■本報記者　夏　芳　

　　隨著整體市場份額的萎縮,昔日的速食麵大王康師傅,其光環(huán)正逐漸褪色。而剛剛公佈的2015年業(yè)績預(yù)告數(shù)據(jù),再一次印證了康師傅當(dāng)前的困局。預(yù)計凈利潤最大下滑40%

　　2月22日,在香港上市的康師傅發(fā)佈了其業(yè)績盈利預(yù)告。公司表示,2015年,康師傅未經(jīng)審核的股東應(yīng)佔溢利大幅下滑約35%-40%。

　　對於業(yè)績下滑的原因,康師傅表示,據(jù)康師傅董事會所知,2015年度業(yè)績倒退,主要原因有幾個方面:一是速食麵産品升級提價,短期由於通路觀望造成期內(nèi)銷售下跌;二是飲料事業(yè)基於財務(wù)保守原則,積極提撥減值準備;第三方面則是期間匯率波動,影響集團獲利。

　　值得一提的是,康師傅自2014年起,公司的凈利潤開始逐漸下滑。

　　數(shù)據(jù)顯示,2014年康師傅營業(yè)額102.38億美元,同比增長6.43%;股東應(yīng)佔溢利4億美元,同比下降1.97%。2015年三季報顯示,公司前9個月康師傅營業(yè)額為76.34億美元,同比下降9.75%;股東應(yīng)佔溢利3.42億美元,同比下降12.67%。

　　僅僅過了3個月後,康師傅股東應(yīng)佔溢利突然下降35%-40%,這説明康師傅在2015年第四季銷售情況十分不樂觀。

　　事實上,作為國內(nèi)最大的速食麵企業(yè)和重要的飲料企業(yè),康師傅2015年業(yè)績下降的幅度超出外界預(yù)料,但在康師傅看來,集團公司的整體經(jīng)營完整正常。不過,2016年公司依然決定降低支出來確保集團的安全運營。

　　康師傅在業(yè)績預(yù)告中表示,儘管如此,董事會認為集團整體經(jīng)營完整正常,與客戶、供應(yīng)商關(guān)係穩(wěn)定,期間主要由於積極控制資本支出,預(yù)期自由現(xiàn)金流量同比將會改善(由2014財政年度約為4.9億美元凈流出,　于2015財政年度上升至約2.5億美元左右凈流入),公司各項新産品研發(fā)的進度亦符合預(yù)期。集團將繼續(xù)注重自由現(xiàn)金流量,2016年資本支出預(yù)計下降至約為2.5億美元。集團將持續(xù)監(jiān)測行業(yè)環(huán)境及運營成本,加強客戶關(guān)係維護,擴大客戶基礎(chǔ),積極推進新産品的研發(fā)銷售,以確保集團的運營安全。

　　對於康師傅業(yè)績的業(yè)績表現(xiàn),在業(yè)內(nèi)人士看來,以速食麵為主業(yè)的康師傅,在速食麵被貼上不健康食品標簽後,對康師傅的影響較大。加上公司提價導(dǎo)致部分市場萎縮,如果康師傅在戰(zhàn)略及策略方面不做改變的話,其發(fā)展前景堪憂。

　　中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬接受《證券日報》記者採訪時表示,隨著康師傅整體市場份額的衰退,加上公司戰(zhàn)略的錯誤,在戰(zhàn)略影響策略、策略影響執(zhí)行的情況下,康師傅遇到了營收凈利雙降的情況。

　　目前尚無新戰(zhàn)略出臺

　　在業(yè)內(nèi)人士看來,整個2015年,食品飲料行業(yè)遇到了比較大的衰退,原因不是每人平均消費的下降,而是消費者的精準分層,讓整個消費細分更加凸顯。加上二元結(jié)構(gòu)的初步形成,整個食品飲料行業(yè)中,食品飲料巨頭在遭遇裂變的情況下業(yè)績都會出現(xiàn)相應(yīng)的下滑。所以,2016年食品飲料企業(yè)應(yīng)該精準對接重度人群,與消費者進行互動和體驗。

　　作為速食麵領(lǐng)域兩大冤家,統(tǒng)一經(jīng)歷了痛苦的轉(zhuǎn)型後出現(xiàn)逆勢增長,而作為速食麵巨頭的康師傅在業(yè)績出現(xiàn)下滑後如何發(fā)展成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點。

　　對此,朱丹蓬表示,康師傅的戰(zhàn)略肯定是出現(xiàn)了問題,隨著速食麵被消費者標上了不健康的標簽,加上整個康師傅品牌及産品的老化,導(dǎo)致公司增長乏力。同時,三、四線市場是康師傅的主戰(zhàn)場,但是康師傅的漲價對於三、四線市場影響很大,導(dǎo)致市場萎縮。在一、二線市場品牌認知度不高,又被統(tǒng)一搶走了眾多市場份額的情況下,康師傅出現(xiàn)營收凈利雙降成為必然。

　　同樣,在香頌資本執(zhí)行董事沈萌看來,此前由於中國經(jīng)濟的高速成長速食麵市場快速擴張,但隨著經(jīng)濟發(fā)展到一定階段導(dǎo)致消費需求不斷提高,消費者的需求發(fā)生了根本變化,特別是健康飲食習(xí)慣的影響,導(dǎo)致速食麵市場開始逐步下滑。另外,康師傅與統(tǒng)一進行的惡性價格戰(zhàn)也削弱了彼此的財務(wù)基礎(chǔ),而其他國産品牌也正在蠶食三、四線城市和中低端市場的份額。

　　沈萌對《證券日報》記者表示,康師傅作為速食麵市場的老大,其實遇到了與可口可樂一樣的問題,市場萎縮但新品開發(fā)緩慢,因此要麼斥鉅資開闢新的産品市場、要麼被更大型的食品企業(yè)收編。

　　在朱丹蓬看來,統(tǒng)一在2014年出現(xiàn)營收和凈利下滑較大的情況下,這兩年經(jīng)過痛苦的轉(zhuǎn)型後營收和凈利節(jié)節(jié)上升,展現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢。而作為老對手,康師傅也看到了統(tǒng)一的改變,所以康師傅也必定會顛覆自己的戰(zhàn)略和策略,改變自己的思路。康師傅未來必須對一、二線市場在品牌拉升、消費者互動方面進行發(fā)力。

　　不過,對於公司是否有新的戰(zhàn)略規(guī)劃等問題,康師傅相關(guān)人員對《證券日報》記者表示,目前沒有新的戰(zhàn)略規(guī)劃。