受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，2015至2016榨季巴西、印度、泰國全球三大産糖國産量分別減産3%、9.5%和10%，全球食糖産量明顯下滑。在食糖需求穩(wěn)定增長的情況下，全球糖市六年來首次出現(xiàn)供應(yīng)缺口，國際糖業(yè)組織多次上調(diào)全球糖供應(yīng)短缺預(yù)期量，近期國際原糖價格升至逾兩年半高位。機(jī)構(gòu)預(yù)計，白糖已經(jīng)進(jìn)入減産週期，糖價有望繼續(xù)上漲。而一些生産廠家預(yù)計，糖果或許要漲價。

　　資深食品行銷專家、中國糖果零食展組委會總經(jīng)理王海寧接觸過不少糖果生産廠家，這些廠家對糖價上漲深有感觸。有生産廠家表示，有點吃不消了，“以前每噸糖是5300元，最近一次買是6000元，如果這糖果硬扛著不漲價，那真是吃不消。”也有廠家表示，其實國外的糖果已經(jīng)漲價了，“對奶糖和巧克力糖影響比較大。”

　　那麼市內(nèi)糖果價格漲沒漲呢？記者對此進(jìn)行了探訪。記者從昌平、順義的兩家糖果批發(fā)中心了解到，近期糖果價格整體沒有明顯浮動，個別糖果品種的價格在春節(jié)期間有所上調(diào)。商家表示，近兩月為糖果出售的淡季，因儲貨量充足，糖果價格相對穩(wěn)定，8月底他們將清倉進(jìn)貨。而昌平店商家則説，他家商品是新進(jìn)的貨，糖果漲價現(xiàn)象暫不明顯。不過也有聲音指出，如果原糖上漲明顯，糖果價格或會在消費旺季有一定的漲幅。