“連漲了小半年,豬肉價格終於下來了。之前豬肉一天一個價,我們都改吃雞鴨魚肉了,現(xiàn)在豬價下來了些,我們又開始買點豬肉。”在北京一個菜市場上,王女士告訴記者。

　　今年4月份開始,豬肉開始漲價,6至8月份漲幅很大,9月份開始平穩(wěn),國慶節(jié)後豬價出現(xiàn)快速下降。豬價下跌帶動居民“菜籃子”減負的同時,也使得通縮“回馬槍”的隱憂縈繞。

　　在國內(nèi)豬價大幅波動的背景下,“進口豬”衝擊尤其值得關(guān)注。據(jù)悉,國內(nèi)生豬産能劇烈調(diào)整,而其他多數(shù)國家生豬産量增加,豬價平穩(wěn)。今年以來,進口豬肉數(shù)量持續(xù)攀升。隨著國內(nèi)外價格聯(lián)動加強,“大豆”風波會否在生豬養(yǎng)殖行業(yè)重演的“遠慮”似有漸成“近憂”之態(tài)。

　　“如果控制了石油,你就控制了所有國家;如果控制了糧食,你就控制了所有人。”如基辛格所言,對於有著13.4億人口的中國來説,食品供應(yīng)安全不僅是廟堂之上的大課題,更是關(guān)乎鄉(xiāng)野村民一食一飲能否豐足的必選題。

　　“火箭豬”回落　豬價持續(xù)走弱

　　北京新發(fā)地市場公佈的數(shù)據(jù)顯示,2015年10月30日,新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是9.65元/斤,比2015年10月23日的10.33元/斤下降6.58%;比2015年9月30日的10.08元/斤下降4.27%,周環(huán)比明顯下降,月環(huán)比降幅較小。

　　從全國範圍來看,曾經(jīng)“火箭豬”的趨勢也不復(fù)存在。據(jù)芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測,2015年10月第4週全國外三平均價格為16.42元/公斤,較上周小幅下跌0.67%。全國白條豬肉周均價為22.82元/公斤,較上周下跌0.7%。全國仔豬平均價格為31.59元/公斤,比前一週下降2.3%。

　　在豬價走弱的帶動下,其他農(nóng)副産品價格也出現(xiàn)下降。雞蛋方面,據(jù)新華社全國農(nóng)副産品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,9月中旬以來,全國雞蛋價格下降明顯。與9月15日相比,10月26日全國普通鮮雞蛋價格降幅已經(jīng)超過一成。分地區(qū)看,超過八成省區(qū)市的雞蛋價格下降,其中山西、黑龍江、山東、河南、寧夏的價格降幅居前,均已經(jīng)超過兩成。蔬菜價格也有小幅下降。10月30日,新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是1.70元/公斤,比10月23日的1.78元/公斤下降4.49%。

　　芝華數(shù)據(jù)高級分析師袁松告訴中國證券報記者,自8月上旬創(chuàng)近年新高後,豬價就呈現(xiàn)出震蕩下行的走勢。除中秋國慶雙節(jié)期間,豬價出現(xiàn)短暫反彈,9月中旬以來一直處於持續(xù)下跌趨勢中。

　　袁松指出,進入10月以後,豬價的持續(xù)下跌主要有三方面原因。首先,消費需求的季節(jié)性回落。10-11月份相對而言是消費淡季,而且沒有節(jié)日因素刺激消費,因此終端消費無力拉動豬價。其次,下半年以來,豬價一直處於比較高的水準,即便近兩個月豬價出現(xiàn)持續(xù)回落,目前價格仍處於較高水準。在目前的價格水準下,屠宰加工企業(yè)以及冷庫都不願意增加凍肉庫存。根據(jù)芝華調(diào)研,相關(guān)企業(yè)和貿(mào)易商認為未來豬肉價格難有太大上漲空間,因此不太願意冒險增加凍肉庫存,這進一步減弱了對生豬的直接需求。第三,生豬出欄供應(yīng)增加。一方面氣溫適宜,生豬生長速度加快,相當於增加了供給;另一方面二季度仔豬存活率回升,也促進了近期出欄的回升。

　　“受國內(nèi)玉米價格持續(xù)下跌影響,養(yǎng)殖成本整體呈現(xiàn)下降趨勢,10月份國內(nèi)豬糧比持續(xù)高出8：1,養(yǎng)殖戶出欄意願不減,市場出欄穩(wěn)定,屠宰企業(yè)收購順暢,不斷下調(diào)收購價格,同時天氣轉(zhuǎn)涼,生豬疫情高發(fā)也對生豬出欄起到一定推進作用,生豬價格持續(xù)下調(diào)。屠宰場持續(xù)下調(diào)收購價格引發(fā)養(yǎng)殖戶惜售心理,養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)博弈再次形成,全國豬價漲跌互現(xiàn),整體弱勢趨穩(wěn)。”生意社分析師李文旭表示。

　　CPI漲幅回落　警惕通縮“回馬槍”

　　我國的CPI由8類商品構(gòu)成,分別為食品、煙酒及用品、衣著、家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)費、醫(yī)療保健及個人用品、交通和通信、娛樂教育文化用品及服務(wù)、居住,其中食品消費指數(shù)的佔比為33.2%,食品類在CPI指數(shù)中佔到三分之一。

　　CPI指數(shù)受國內(nèi)食品價格影響比重較高,豬肉作為肉蛋奶中比重較高的部分,豬價的劇烈波動會對肉蛋奶等相關(guān)食品的價格形成影響,進而影響CPI。

　　10月14日,國家統(tǒng)計局發(fā)佈的數(shù)據(jù)顯示,在經(jīng)歷了連續(xù)3個月反彈後,9月全國居民消費價格總水準(CPI)同比上漲1.6%,漲幅有所回落,重新回到2%以下。

　　多位市場人士分析,9月CPI環(huán)比上漲0.1%,同比上漲1.6%,均不及市場預(yù)期,並較8月有所放緩,主要是因為食品價格增速下降所致。數(shù)據(jù)顯示,食品中,鮮果、水産品和鮮菜供應(yīng)充足,價格環(huán)比分別下降1.5%、1.2%和1%;豬肉價格雖連續(xù)第5個月環(huán)比上漲,但漲幅比上月回落7.3個百分點。非食品中,受開學季影響,學前教育和高等教育價格環(huán)比分別上漲2.5%和0.8%;受國內(nèi)成品油兩次調(diào)價影響,汽油和柴油價格環(huán)比分別下降3.1%和3.3%。

　　“近期豬價的回落,減弱了前期豬價快速上漲對CPI的壓力。”袁松表示,9月CPI的回落,反映了9月豬價下跌後,豬價對CPI影響的減弱。10月豬價繼續(xù)下行,有助於10月CPI繼續(xù)減小。CPI維持在較低水準,為寬鬆的貨幣政策留下了足夠的空間。

　　值得注意的是,同期發(fā)佈的9月工業(yè)生産者出廠價格(PPI)同比下降5.9%,連續(xù)43個月下滑;環(huán)比下降0.4%,降幅比上月收窄0.4個百分點。

　　海通期貨分析師姜超認為,這表明當前通縮風險整體升溫。9月CPI在連續(xù)4個月回升後首現(xiàn)回落,主因食品、非食品同比增速均有下降。豬價繼續(xù)下跌,但由於玉米價格繼續(xù)回落,豬糧比再創(chuàng)8.28的4年新高,短期豬價仍受到成本下行的拖累。9月PPI顯示主要工業(yè)行業(yè)價格仍持續(xù)下跌,三季度總體通縮風險較高。

　　社科院學部委員余永定也表示,目前中國經(jīng)濟面臨的主要問題是內(nèi)在通貨收縮,PPI已經(jīng)連續(xù)43個月負增長,而且這樣的情況還沒有看到非常明顯的改善趨勢。造成通貨收縮的原因是産能過剩後,企業(yè)要去庫存和去杠桿,有效需求就會下降,這又導(dǎo)致過剩産能的增加。

　　“從長期看,去産能未完結(jié),仍需降低社會融資成本,降低中國經(jīng)濟整體債務(wù)杠桿率。寬鬆週期遠未結(jié)束,未來降息降準仍有空間。”姜超説。