種種跡象看出，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的熱情下滑。記者在超市看到，購(gòu)買(mǎi)牛奶、乳酸菌飲料的消費(fèi)者在增多，而在飲料櫃檯前駐足的消費(fèi)者並不多，在通州物美超市土橋店，記者在飲料貨架前逗留的半小時(shí)沒(méi)有一個(gè)消費(fèi)者光顧。

　　在朱丹蓬看來(lái)，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境疲軟加上健康意識(shí)的提升，飲料業(yè)面臨的壓力比去年大。朱丹蓬對(duì)北京晨報(bào)記者表示，現(xiàn)在有飲料高消費(fèi)能力的人基本分佈在一二線市場(chǎng)，但這些人偏愛(ài)水、牛奶。飲料消費(fèi)群體在向三四線城市下沉，而這個(gè)消費(fèi)群對(duì)價(jià)格比較敏感。

　　行銷(xiāo)專家李志起則指出，推新品力度大幅下降顯示出企業(yè)今年對(duì)市場(chǎng)比較謹(jǐn)慎，“消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲不強(qiáng)，只有中小企業(yè)在局部市場(chǎng)有動(dòng)作”，李志起表示，在行業(yè)陷入平淡之際，飲料巨頭們將主動(dòng)積極進(jìn)攻，換成了以守為主。

　　“二維碼+微信”

　　新品全面賣(mài)萌討好年輕人

　　“老天虐我千百遍，我實(shí)在很難待他如初戀。煩躁？著急？上火？到底怎麼辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。”娃哈哈在推新品的同時(shí)沒(méi)有忘記賣(mài)萌。而去年嘗到昵稱瓶帶來(lái)了銷(xiāo)售額兩位數(shù)增長(zhǎng)甜頭的可口可樂(lè)，則在今年趁熱打鐵推出了歌詞瓶。

　　除了常規(guī)的優(yōu)惠促銷(xiāo)外，飲料企業(yè)在促銷(xiāo)方式上也與時(shí)俱進(jìn)。記者在走訪零售終端店中看到，“二維碼+微信”的配置方式已經(jīng)成為不少飲料品牌較常用的促銷(xiāo)方式。多種飲料新産品均在外包裝上標(biāo)注了“二維碼”的産品活動(dòng)入口，消費(fèi)者通過(guò)掃碼了解相關(guān)産品資訊的同時(shí)，還能參與優(yōu)惠返現(xiàn)或抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　無(wú)論是賣(mài)萌的行銷(xiāo)方式，還是與時(shí)俱進(jìn)的促銷(xiāo)方式，都是飲料企業(yè)對(duì)年輕消費(fèi)者示好。業(yè)內(nèi)人士指出，就目前飲料市場(chǎng)來(lái)看，年輕消費(fèi)者佔(zhàn)主流，企業(yè)除了有針對(duì)性地對(duì)年輕消費(fèi)者情感行銷(xiāo)外，讓消費(fèi)者參與産品活動(dòng)、形成互動(dòng)也被企業(yè)視為開(kāi)搶年輕消費(fèi)者族群的必由之路。

　　儘管“二維碼+微信”成為標(biāo)配，但這種行銷(xiāo)方式的效果依然有待檢驗(yàn)。記者觀察到，很多人購(gòu)買(mǎi)飲料後都是喝完就將瓶子扔掉，很少有消費(fèi)者會(huì)掏出手機(jī)掃描瓶身的二維碼。（晨報(bào)記者 陳瓊）