6月16日，作為海峽論壇的重要配套活動(dòng)，兩岸特色廟會(huì)暨臺(tái)灣縣市經(jīng)貿(mào)旅遊推介交流會(huì)在福建省廈門市集美區(qū)的靈玲國(guó)際馬戲城熱鬧開市。

　　與過去幾屆兩岸特色廟會(huì)時(shí)，百餘家臺(tái)灣地道小吃同場(chǎng)競(jìng)技的場(chǎng)面不同，此次由於場(chǎng)地面積有限，受邀在廟會(huì)亮相的臺(tái)灣小吃並不多，只有40余家。

　　不過，澎湃新聞（www.thepaper.cn）了解到，10家臺(tái)灣水果展商受邀參與到今年的兩岸特色廟會(huì)中，頗受遊客歡迎。這也是臺(tái)灣水果展商首次亮相海峽論壇兩岸特色廟會(huì)。

　　首創(chuàng)

　　6月19日中午，鄭清標(biāo)用水果刀仔細(xì)地削去鳳梨的外皮，然後將鳳梨切成小塊兒裝進(jìn)透明的餐盒裏，雙手遞給一名年輕的女士。

　　這是鄭清標(biāo)第一次來參加海峽論壇兩岸特色廟會(huì)。鄭清標(biāo)在臺(tái)灣高雄經(jīng)營(yíng)水果生意，主要就是賣鳳梨。當(dāng)他知道，今年的海峽論壇兩岸特色廟會(huì)將首次邀請(qǐng)臺(tái)灣水果展商參與時(shí)，鄭清標(biāo)便躍躍欲試，他帶了10多箱鳳梨來到廈門，想借海峽論壇的機(jī)會(huì)推廣臺(tái)灣的水果。

　　“你去過臺(tái)灣嗎？吃過鳳梨嗎？”在得到澎湃新聞?dòng)浾叩目隙ù鸶册幔嵡鍢?biāo)又笑著説，“那你肯定覺得好吃吧，我們的鳳梨特別甜，果肉也比較細(xì)，個(gè)頭也大。”

　　鄭清標(biāo)告訴澎湃新聞，遊客在試吃鳳梨後都表示很好吃，不過最後花錢買的卻不算很多，“可能對(duì)遊客來説，價(jià)格還是高了點(diǎn)，因?yàn)槲覀冞€要算上運(yùn)輸成本。”另外，鄭清標(biāo)覺得，廈門連日來雨水不斷，也影響了客流，“但是能來參與，有機(jī)會(huì)做推廣就是好的開始。”

　　商機(jī)

　　張旭瑜也是第一次來參加海峽論壇兩岸特別廟會(huì)。不過，他不只是“跑會(huì)”，他更主要的任務(wù)是推廣美食品牌，為公司尋求更多的商機(jī)。

　　張旭瑜此次帶來的品牌是臺(tái)灣幾乎無人不知的“GIGI香雞排”。這一小吃品牌在臺(tái)灣已經(jīng)開設(shè)了200多家門店。

　　6年前，張旭瑜從臺(tái)灣宜蘭來到廈門，創(chuàng)建了這一品牌在大陸的第一家店。目前，算上加盟店，該品牌已在大陸多個(gè)省份開設(shè)了30余家分店。

　　張旭瑜的炸雞排攤位是今年兩岸特色廟會(huì)上人氣非常旺的一家。6月16日，在第九屆海峽論壇·兩岸特色廟會(huì)暨臺(tái)灣縣市經(jīng)貿(mào)旅遊推介交流會(huì)開張后的4個(gè)小時(shí)內(nèi)，張旭瑜負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的小吃攤就賣出了200多只雞腿排。

　　此後一天，賣出的雞腿排又翻了一倍。“6月18日賣得更多，接近600個(gè)雞腿排，你看我，忙中出亂，剪雞排時(shí)把手指都傷了。”6月19日上午，張旭瑜舉著受傷的右手對(duì)澎湃新聞?wù)h。

　　張旭瑜覺得，兩岸特色廟會(huì)很接地氣。“過來的客人哪的都有，對(duì)我們做的雞腿排的評(píng)價(jià)很高，希望我們?cè)诟嗟胤介_店。”張旭瑜向澎湃新聞透露，公司也在謀求擴(kuò)大規(guī)模，“考慮在上海、南京等大陸東部的一線城市開店，還有西南地區(qū)，像重慶、成都，應(yīng)該都會(huì)賣得不錯(cuò)。”

　　“會(huì)不會(huì)考慮進(jìn)軍東北？”這個(gè)問題讓張旭瑜一愣，在想了幾秒鐘後，張旭瑜説，公司暫時(shí)還沒有這個(gè)意向，因?yàn)閷?duì)東北的情況還不夠了解。

　　心聲

　　工黨臺(tái)南市黨部副主委、臺(tái)灣兩岸關(guān)係發(fā)展促進(jìn)會(huì)負(fù)責(zé)人吳進(jìn)成則對(duì)澎湃新聞表達(dá)了他的心聲，“其實(shí)我覺得臺(tái)灣美食應(yīng)該進(jìn)軍東北地區(qū)，因?yàn)閮蛇吶说目谖锻耆灰粯樱褥抖嗔艘环N選擇，而且那邊的市場(chǎng)也是待開發(fā)的。”

　　今年海峽論壇兩岸特色廟會(huì)受限于場(chǎng)地規(guī)模，受邀的展商數(shù)量被壓縮，臺(tái)灣展商約40家。

　　吳進(jìn)成是臺(tái)灣臺(tái)南人，家裏也做美食生意。他已經(jīng)連續(xù)參加了幾屆海峽論壇，感受很多。

　　吳進(jìn)成説，其實(shí)不少臺(tái)灣年輕人想到大陸來創(chuàng)業(yè)，畢竟大陸的機(jī)會(huì)多、市場(chǎng)又大，“但是他們不敢，因?yàn)閷?duì)大陸的情況不夠了解，聽先行者介紹的情況也不一定準(zhǔn)確，會(huì)産生誤解。”

　　所以，在吳進(jìn)成看來，海峽論壇是一個(gè)非常好的活動(dòng)，能夠把兩岸的鄉(xiāng)情凝聚在一起，增進(jìn)彼此的了解和交流，而這對(duì)兩岸關(guān)係的發(fā)展有著非常重要的意義。

　　吳進(jìn)成也希望，未來兩岸能夠在各個(gè)層面尤其是政府層面加強(qiáng)溝通，“如果政府能夠?yàn)槟贻p創(chuàng)業(yè)者搭建平臺(tái)，年輕人的擔(dān)憂可能就會(huì)減少很多。”