最近，轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因大豆，再次處於輿論的風口浪尖！日前有媒體披露，國內(nèi)61名兩院院士集體上書要求政府放開轉(zhuǎn)基因水稻種植，但是有關(guān)方面對院士名單諱莫如深。甘肅省張掖市一條“嚴禁任何企業(yè)和個人在張掖落地從事繁育、銷售和使用轉(zhuǎn)基因種子的經(jīng)營活動”規(guī)定，更是在網(wǎng)上引起熱議。而就在本月，大豆收穫的季節(jié)，大豆主産區(qū)黑龍江省的大豆協(xié)會再次發(fā)出“國産非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)9成面臨倒閉”的警告。進口的包括轉(zhuǎn)基因大豆在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因食品，將如何衝擊國內(nèi)的相關(guān)産業(yè)，以及到底是否安全，是大家十分關(guān)注的兩個問題。本報記者對此進行了較為深入的調(diào)查，分上下兩篇刊發(fā)，試圖對這兩個問題作出一點解答。

　　進入11月，正是黑龍江省三江平原一年中最繁忙的時刻，剛剛收穫的糧食將在這個月完成晾曬和入庫的全部環(huán)節(jié)，大大小小的糧庫門口前來送糧的貨車經(jīng)常會排起長隊。“今年三等水稻的收購價是每斤1.5元，黃豆沒有指導價，我們也不收。”建三江前進農(nóng)場第三糧庫是國家級糧食儲備庫，這裡的負責人告訴記者，這兩年已經(jīng)沒人種非轉(zhuǎn)基因大豆了(國內(nèi)一直禁止種轉(zhuǎn)基因大豆)，沒有大宗的黃豆産出，糧庫自然也就不再收儲。而在幾年之前，這裡曾是黃豆的主要産地之一，黃豆的種植面積一度曾佔到所有耕地4成左右的份額。

　　就在昨天，中國食用油網(wǎng)預(yù)測，11月進口轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量預(yù)計將達到650萬噸，遠高於去年同期的416萬噸，為近5年來月度同期進口量最高記錄。

　　一面是非轉(zhuǎn)基因大豆種植面積和産量銳減，一面是國外轉(zhuǎn)基因大豆瘋狂涌入，這一減一增的背後到底反映了什麼？

　　大豆産地

　　大豆每畝比水稻少掙600元

　　“不種大豆就是因為大豆不掙錢。”前進農(nóng)場農(nóng)民陳鵬告訴記者。1984年剛開始承包土地時，他承包的3000畝地種的都是大豆，那時種植大豆比種水稻的利潤還高，而且不需投入平整土地、打井等一系列成本，但從上個世紀末開始，這種情況發(fā)生了明顯的變化，水稻價格逐年上漲，但大豆價格卻一直原地踏步，漲幅有限，因而2005年，他就把大部分承包的土地變?yōu)樗铮搅巳ツ辏B坡地上也都改種了玉米，不再種植大豆。

　　陳鵬算了一筆賬，以今年為例，水稻的收購價是每斤1.5元，雖然受水災(zāi)影響水稻的産量有所下降，但畝産依舊穩(wěn)定在1000斤左右，算下來每畝地種水稻毛收入1500元，而大豆今年的畝産則在350斤左右，雖然價格最高的能到2.6元，但算下來一畝地的毛收入只有900元左右，比水稻少600元，而兩者的種植成本相差並不大。“同樣種一畝地，種大豆收益只有種水稻的60%，誰還願意種。”

　　黑龍江省農(nóng)業(yè)部門發(fā)佈的調(diào)查也顯示，2012年黑龍江種植大豆每畝凈利潤為256元，玉米每畝凈利潤為495元，粳稻每畝凈利潤高達695元。兩畝大豆的利潤趕不上一畝水稻。

　　而除此以外，種植風險也不容忽視，水稻、玉米交到糧庫就可以有國家的指導價保底，而大豆則只能交到榨油廠或是大豆經(jīng)銷商手裏，價格隨行就市，風險頗高。

　　“利潤加風險”的綜合作用下，也就不難理解大豆種植面積的大面積萎縮。數(shù)據(jù)顯示，黑龍江省大豆種植面積一度佔到全國三分之一還多，但到了今年已經(jīng)銳減至3105萬畝，比2009年時6011.7萬畝的種植面積已減少近一半。

　　而與之形成鮮明對比的，則是進口大豆量的急速上升，2009年中國進口大豆總量為4255萬噸，到了去年這個數(shù)量已經(jīng)增加到了5838萬噸，增幅達37.2%，去年進口大豆總量幾乎佔到國內(nèi)消費量的80%以上，而轉(zhuǎn)基因大豆佔到了進口大豆總量的九成多。

　　“其實這就是一個簡單的價格問題，國産非轉(zhuǎn)基因大豆貴、進口轉(zhuǎn)基因大豆便宜。”黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語對記者説，眼下一噸國産非轉(zhuǎn)基因大豆價格約為4500元左右，而進口轉(zhuǎn)基因大豆最新價格為每噸510美元(約合3107.8元)，低了近三分之一。

　　加工企業(yè)

　　轉(zhuǎn)基因加工成本一噸少200元

　　除了購入價格上的差別外，企業(yè)在利潤上的考量也是轉(zhuǎn)基因大豆進口量連年上升的一個重要原因。

　　“加工轉(zhuǎn)基因大豆和國産大豆一噸要差出200元以上的成本。”九三糧油工業(yè)集團副總經(jīng)理楊寶龍也算了一筆賬。刨去本身的差價不論，國産非轉(zhuǎn)基因大豆需要企業(yè)從農(nóng)民手中自己收購、稱重、化驗、運輸，每一項工作都要企業(yè)自己親力親為，投入諸多人力物力，僅這幾項每噸就增加了近百元的成本。

　　而在商業(yè)上，加工企業(yè)多付的成本並不止於此。同樣是用大豆，用進口轉(zhuǎn)基因大豆可以以月為單位進行資金流轉(zhuǎn)，一年資金可以迴圈流動5至6次。而用國産非轉(zhuǎn)基因大豆則要一次備足一年的生産貨源，不但拉長了資金的流動期限，還需要更多的倉儲面積。而加入這些成本之後，一噸國産大豆的加工成本已經(jīng)高出進口轉(zhuǎn)基因大豆超過200元。在這種情況下，加工企業(yè)每加工一噸就虧一噸，唯一的結(jié)局就是倒閉。

　　據(jù)黑龍江省大豆協(xié)會統(tǒng)計，其全省油脂加工企業(yè)年加工産能在1450萬噸左右，但目前九成以上非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)都已停産，實際加工量只有200萬噸左右，非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)已經(jīng)到了“集體倒閉”的邊緣。

　　“如果讓油脂加工企業(yè)自己選，經(jīng)濟利益的作用下，誰也不會選擇國內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因大豆。”北京一家大型油脂企業(yè)的負責人向記者坦言，兩者在市場上並沒有明顯的區(qū)別，消費者對非轉(zhuǎn)基因大豆製品認識不足，沒有價格優(yōu)勢的情況下，加工企業(yè)只能選擇進口轉(zhuǎn)基因大豆。

　　未來展望

　　導致糧食危機，還是規(guī)律使然？

　　“從短期的情況看，進口轉(zhuǎn)基因大豆的價格確實比國産非轉(zhuǎn)基因大豆的價格要低，但是當轉(zhuǎn)基因大豆100%地佔領(lǐng)了中國市場，我國大豆産業(yè)消亡後，進口轉(zhuǎn)基因大豆還會這麼便宜嗎？”在國內(nèi)知名反轉(zhuǎn)基因人士顧秀林看來，國産非轉(zhuǎn)基因大豆産量、種植面積、加工量的萎縮實質(zhì)上是一場“糧食危機”。

　　但是，在中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅看來，如今的困局恰恰是國內(nèi)反對轉(zhuǎn)基因大豆種植所引起的。她介紹，目前我國對轉(zhuǎn)基因大豆是“可以進口、加工，但不能自己種植”。這是一個奇怪理論，在經(jīng)濟杠桿下，國産大豆式微已是必然，那麼為何不讓農(nóng)民種産量更高的轉(zhuǎn)基因産品？她對記者説，如今的困局更需要的是一場“産業(yè)升級”，最好的辦法就是放開轉(zhuǎn)基因大豆種植。

　　而在黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語看來，進口轉(zhuǎn)基因大豆對於國産大豆造成的衝擊是毋庸置疑的，在這種情況下，有關(guān)部門應(yīng)該給出一個明確的統(tǒng)一的聲音。如今，一方面有關(guān)部門在增加進口的轉(zhuǎn)基因大豆品種的數(shù)量，但另一方面又強調(diào)我國沒有批準轉(zhuǎn)基因糧食作物商業(yè)化種植，在這種情況下，國産非轉(zhuǎn)基因大豆和相關(guān)加工企業(yè)的處境只能日益尷尬。

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