廣東省內(nèi)的嬰幼兒配方奶粉將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，形成的報(bào)告有望定期公佈。昨日，記者從“2013廣東食品行業(yè)發(fā)展工作會(huì)暨食品安全年會(huì)”上獲悉，今年協(xié)會(huì)擬委託廣東省南方食品醫(yī)藥行業(yè)評(píng)估中心與省級(jí)中心合作，對(duì)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估後對(duì)外發(fā)佈結(jié)果。據(jù)悉，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估將涵蓋産品的進(jìn)貨、生産、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，評(píng)估中除了安全指標(biāo)外，還會(huì)包括微量元素等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

　　廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修説，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估將包括原料、成品、市面産品以及整個(gè)産業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警四部分。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估計(jì)劃在下月底啟動(dòng)，計(jì)劃定期每個(gè)月公佈一次評(píng)估報(bào)告。

　　針對(duì)白酒塑化劑問題，國(guó)家工信部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)郭翔透露，今年工作重點(diǎn)之一是推進(jìn)白酒生産以鋼代塑，更換産品包裝材料等措施。而白酒塑化劑的限量指標(biāo)還在研究當(dāng)中。

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