正當(dāng)“黑心油”事件鬧得沸沸颺颺之際，近日，有臺(tái)灣雜誌公佈最新檢測(cè)結(jié)果稱，臺(tái)灣市面售賣的各個(gè)名牌泡麵的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測(cè)的泡麵廠商口徑一致地強(qiáng)調(diào)，這些重金屬元素皆普遍存在於環(huán)境與食物中。臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部”表示，除非一天吃上百包泡麵，才會(huì)對(duì)人體有害。

　　臺(tái)曝多家速食麵含重金屬

　　據(jù)香港中通社的消息稱，13日，有臺(tái)灣雜誌週刊在市面購(gòu)買逾40款罐裝調(diào)味醬及泡麵送SGS臺(tái)北食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，結(jié)果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅，五木香蔥拌面油包含有砷、銅，“維力炸醬面醬料罐”、“韓國(guó)辛拉麵”、“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉麵”、“康師傅香辣牛肉麵”等其餘品牌的油包，皆被驗(yàn)出砷、鉛、銅，阿舍客家板條還額外驗(yàn)出汞。

　　而“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉麵”醬包的含銅及鉛量最高，分別達(dá)1.73ppm（百萬(wàn)分之一）和0.222ppm，含砷量最高的則是“韓國(guó)辛拉麵”，數(shù)值為0.532ppm。不過(guò)，由於目前臺(tái)灣並未對(duì)泡麵的油包制定出重金屬劑量的標(biāo)準(zhǔn)，因此，暫無(wú)法判定是否超量。

　　鄭州市場(chǎng)各大超市正常銷售

　　“康師傅香辣牛肉麵”、“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉麵”在大陸速食麵銷量排行榜上一直名列前茅，這個(gè)消息一齣對(duì)市場(chǎng)是否有影響？

　　昨日，記者走訪了鄭州幾家大型超市，對(duì)這兩種速食麵目前在市場(chǎng)上的銷售情況做了調(diào)查。在華潤(rùn)萬(wàn)家超市，記者看到“康師傅香辣牛肉麵”和“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉麵”都依然擺在陳列架上顯眼的位置。當(dāng)問及這兩款速食麵重金屬超標(biāo)問題時(shí)，超市銷售人員告訴記者，內(nèi)地不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題，請(qǐng)消費(fèi)者放心購(gòu)買。“內(nèi)地對(duì)食品安全這一塊查得非常嚴(yán)，如果真的有問題，廠家一定會(huì)馬上採(cǎi)取措施。況且，內(nèi)地的速食麵是在本地生産，所以臺(tái)灣出現(xiàn)的問題我們這邊不一定存在。”

　　記者又來(lái)到大商和世紀(jì)聯(lián)華超市，得到的答覆幾乎一樣，而且世紀(jì)聯(lián)華超市的“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉麵”還在搞促銷，購(gòu)買的人也非常多。記者隨機(jī)採(cǎi)訪了一位準(zhǔn)備購(gòu)買“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉麵”的女士，她表示，對(duì)臺(tái)灣速食麵油包重金屬超標(biāo)的事情並不知情。“現(xiàn)在國(guó)家挺重視食品安全，我覺得如果有問題應(yīng)該會(huì)立馬下架。”

　　廠家回應(yīng)：産品品質(zhì)安全

　　昨日，統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司在其官網(wǎng)上發(fā)表聲明稱，其公司大陸生産的老壇酸菜牛肉麵品質(zhì)安全，內(nèi)容為：1.我公司速食麵産品均依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《速食麵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 17400、《速食麵》LS/T 3211進(jìn)行生産，成品均依以上標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格後出廠；2.我公司速食麵中醬包中重金屬含量均符合GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》要求；3.我公司速食麵符合現(xiàn)行法規(guī)規(guī)範(fàn)，沒有安全疑慮，請(qǐng)消費(fèi)者放心食用！我們將持續(xù)不斷優(yōu)化産品，務(wù)求在美味及安全上取得最佳平衡，以滿足消費(fèi)者的需求及愛護(hù)。

　　隨後，記者就速食麵問題電話聯(lián)繫康師傅公關(guān)部，電話無(wú)人接聽，又發(fā)了短信，截至記者發(fā)稿時(shí)，一直未收到回復(fù)。

　　而在頂新國(guó)際集團(tuán)的網(wǎng)站上，記者看到康師傅控股有限公司11月5日發(fā)佈了一個(gè)自願(yuàn)性公告，內(nèi)容為：本公告是由康師傅控股有限公司，連同其附屬公司自願(yuàn)發(fā)出。本公司董事會(huì)希望申明本集團(tuán)的産品使用的油脂為棕櫚油，相關(guān)油脂原料是通過(guò)供應(yīng)商直接從東南亞地區(qū)進(jìn)口，不涉及向臺(tái)灣採(cǎi)購(gòu)。公司生産過(guò)程嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不存在隱患。

　　泡麵油包出現(xiàn)問題或與“黑心油”事件有關(guān)

　　有業(yè)內(nèi)分析人士稱，康師傅泡麵油包出現(xiàn)問題或與“黑心油”事件存在必然聯(lián)繫。

　　近日，臺(tái)灣地區(qū)衛(wèi)生部門透露，大統(tǒng)長(zhǎng)基有94種産品添加銅葉綠素、假冒純油，依照規(guī)定必須銷毀，其餘標(biāo)示不符的産品可改正標(biāo)示內(nèi)容，涉及10多萬(wàn)箱、92萬(wàn)多瓶油。臺(tái)灣當(dāng)?shù)毓_消息顯示，頂新旗下的屏東制油廠從2007年2月開始向大統(tǒng)長(zhǎng)基批購(gòu)油品，今年7月是最後一批。長(zhǎng)達(dá)6年半的時(shí)間裏，頂新共向大統(tǒng)買進(jìn)23萬(wàn)公斤的油品，金額2611多萬(wàn)元新臺(tái)幣。該制油廠還為味全公司代工21項(xiàng)油品，銷售獲利超過(guò)3000萬(wàn)元新臺(tái)幣。

　　據(jù)了解，頂新集團(tuán)旗下有多家公司，涉及味全、康師傅、德克士等多個(gè)品牌，食品業(yè)內(nèi)人士指出，頂新集團(tuán)此次“黑心油”事件可能會(huì)令旗下其他品牌受到衝擊。

　　另有業(yè)內(nèi)人士分析稱，目前“黑心油”事件應(yīng)該不會(huì)涉及大陸的其他品牌，頂新在大陸的供應(yīng)鏈相對(duì)完整，使用棕櫚油居多。但是，即便頂新和味全旗下其他産品沒有採(cǎi)用大統(tǒng)長(zhǎng)基的問題食用油，也會(huì)因?yàn)榇蠼y(tǒng)長(zhǎng)基的供應(yīng)關(guān)係，而使消費(fèi)者産生聯(lián)想，從而影響到頂新和味全的其他産品。

　　臺(tái)主管部門：日食上百包才有害

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，以60公斤成年人來(lái)説，銅一天可以攝取的量是5毫克，即使是拿被測(cè)出銅含量最多的老壇酸菜速食麵來(lái)比，也要吃掉80包才會(huì)銅過(guò)量。

　　昨日，臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署食品組長(zhǎng)”蔡淑貞表示，泡麵油包及調(diào)味醬料是各種材料加工製成的最終産品，油包雖有濃縮，但是食用分量很少，依據(jù)送驗(yàn)結(jié)果，體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵（含油包、醬料）才會(huì)超過(guò)銅的攝取容許量。

　　在鉛的部分，成人每日須攝食96包泡麵（含油包、醬料），才會(huì)超過(guò)國(guó)際間對(duì)鉛的安全耐受量。

　　在砷的部分，蔡淑貞説，海鮮普遍含無(wú)害的有機(jī)砷，對(duì)人體有害者卻是無(wú)機(jī)砷，媒體檢驗(yàn)的是總砷，總砷檢驗(yàn)數(shù)值無(wú)法代表無(wú)機(jī)砷含量，而且與國(guó)際間對(duì)食品中總砷相關(guān)研究結(jié)果比較，也沒有明顯偏高。

　　至於汞的檢出值，蔡淑貞説，雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量，但相信也是低到微不足道。

　　■小知識(shí)

　　吃這些可排除人體內(nèi)過(guò)量的重金屬

　　且不説這些速食麵裏含的重金屬是否超標(biāo)，攝入人身體裏的重金屬該如何排除呢？科學(xué)研究表明，茶葉能加速人體內(nèi)的重金屬元素和放射性金屬元素的排泄。茶葉富含一種生物活性物質(zhì)——茶多酚，茶多酚和維生素C兩者共同作用後，能與較多的鍶等金屬元素結(jié)合，就是已經(jīng)進(jìn)入骨骼的有害金屬元素，也可以被吸收且通過(guò)糞便排出體外。

　　其他有助於排除過(guò)量重金屬元素作用的食物：綠豆、胡蘿蔔、海帶、黃瓜、豬血、苦瓜、大蒜、牛奶和奶製品、木耳等食用菌、蜂蜜、蘋果、葡萄、櫻桃等。食物治療雖不能完全排除人體中的重金屬元素，但也是最好的選擇之一。

　　但也需要提醒各位市民，無(wú)論任何食物都不可食用過(guò)量，也不要輕信一些據(jù)説有“奇效”的藥物。記者 李麗君 趙留影 實(shí)習(xí)生 謝君銳