餓了麼有菜或因擴(kuò)張?zhí)臁笆萆怼?被指三成“刷單”競爭力不足

　　郭夢儀

　　8月8日，福建有菜員工王建（化名）向《中國經(jīng)營報》記者獨家爆料，近期公司在裁人，而他正是被裁的其中一員。關(guān)於合併的原因，有菜的城市經(jīng)理表示因為需要業(yè)務(wù)整合，團(tuán)隊人數(shù)比較大，要精簡。

　　裁員的導(dǎo)火索，在王建看來和餓了麼外賣平臺將與有菜打通相關(guān)。雖然餓了麼方面表示，合併可以讓雙方共用商戶資源，打通業(yè)務(wù)提高效率，不過網(wǎng)際網(wǎng)路分析師唐欣認(rèn)為，餓了麼與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈企業(yè)相比並沒有太多優(yōu)勢。雖然其有幾十萬商戶資源，但商戶和用戶經(jīng)營是兩碼事，商戶考慮的因素會更多，對選擇更加謹(jǐn)慎，不會輕易選擇餓了麼。

　　對此，《中國經(jīng)營報》記者聯(lián)繫到了餓了麼的相關(guān)負(fù)責(zé)人，其表示，有菜項目裁員的消息是網(wǎng)傳謠言，目前公司還在招聘，而且有菜項目不會撤除，而是餓了麼外賣平臺打通後共同運營。

　　或因擴(kuò)張?zhí)臁笆萆怼?/p>

　　王建告訴記者自己是應(yīng)屆畢業(yè)生，于2016年7月加入有菜，職位是商務(wù)拓展。入職一個月之後，在公司的周會上，城市經(jīng)理表示因為業(yè)務(wù)整合，商務(wù)拓展人員需要精簡。王建表示，縮減無職位的人有三個選擇：一個是轉(zhuǎn)崗到餓了麼外賣平臺，一個是自動離職，還有一個是可以留在有菜做運營售後。王建選擇了轉(zhuǎn)崗。

　　但幾天后，城市經(jīng)理打電話給王建，勸説王建自動離職，不然就以業(yè)績太差為由辭退他。“我覺得公司單方面辭退我應(yīng)該給我補(bǔ)償，所以沒有答應(yīng)。”除了王建以外，不少人也面臨這樣的選擇。由於福建不少有菜員工是當(dāng)?shù)厝耍瑳]有人真的同意轉(zhuǎn)崗去省外，因此基本選擇了自動離職。

　　對於上述類似王建在試用期內(nèi)引發(fā)的勞動爭議，張韜律師指出，根據(jù)勞動合同法的相關(guān)規(guī)定，在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動合同。但是如果進(jìn)入勞動仲裁後的訴訟環(huán)節(jié)，公司應(yīng)就其解除行為的合法性負(fù)有舉證義務(wù)。如果並沒有充足證據(jù)證明員工不符合錄用條件，公司應(yīng)該給予一個月工資予以賠償。

　　其實，餓了麼裁員一事早在匿名社交網(wǎng)站就被曝出。

　　對此，上述餓了麼相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，有菜在運營中認(rèn)識到，僅靠線下的地推能力來獲取市場是很有限的，必須把線上和線下進(jìn)行流量和資源的合併才能高效。本著“全員留下”和“待遇不變”的原則，有菜對組織架構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。運營和物流等團(tuán)隊基本沒有變動，只是某些BD人員會內(nèi)部調(diào)整至餓了麼外賣的BD團(tuán)隊，兩個原本獨立BD團(tuán)隊結(jié)合後來共同完成外賣和有菜的市場推廣工作。個別人不適應(yīng)可能會有離職現(xiàn)象，但總數(shù)不會超過10個。

　　對於有菜裁員的事情，唐欣認(rèn)為，有菜的裁員是前期擴(kuò)張?zhí)欤斐扇藛T冗余。後面業(yè)務(wù)受阻，發(fā)現(xiàn)原有戰(zhàn)略存在問題，因此改變方向，造成裁員。

　　被指三成“刷單”競爭力不足

　　王建還爆料，在福建地區(qū)，有菜的刷單現(xiàn)象比較嚴(yán)重，幾乎有三分之一到一半的有菜訂單都是員工刷出來的。

　　據(jù)了解，有菜是餓了麼于2015年8月推出的餐飲供應(yīng)鏈B2B平臺。起步之初專注于周圍三公里的撮合業(yè)務(wù)，今年在業(yè)務(wù)調(diào)整中上線自營業(yè)務(wù)。有菜的業(yè)務(wù)模式是整合食材供應(yīng)商資源，服務(wù)於餐飲用戶，有菜在其中收取1%的分銷傭金。截至2016年1月，平臺高頻商品佔比30%，標(biāo)準(zhǔn)化産品佔比70%。

　　王建告訴記者，由於公司在生鮮O2O配送方面優(yōu)勢不明顯，所以有菜的業(yè)績並不理想。公司會將城市劃分區(qū)域分配給各個商務(wù)拓展，其任務(wù)則是説服區(qū)域商戶用有菜下單。但是，因為其價格並沒有明顯優(yōu)勢，不少商戶與之前的供應(yīng)商合作良好，因此不會輕易使用有菜平臺。在業(yè)績壓力下，尤其是每個月的月末，都是公司商務(wù)拓展“刷單”的高峰期。

　　之後的重點工作將集中于餓了麼合作餐廳，餐廳在餓了麼外賣所獲的營業(yè)額可以用來購買有菜的食材。

　　其實，一些業(yè)內(nèi)人士並不看好餓了麼進(jìn)入上游産業(yè)鏈?zhǔn)袌觥Ｌ菩辣硎荆愃剖卟斯?yīng)這類傳統(tǒng)B2B市場已經(jīng)非常成熟，餓了麼和傳統(tǒng)供應(yīng)鏈企業(yè)相比，無論是在商戶服務(wù)還是價格上，幾乎沒有任何優(yōu)勢可言。

　　但針對刷單的質(zhì)疑，餓了麼公關(guān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，日前有菜業(yè)績存在刷單的可能性很小。他解釋稱，首先目前沒有補(bǔ)貼和優(yōu)惠，沒有利益訴求驅(qū)動商戶刷單。其次公司從三月份開始重點考核損益（收入和成本）不關(guān)注GMV（交易額）所有KPI（績效考核）指標(biāo)也都不支援刷單行為。

　　併入餓了麼引質(zhì)疑

　　8月3日，餓了麼旗下的有菜宣佈與外賣平臺打通，並在多個城市建立倉儲物流系統(tǒng)。餓了麼負(fù)責(zé)人在接受記者採訪時表示，之後的重點工作將集中于餓了麼合作餐廳，餐廳在餓了麼外賣所獲的營業(yè)額可以用來購買有菜的食材。

　　有菜市場總監(jiān)張曉松在接受採訪時表示，雖然有菜推廣員工是賣食材，餓了麼是做餐廳到戶的培養(yǎng)，但工作和路徑都是一樣的，業(yè)務(wù)打通之後效率會進(jìn)一步提高。

　　事實上，生鮮電商市場存在諸多問題，非標(biāo)品配送前期投入比較大，但是重復(fù)購買卻比較多。標(biāo)品投入低，但是後期黏性不夠。所以目前，有菜在非標(biāo)品方面用單品爆款去拉動，而標(biāo)品方面已經(jīng)盈利。

　　2015年推出有菜時，餓了麼確立了未來的戰(zhàn)略重點——為B端提供流量、物流和供應(yīng)鏈服務(wù)，以此形成閉環(huán)生態(tài)，與競爭對手形成差異化佈局。但是，餓了麼近期屢遭質(zhì)疑，一方面，餓了麼的交易受“3·15”黑外賣危機(jī)影響，出現(xiàn)了下滑態(tài)勢，流量支援大打折扣；另一方面，有菜近期又遇到整合裁員、産品體驗不佳的麻煩。

　　“餓了麼前路並不容易走。”唐欣認(rèn)為，餓了麼雖然已經(jīng)是阿裏係産品，但其發(fā)起過程相對草根，跟其他幾家競爭對手比，能夠做到今天這個程度是相當(dāng)不容易的。但這個行業(yè)不是一個容易維持的行業(yè)，因為市場份額大往往就意味著補(bǔ)貼要多，誰都難以承受長期鉅額補(bǔ)貼，因此拉不開差距。