河南回應(yīng)“腳臭鹽”：不傷害健康

　　經(jīng)檢測異味來自巖鹽礦床中丙酸等，含量低微，不會(huì)對人體造成傷害；已責(zé)令涉事企業(yè)整改

　　新京報(bào)訊 （記者信娜）昨日下午，針對“腳臭鹽”問題，河南鹽務(wù)管理局通報(bào)，經(jīng)檢測四個(gè)“臭味鹽”樣品的衛(wèi)生均合格，兩樣品異味不合格。並稱異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，不會(huì)對健康造成傷害。

　　兩樣品異味不合格

　　近日，多地爆發(fā)的“腳臭味”食鹽引發(fā)關(guān)注。據(jù)了解，該食鹽由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生産、商標(biāo)名為“代鹽人”深井巖鹽，被加熱或用手搓後，會(huì)散發(fā)出濃烈腳臭味。

　　昨日，河南鹽務(wù)管理局發(fā)佈通報(bào)，經(jīng)檢測四個(gè)“臭味鹽”樣品的衛(wèi)生均合格，兩樣品異味不合格。

　　對於“腳臭鹽”異味原因，通報(bào)稱，據(jù)中科院、鄭州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)分析，異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成。因這些有機(jī)物成分構(gòu)成特點(diǎn)，以及它們含量低微，不會(huì)對人體造成傷害。

　　同時(shí)，經(jīng)過河南省鹽産品品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測對樣品的感官、白度等，全部四個(gè)樣品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)到合格，兩個(gè)樣品感官指標(biāo)的異味不合格。

　　根據(jù)通報(bào)，河南鹽務(wù)管理局已責(zé)令涉事企業(yè)立即整改，儘早消除異味及社會(huì)不良影響。

　　已向河南省三家鹽生産企業(yè)派工作組

　　根據(jù)通報(bào)，河南鹽務(wù)管理局已向全省三家生産企業(yè)派出工作組，停止食鹽生産，封存食鹽生産設(shè)備，對庫存食鹽不允許再銷售。同時(shí)，對發(fā)現(xiàn)的已經(jīng)銷售出去的問題食鹽，要求各經(jīng)銷單位立即全部下架，並責(zé)令平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司省內(nèi)外7000噸食鹽進(jìn)行召回，10日內(nèi)完成。

　　對另外兩家生産企業(yè)的鹽産品，凡是有客戶反映異味問題的，一律馬上派人解決，解決方式是：先下架，再檢測是不是合格，凡是不合格的一律召回，力爭把影響降低到最低程度。

　　此外，根據(jù)通報(bào)，已暫扣三家生産企業(yè)（平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽鹽化有限公司）的食鹽生産許可證、批發(fā)許可證、工商許可證（協(xié)工商部門），暫停一切食鹽生産、經(jīng)營活動(dòng)。對三家企業(yè)經(jīng)過技術(shù)改造後，需要國家權(quán)威檢測單位查證去除異味工藝有效運(yùn)轉(zhuǎn)産品合格後方可開展食鹽生産經(jīng)營業(yè)務(wù)。

　　此外，河南鹽務(wù)管理局邀請國家級鹽産品檢測機(jī)構(gòu)對河南省食鹽定點(diǎn)生産企業(yè)進(jìn)行産品抽檢，出具鑒定意見，並向社會(huì)及時(shí)公佈，保障廣大人民群眾的消費(fèi)知情權(quán)。

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