí)間與法國(guó)agnès b.(阿尼亞斯貝)公司合作，由agnès b.公司的設(shè)計(jì)師為大白兔奶糖設(shè)計(jì)的新包裝。

　　agnès b.不就是在白領(lǐng)中十分流行的黑色尼龍通勤包品牌嗎？在agnès b.專賣店，基本款打完折也要三四千元。而大白兔披上法國(guó)潮牌外衣也引發(fā)議論，因?yàn)樾掳b的大白兔身價(jià)抬升。面對(duì)漲價(jià)9倍的大白兔，你願(yuàn)意掏腰包嗎？

　　“法國(guó)70後”結(jié)緣“中國(guó)50後”

　　1973年，agnès b.以其名字“agnès”及第一任丈夫Christian Bourgois的姓氏“b.”組合，正式成立品牌。到如今，agnès b.已在全球開(kāi)設(shè)了超過(guò)200間店舖。除手錶、飾物及太陽(yáng)眼鏡外，每一個(gè)系列的設(shè)計(jì)及製作都由agnès b.親自操刀。

　　剛開(kāi)始，agnès b.只是時(shí)裝品牌，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約、重視剪裁，熱衷做藝術(shù)推廣，後來(lái)它的業(yè)務(wù)開(kāi)始慢慢延伸到電影院、藝?yán)取⒙眠[概念店、餐廳、巧克力專賣店、花店、咖啡店等領(lǐng)域。現(xiàn)在，與其説agnès b.是一家零售企業(yè)，不如説是一家設(shè)計(jì)公司。

　　如果説“agnès b.”是一名70後，那麼“大白兔”的歷史可就悠久多了。“大白兔”前身是上海愛(ài)皮西糖果廠。據(jù)説公司老闆嘗過(guò)英國(guó)的奶糖後，覺(jué)得味道特別好，很快就仿製出了國(guó)産貨，包裝就選了可愛(ài)的米老鼠形象，命名為“ABC米老鼠”。由於産品味道不遜於舶來(lái)品，價(jià)位又有優(yōu)勢(shì)，所以“ABC米老鼠”很快就成了當(dāng)時(shí)非常受歡迎的糖果。

　　1949年後，愛(ài)皮西糖果廠重組並更名為上海愛(ài)民糖果廠。沒(méi)多久，米老鼠的形象也變成了大白兔。幾年之後，愛(ài)民糖果廠併入冠生園，包裝紙上的“臥兔”形象則被改成如今大家熟悉的“躍兔”形象。

　　“六粒大白兔相當(dāng)於一杯牛奶”，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，大白兔奶糖是阿拉上海人的驕傲，也是上海貨的代名詞。前來(lái)上海購(gòu)買大白兔奶糖的消費(fèi)者，其熱情絲毫不亞於如今國(guó)人去日本買馬桶蓋。1959年，大白兔奶糖入選代表上海産業(yè)工人向國(guó)慶十週年獻(xiàn)禮的産品之一;1972年尼克松訪華期間，周總理也曾把大白兔奶糖作為國(guó)禮相贈(zèng)。

　　換了新包裝，售價(jià)升9倍

　　大白兔披上法國(guó)潮牌的“外衣”，引起消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士議論紛紛：到底是“換臉(包裝)”要緊還是“換心(口味)”重要？

　　認(rèn)為不值得為潮牌“外衣”買單的消費(fèi)者李某給記者算了一筆賬：128克一盒的新包裝“大白兔”，售價(jià)為68元，折算一下，相當(dāng)於500克賣265.62元，而在天貓上好幾家旗艦店內(nèi)，傳統(tǒng)包裝的大白兔奶糖售價(jià)為227克一袋11.50元，相當(dāng)於每500克售價(jià)25.33元，這意味著大白兔披上agnès b.外衣後的價(jià)格約是原來(lái)的10倍。李先生對(duì)記者説道：“我是不會(huì)為新包裝買單的，我更希望看到大白兔的口味能夠與時(shí)俱進(jìn)。六粒大白兔相當(dāng)於一杯牛奶，那是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代大白兔的賣點(diǎn)。現(xiàn)在人們追求健康，怕蛀牙都不敢多吃糖。相對(duì)於黏糊糊的軟糖，我更希望大白兔能創(chuàng)新出薄荷糖、VC糖和榴蓮味硬糖。”

　　而對(duì)大白兔披上法國(guó)潮牌外衣舉動(dòng)大加讚賞的也大有人在。滬上一位商業(yè)專家對(duì)記者説：“上海很多老字號(hào)産品品質(zhì)好，但包裝實(shí)在不敢恭維。”前一陣子，這位專家參與了市商務(wù)委組織的“上海伴手禮”遴選工作，當(dāng)時(shí)不少老字號(hào)拿出拳頭産品，但一看包裝卻嚇了一跳：鐵罐頭裝的午餐肉、玻璃瓶裝的蜂蜜、甚至還有10公斤一袋的大米。“‘伴手禮’首先是禮，其次是要伴手，10公斤一袋的大米怎麼拿？”專家嘆息。

　　再看日本的和果子，不僅是一種食品，簡(jiǎn)直是一種視覺(jué)藝術(shù)：粉嫩的顏色、花瓣形狀的外觀，甚至材料也是取用櫻花花瓣或鹽漬的櫻花葉。在日本機(jī)場(chǎng)，幾乎每家店都有和果子賣，包裝精緻、造型令人眼花繚亂，幾乎成為中國(guó)遊客回國(guó)必帶的伴手禮。“因此無(wú)論如何，大白兔的這一嘗試比許多老字號(hào)超前了一步。”一些專家對(duì)此舉表示肯定。