英國“FT中文網(wǎng)”1月6日報道，肯德爾營養(yǎng)是險些關(guān)門的奶粉工廠，食品學家麥克馬洪收購它之後，獲得中國認證，中國現(xiàn)在佔其業(yè)務約三分之一。

　　美國跨國公司亨氏原本要關(guān)閉肯德爾的嬰兒奶粉工廠，50年來，這家工廠維繫著位於英國湖區(qū)邊上肯德爾數(shù)百個工薪家庭以及全球嬰兒的生活。一位愛爾蘭企業(yè)家收購了這家工廠，投資數(shù)百萬英鎊，聘用更多員工並締造了新品牌。於是，康多蜜兒奶粉與肯德爾薄荷蛋糕一道出現(xiàn)在了商店貨架上。

　　52歲的食品學家羅斯·麥克馬洪曾在亞洲工作過，他發(fā)現(xiàn)了人們對嬰幼兒配方奶粉的渴求。2008年，受污染的奶粉導致中國近30萬嬰兒患病，多名幼兒死亡。中國轉(zhuǎn)向進口奶粉，英國産的奶粉是最受信賴的奶粉之一。

　　麥克馬洪無法相信他會有這樣的好運。在經(jīng)過數(shù)月的談判後，2015年，他説服亨氏將肯德爾工廠出售給他。他不願披露價格，但他承認價格很便宜，原本亨氏要花費600萬英鎊關(guān)閉這家工廠。他説，1998年，亨氏以9400萬英鎊從Boots手中收購了這家工廠。它是在1962年由葛蘭素史克為生産Farley産品系列而建的。在麥克馬洪收購這家工廠時，還剩88名員工，此前幾年，亨氏在4輪裁員中裁掉了170名員工。

　　麥克馬洪的最大壯舉是獲得了康多蜜兒的中國認證。這家工廠是全球僅有的75傢具備對華出口同類産品資格的工廠之一。

　　中國現(xiàn)在佔該工廠業(yè)務的三分之一左右。“康多蜜兒在中國的知名度超過在英國，”他表示，“我們已入駐中國2000家店舖。”該公司的新名稱是肯德爾營養(yǎng)，它保留了為亨氏生産米糊等嬰兒穀物輔食的合約，佔其營業(yè)額的三分之一，産品銷往北非和東南亞。

　　然而，事實證明，英國市場較難攻克。康多蜜兒擁有來自英國零售商協(xié)會的最高AA品質(zhì)評級，但商店貨架被法國達能旗下的牛欄和愛他美以及雀巢的SMA佔據(jù)。只有位於英格蘭西北部的小型獨立超市Booths以及倫敦的50家猶太潔食商店售賣康多蜜兒奶粉，不過是在網(wǎng)上銷售。其他公司可能會花費數(shù)百萬英鎊用於行銷，而且多數(shù)消費者忠於已知品牌。

　　作為英國唯一一家本土配方奶粉製造商，麥克馬洪希望英國政府強制在包裝上標示配方奶粉産地。他還指出，其奶粉的品質(zhì)更好，因為該公司使用全脂奶。其他品牌則使用脫脂奶和植物油。

　　該公司的奶源為英格蘭北部、蘇格蘭和北愛爾蘭的220家農(nóng)場。

　　工廠現(xiàn)有員工120名，但僅維持大約五分之一産能的生産水準。然而，麥克馬洪表示，工廠盈虧平衡。今年營業(yè)額應會從收購後一年的850萬英鎊增至1200萬英鎊。他利用投資倫敦房地産的收益收購了這家工廠，僅少量透支。他表示，他已投入130萬英鎊，工廠現(xiàn)在不盈不虧。員工薪資上漲了2%，不過他自己不領(lǐng)取工資。

　　肯德爾營養(yǎng)擁有一個內(nèi)部産品團隊，現(xiàn)在正以Kendalife系列産品進入利潤頗豐的成人蛋白質(zhì)食品市場，這種産品是一種基於乳清的水果味營養(yǎng)飲料。明年將推出有機嬰兒配方奶粉。

　　英國政府一直在提供支援。該公司隨同英國國際貿(mào)易部參加貿(mào)易活動，並收到地區(qū)增長基金的59萬英鎊資金用於擴張。該公司希望到2020年將營業(yè)額擴大到3100萬英鎊。

　　56歲的工廠經(jīng)理約翰·惠特克在這家工廠工作了37年，經(jīng)歷過3任所有者。他表示，收購過程持續(xù)了18個月，亨氏在與卡夫合併之前對其非核心資産進行了處置。

　　他表示：“我曾經(jīng)認為它關(guān)門的可能性有80%至90%。”儘管很多員工(平均工作時間為20年)本可以獲得慷慨的解雇金，“但他們希望工廠繼續(xù)運營”。

　　惠特克表示：“他們關(guān)心這個小鎮(zhèn)，也關(guān)心年輕人。”

　　這個擁有2.8萬人口的小鎮(zhèn)沒有失業(yè)問題，問題是薪資。南萊克蘭地區(qū)議會的官員馬特·威廉姆斯表示，失業(yè)率為0.6%，但很多人從事薪資較低的旅遊業(yè)和農(nóng)業(yè)工作。平均薪資為2.4萬英鎊，但平均房價為21萬英鎊。富有退休人員和對第二住房的需求推高了房價。

　　“從能夠留在該地區(qū)的家庭來看，這是個問題，”他表示，“對於肯德爾這樣的地方而言，100多個就業(yè)崗位意義重大。它們不僅涉及生産，還包括研發(fā)。品牌名稱包含小鎮(zhèn)的名字，這對於小鎮(zhèn)是難以置信的好宣傳。”

　　麥克馬洪表示，他有著長遠打算。“公司的價值在於中國認證。中國投資者頃刻之間就可以收購它。但我希望為這個小鎮(zhèn)上的人保留它，並讓它壯大。多年的專業(yè)技能是無法買到的。”