原標(biāo)題：零售蛋價10天最高跌兩成

　　春節(jié)長假至元宵節(jié)期間，由於節(jié)日消費(fèi)退熱，全國雞蛋現(xiàn)貨、期貨價格呈現(xiàn)繼續(xù)大跌的走勢，其中雞蛋期貨價格剛剛刷新了上市以來的新低，其走勢與高位振蕩的豬肉價格、一度大幅反彈的雞肉價格形成強(qiáng)烈反差。2014年的“火箭蛋”行情、機(jī)構(gòu)做空投機(jī)，是造成蛋價“跌跌不休”的主要原因。

　　蛋價連續(xù)下行已經(jīng)嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖企業(yè)的供給積極性，在上周放量大跌之後，雞蛋期貨主力合約已經(jīng)連續(xù)兩個交易日收漲，技術(shù)面、基本面顯示：蛋價築底反彈已經(jīng)漸行漸近。

　　“我就説過年前不要急著買那麼多雞蛋嘛！你看，沒有到元宵節(jié)，蛋價又大跌了，這麼一袋子紅殼蛋，3斤多，現(xiàn)在買才16.3元，春節(jié)時買過一袋子一樣重的要19元多，現(xiàn)便宜了近3元。”本週一，市民林阿姨開心地對街坊鄰居如是説。

　　廣州日報記者採訪本地零售市場，蛋價接連下降，成為不爭的事實：越秀區(qū)東川市場的紅殼雞蛋價格已從10天前的6元下跌到了目前的5.5元每斤，白殼雞蛋價格則從6.3元下跌到了6元。而海珠區(qū)、荔灣區(qū)的雞蛋價格下跌幅度更大，10天的跌幅在5%~20%不等。

　　大型超市的雞蛋促銷活動也接連上演，元宵節(jié)期間，一家海珠區(qū)超市的雞蛋價格低至3.69元/斤出售。

　　與之相對應(yīng)，大連期貨商品交易所的雞蛋期貨主力合約上周最低價格達(dá)到了3.053元/斤，為上市以來的最低價。

　　然而，在接連8個月大幅度下行之後，相對於春節(jié)期間、春節(jié)之前的市場，目前的雞蛋價格顯示出了一定的“築底信號”。

　　信號一

　　期現(xiàn)貨價差創(chuàng)4年新高

　　大連期貨商品交易所的雞蛋期貨主力合約上周最低價格達(dá)到了3.053元/斤，為上市以來的最低價；而雞蛋網(wǎng)、新牧網(wǎng)等機(jī)構(gòu)所報的全國現(xiàn)貨雞蛋的出場價格（相當(dāng)於豬肉出欄價格）同期為3.38元每斤，兩者的差異高達(dá)10%以上，為數(shù)年罕見。而大宗商品市場上，一旦期貨與現(xiàn)貨價格偏差達(dá)到了一定的程度，就預(yù)示著“變盤”行情的到來，目前蛋價連跌8個月，築底反彈成為較大概率的事件。

　　信號二

　　遠(yuǎn)期期價遠(yuǎn)大於近期期價

　　從期貨市場來看，遠(yuǎn)期合約的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於近期合約的價格，並且基本呈現(xiàn)由近到遠(yuǎn)的漲價趨勢，且春節(jié)後的近、遠(yuǎn)期合約價格差異呈現(xiàn)擴(kuò)大變化，比如本週一主力合約1605收盤價格為3.108元每斤，而1609主力合約價格為3.586元每斤。從歷史走勢來看，類似走勢往往預(yù)示著“空頭”將做最後一博。

　　信號三

　　部分現(xiàn)貨市場供應(yīng)量下降

　　從新牧網(wǎng)的統(tǒng)計數(shù)字來看，由於接連虧損，去年12月至今年2月，部分內(nèi)地大中型養(yǎng)雞企業(yè)的蛋類産品供應(yīng)量已經(jīng)大幅度下降。

　　原因分析

　　雞蛋價格暴跌

　　機(jī)構(gòu)做空難脫干系

　　廣州日報記者採訪了諸多廣州農(nóng)副産品企業(yè)與投資機(jī)構(gòu)，了解到：前期雞蛋價格的暴跌遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士的預(yù)期，不少廣東散戶連續(xù)“抄底”雞蛋，均抄在了山腰上，乃至有投資者損失了幾百萬元。

　　那麼，為什麼雞蛋價格會連續(xù)暴跌呢？廣州日報記者調(diào)查了雞蛋出産大省湖南、湖北的養(yǎng)殖企業(yè)，普遍認(rèn)為：蛋價下行的基礎(chǔ)是養(yǎng)雞行業(yè)不景氣，雞蛋低價與雞肉低價一脈相承，主要緣自前幾年市場供大於求局面，而養(yǎng)雞行業(yè)並沒有如養(yǎng)豬行業(yè)那樣遭遇散戶退市、存欄量急劇下降的事件，供應(yīng)量整體維持在高位，而需求量卻因為國內(nèi)餐飲、食品行業(yè)的不景氣而受到重磅打擊。

　　湖南嶽陽養(yǎng)殖戶彭先生説：“2014年的‘火箭蛋’行情也加重了2015年~2016年蛋價的跳水；當(dāng)時的‘火箭蛋’行情是被機(jī)構(gòu)投機(jī)推動的，資金獲利了結(jié)之後，市場出現(xiàn)了類似多米諾骨牌現(xiàn)象的暴跌，矯枉過正。”從廣東珠三角雞蛋供應(yīng)鏈來看，跟隨拋售雞蛋的中間商、批發(fā)商數(shù)量眾多，很多大型超市也加入到了低價促銷、甩賣雞蛋的行列中，蛋價形成了“惡性迴圈”。

　　最後，投機(jī)做空力量仍不可低估。雖然目前並沒有收集到機(jī)構(gòu)有組織、成規(guī)模的現(xiàn)貨市場“做空”行為證據(jù)，但在期貨市場，2015年中以來的“做空”雞蛋操作卻蔚然成風(fēng)：在深圳的幾家大型期貨經(jīng)紀(jì)平臺，幾百萬元“做空”雞蛋的散戶大有人在，很多人正是從受限良多的股指期貨市場上轉(zhuǎn)戰(zhàn)而來；雞蛋屬於居民生活必需品，向來是大宗期貨市場的活躍品種，容易引起資金關(guān)注。

　　企業(yè)影響

　　養(yǎng)殖企業(yè)

　　虧損嚴(yán)重

　　雞蛋價格的連續(xù)走跌，對於養(yǎng)殖企業(yè)來説，無異於一場災(zāi)難。湖北荊門市小型養(yǎng)殖企業(yè)老闆鄧先生欲哭無淚，一年養(yǎng)雞又産蛋，結(jié)果虧損了十幾萬元。他告訴記者：雞蛋價格的下行速度已經(jīng)3倍于豆粕等養(yǎng)殖飼料的下行速度；養(yǎng)殖戶、企業(yè)因此而虧損；按照目前的成本，雞蛋價格只有在每公斤7.9元以上，才能保證收支平衡，而目前距離這個數(shù)值至少還差10%。鋻於此，他與很多同行已經(jīng)在收縮生産規(guī)模，打算觀望市場後再説。

　　鋻於商品不太可能在成本線之下長期運(yùn)作，而且雞蛋的生活必需品性能要強(qiáng)于雞肉，新牧網(wǎng)分析師梁明預(yù)期：後市1個月內(nèi)蛋價成功築底的可能性較大，期貨近期合約的反彈空間在10%~15%；中線來看，6月之前仍屬於消費(fèi)淡季，雞蛋價格趨向於維持低位震蕩的弱市格局；6月之後，隨著大宗商品市場的回暖以及食品企業(yè)訂貨量增加，雞蛋價格或有大幅度走高的可能性。

　　對於用蛋企業(yè)來説（比如食品企業(yè)），未來3個月囤貨或套保的必要性不強(qiáng)；對於消費(fèi)者來説，可以放心在低位消費(fèi)；對於期貨投資者來説，目前已經(jīng)不建議“追空”，但“抄底”做多仍需要慎重。（文/廣州日報記者井楠）