北京商報(bào)訊 (記者 陳傑 郭白玉)根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù),2015年全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)32310億元,據(jù)悉,2014年全年全國(guó)餐飲收入27860億元,2015年收入總額同比增長(zhǎng)11.7%。

　　全國(guó)餐飲收入3萬億元完美收官的同時(shí),線上餐飲也交出了不俗的成績(jī),收入8667億元,同比增長(zhǎng)7%,較上年高出4.8個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí),去年11月回落的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)也在12月繼續(xù)回升,12月,全國(guó)餐飲收入3030億元,同比增長(zhǎng)11.2%,較11月的數(shù)據(jù)低0.3個(gè)百分點(diǎn),線上單位餐飲收入883億元,同比增長(zhǎng)6%。

　　據(jù)悉,去年全國(guó)餐飲收入持續(xù)增長(zhǎng),9月全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)數(shù)據(jù)達(dá)到12.4%,但稍後逐漸回落,11月開始回落到11.5%,回歸到年初理性增長(zhǎng)。儘管增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)在11月有所回落,但大環(huán)境經(jīng)濟(jì)增速放緩,餐飲行業(yè)這一成績(jī)也算是逆市向暖,總體趨勢(shì)向好。

　　業(yè)內(nèi)人士指出,受國(guó)家“三公”消費(fèi)政策影響,高端餐飲依舊疲軟,不論是大眾消費(fèi)本身的發(fā)展還是高端餐飲向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)型,大眾消費(fèi)在餐飲業(yè)中的比例都在增長(zhǎng),這正是去年餐飲行業(yè)逆市回暖的原因之一。去年9月,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明曾表示中國(guó)餐飲行業(yè)邁入以大眾消費(fèi)為主導(dǎo)的新增長(zhǎng)時(shí)代,餐飲業(yè)大眾消費(fèi)所佔(zhàn)比例已經(jīng)達(dá)到80%。韓瑋/製表