原標(biāo)題：為什麼世界上有15%的人有“香菜恐懼癥”？ 香菜究竟有多恐怖！？

　　香菜做為評(píng)價(jià)兩極分化最嚴(yán)重的食材之一。

　　不喜歡它的人對(duì)它嗤之以鼻，甚至有人表示香菜的味道聞起來像是這個(gè)。

　　香菜英文名字的詞根是“臭蟲” 可想而知它的味道對(duì)於某些人來説有多可怕。

　　不過，根據(jù)科學(xué)家的研究表示，不愛吃香菜完全是因?yàn)榛驅(qū)е碌模澜绱蠹s有15%的人是討厭香菜的。

　　經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，主要是因?yàn)檫@類人群有“OR6A2”這個(gè)嗅覺基因，這種基因能夠很敏銳地接收到香菜裏的醛類物質(zhì)，也就是香菜特殊味道的來源。

　　這個(gè)“OR6A2” 離我們生活中肥皂的味道特別接近，所以天生不愛吃香菜的人。就直接感覺香菜有一股肥皂的味道，這讓他們覺得香菜聞起來的味道很噁心。甚至世界上還有人成立了“反香菜聯(lián)盟” 如今人數(shù)已經(jīng)超過5000人。

　　有人甚至在網(wǎng)上還把香菜稱作為“陽痿草”，這顯然是不靠譜的説法。恰恰相反，其實(shí)吃香菜好處多多，不僅能提高生育能力。還能治療蕁麻疹和傷風(fēng)等等疾病。

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界最不愛吃香菜中亞洲人佔(zhàn)的比例最大。但是在日本，它卻尤其地受歡迎。香菜不但在日本榮登“國(guó)民熱門食材”第一名，

　　官方甚至不停宣傳它有多種好處，例如含有豐富的維生素A、維生素C，還能幫助消化等好處。所以在日本迅速掛起一陣“香菜料理風(fēng)”比如：香菜烏冬料理

　　日本天婦羅很有名，當(dāng)然不能少了香菜天婦羅！

　　這個(gè)簡(jiǎn)直喪心病狂啊！

　　這不是薄荷蘇打，是香菜蘇打！想來一杯嗎？

　　日本果然是想像力夠豐富的國(guó)家，連香菜洋芋片都有了！

　　甚至還有香菜鐵粉設(shè)計(jì)出了帶有香菜logo的衣服。

　　其實(shí)香菜對(duì)於我來説雖然達(dá)不到情有獨(dú)鍾，但是它無論是作為佐料還是一道菜品，我都很樂意接受。每次點(diǎn)外賣，還不忘叫老闆加一份香菜。而對(duì)於那些不吃香菜的人，我只能説你們?nèi)松猩倭艘环荨蔼?dú)特的體驗(yàn)” 確實(shí)挺遺憾的。