● 新聞?wù){(diào)查

　　本報(bào)記者 張春傑

　　實(shí)習(xí)記者 谷艷寧 費(fèi)璐明

　　本報(bào)在11月2日和4日分別刊登了《非轉(zhuǎn)基因大豆遭遇産業(yè)危機(jī)》、《國(guó)內(nèi)超九成大豆油是轉(zhuǎn)基因》等稿件，引起了市民的廣泛關(guān)注。轉(zhuǎn)基因食品離我們有多遠(yuǎn)？長(zhǎng)春市民對(duì)轉(zhuǎn)基因持何態(tài)度？

　　針對(duì)上述問(wèn)題，本報(bào)記者通過(guò)走訪同志街和紅旗街的幾家大型商超，對(duì)此進(jìn)行了深入調(diào)查。

　　非轉(zhuǎn)基因“張揚(yáng)” 轉(zhuǎn)基因“羞澀”

　　在所有涉及轉(zhuǎn)基因的産品中，最受市民關(guān)注的就是食用油。昨日，記者走訪了我市的幾家大型超市，對(duì)品牌食用油進(jìn)行了調(diào)查：近66%的食用油在醒目位置標(biāo)識(shí)“非轉(zhuǎn)基因”字樣，34%的轉(zhuǎn)基因食用油“略顯羞澀”的在配料表中標(biāo)明。

　　在超市食用油貨架前，記者看到五六個(gè)品牌十多個(gè)品種的食用油中，魯花大豆油、萬(wàn)年玉米油等非轉(zhuǎn)基因食用油均在瓶體正面醒目位置標(biāo)識(shí)：“國(guó)産大豆，非轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因，100%胚芽壓榨”。而“福臨門(mén)天然穀物食用調(diào)和油”“金龍魚(yú)大豆油”“元寶牌大豆油”等轉(zhuǎn)基因食用油則在配料表下方以小字號(hào)標(biāo)明“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆（或油菜籽）”。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有品種的食用油，均在醒目位置或配料表內(nèi)標(biāo)明原料類別。粗略計(jì)算了一下，標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”的食用油佔(zhàn)總數(shù)的66%，在配料表內(nèi)標(biāo)明使用轉(zhuǎn)基因原料的食用油佔(zhàn)34%。

　　沙拉醬、醬油也有轉(zhuǎn)基因

　　相比食用油，其他食品中含有轉(zhuǎn)基因成分容易被大多數(shù)市民忽視。在昨天的調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)大家日常生活中所熟知的一些食品，如醬油、沙拉醬等也存在使用轉(zhuǎn)基因原材料的問(wèn)題。

　　在同志街某超市，記者看到丘比沙拉醬、丘比千島醬在配料表中明確顯示，加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆油。

　　在調(diào)味品貨架上，記者發(fā)現(xiàn)各品牌醬油的標(biāo)識(shí)就不像食用油那麼明顯，不管是轉(zhuǎn)基因還是非轉(zhuǎn)基因都只是在標(biāo)簽的配料表上做簡(jiǎn)單的説明。記者粗略統(tǒng)計(jì)了一下，近80%的産品如海天老抽王醬油、李錦記精選生抽等均標(biāo)有使用“非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆”“非轉(zhuǎn)基因黃豆”字樣。而太太樂(lè)宴會(huì)醬油、廚邦醬油等産品，則只在配料表標(biāo)注黃豆、脫脂大豆等，沒(méi)有是否使用轉(zhuǎn)基因原料的具體標(biāo)注。

　　零食類豆製品大多無(wú)明確標(biāo)注

　　除了上述食品，零食、豆奶粉以及其他豆製品有沒(méi)有對(duì)此進(jìn)行明確標(biāo)注呢？

　　記者在超市中看到，80%的豆奶粉的包裝上都有非轉(zhuǎn)基因大豆的標(biāo)注，例如黑牛豆奶、永和豆?jié){、龍王等，都在包裝的正面有明顯的標(biāo)注。一些品牌的原味豆奶，外包裝上也有明顯的非轉(zhuǎn)基因大豆的字樣。

　　與豆奶粉的明顯標(biāo)注不同，零食類産品對(duì)是否使用轉(zhuǎn)基因原料“閉口不談”。以豆干為例，記者在超市中看到約十種豆干，但在這些豆干中，“饞嘴猴”“好巴食”等品牌豆干僅在配料表中標(biāo)注大豆等字樣。只有一種名為“祖名”豆干在包裝的後面標(biāo)注含有國(guó)産非轉(zhuǎn)基因大豆，而該産品的價(jià)格也高於其他的豆干。

　　相比以大豆為主要原料的食品，像速凍水餃、巧克力、部分餅乾等很多含有大豆成分的食品，對(duì)於是轉(zhuǎn)基因還是非轉(zhuǎn)基因，並沒(méi)有具體標(biāo)注。

　　轉(zhuǎn)基因食品不受市民“待見(jiàn)”

　　你注意過(guò)身邊有轉(zhuǎn)基因的食品嗎？你會(huì)把是否轉(zhuǎn)基因作為你選擇商品的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)嗎？在轉(zhuǎn)基因和價(jià)格之間，你更關(guān)注哪一個(gè)？

　　記者在超市採(cǎi)訪了正準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)食用油的徐阿姨，她説：“比起來(lái)當(dāng)然是要選非轉(zhuǎn)基因的啊，更放心嘛。以前不知道還真沒(méi)注意用的是不是非轉(zhuǎn)基因的，只關(guān)注價(jià)格，現(xiàn)在我經(jīng)常會(huì)在家上網(wǎng)看這方面的消息。”

　　當(dāng)問(wèn)及進(jìn)貨時(shí)會(huì)不會(huì)也注意轉(zhuǎn)基因的問(wèn)題時(shí)，售貨員説：“雖然貨物陳列時(shí)沒(méi)有把轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因油分開(kāi)擺放，但進(jìn)貨時(shí)還是會(huì)優(yōu)先選擇非轉(zhuǎn)基因的。”

　　“豆油還是得選非轉(zhuǎn)基因的，非轉(zhuǎn)基因的好，不像衣服，你看我一件衣服穿好幾年都行，但吃的東西必須還得用好的。”一位50多歲的阿姨對(duì)記者説的這番話，代表了大多數(shù)市民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度。

　　轉(zhuǎn)基因亂象還要飛多久

　　轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域的亂象也給了我們一個(gè)鮮活的教訓(xùn)，若沒(méi)有強(qiáng)大的公信力，簡(jiǎn)單的事情都會(huì)無(wú)限複雜化，甚至需要花費(fèi)十倍百倍的時(shí)間與努力去澄清真相。

　　據(jù)《青年時(shí)報(bào)》報(bào)道

　　最近一段時(shí)間以來(lái)，關(guān)於轉(zhuǎn)基因食品的話題頗多。先是有媒體爆出，在今年7月有61名兩院院士聯(lián)名上書(shū)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，請(qǐng)求儘快推廣轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植，並稱“再遲緩就是誤國(guó)”，此舉引發(fā)“反轉(zhuǎn)派”強(qiáng)烈抨擊，也引爆了最近一輪關(guān)於轉(zhuǎn)基因食品是否安全的爭(zhēng)論。

　　接下來(lái)在10月28日，國(guó)土資源部發(fā)佈消息稱，發(fā)現(xiàn)有1477噸進(jìn)口轉(zhuǎn)基因菜子油摻入國(guó)儲(chǔ)庫(kù)，此消息立即引發(fā)了部分公眾對(duì)國(guó)庫(kù)食品安全的恐慌。此背景下，甘肅張掖迅速出臺(tái)政策，成為全國(guó)第一個(gè)通過(guò)出臺(tái)文件明確禁止轉(zhuǎn)基因作物種植的地級(jí)市。張掖的政策在得到反轉(zhuǎn)派支援的同時(shí)，卻遭到了挺轉(zhuǎn)派專家的強(qiáng)烈反對(duì)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員羅雲(yún)波甚至嘲諷張掖市的領(lǐng)導(dǎo)完全不懂科學(xué)，“當(dāng)?shù)卣賳T應(yīng)該被撤職”。

　　與此同時(shí)，《北京青年報(bào)》又發(fā)表文章稱，時(shí)任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)李家洋在擔(dān)任中國(guó)科學(xué)院副院長(zhǎng)期間，曾受聘于美國(guó)從事轉(zhuǎn)基因研究的杜邦公司，於是“反轉(zhuǎn)派”質(zhì)疑種子公司綁架了農(nóng)業(yè)部官員，但“挺轉(zhuǎn)派”卻認(rèn)為李家洋任顧問(wèn)期間，並未在農(nóng)業(yè)部任職，因此不存在利益綁架的問(wèn)題……一時(shí)間，反轉(zhuǎn)派與挺轉(zhuǎn)派的爭(zhēng)論進(jìn)入白熱化階段，而公眾也是一頭霧水，大多數(shù)人還是抱著寧可信其有不可信其無(wú)的態(tài)度，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品敬而遠(yuǎn)之。

　　造成今天這種局面的原因頗為複雜，例如科普不及時(shí)，人們本能的對(duì)“非天然”食品的恐懼，但首要原因在於專家信用破産。正是由於以往公眾見(jiàn)慣了太多信口雌黃專家、拿人錢(qián)財(cái)替人消災(zāi)的“磚家”，才導(dǎo)致如今專家開(kāi)口説話不僅無(wú)人信，反而被譏諷，甚至形成了專家越説可以吃，人們?cè)讲桓页缘木置妗?/p>

　　與此同時(shí)，政府部門(mén)公信力下降，無(wú)法定紛止?fàn)帲彩窃斐山裉靵y象的重要推手。我們只能讓轉(zhuǎn)基因食品的亂象再飛一會(huì)兒。轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域的亂象也給了我們一個(gè)鮮活的教訓(xùn)，若沒(méi)有強(qiáng)大的公信力，簡(jiǎn)單的事情都會(huì)無(wú)限複雜化，甚至需要花費(fèi)十倍百倍的時(shí)間與努力去澄清真相。

　　轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度仍需完善

　　消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品要有知情權(quán)，規(guī)範(fàn)並完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度至關(guān)重要，轉(zhuǎn)基因食品的推廣和銷售要建立在充分的資訊公開(kāi)和尊重消費(fèi)者選擇權(quán)的基礎(chǔ)上。

　　本報(bào)綜合消息

　　我國(guó)實(shí)行相對(duì)嚴(yán)格的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度，目前有兩部法律法規(guī)對(duì)此加以規(guī)範(fàn)。一部是國(guó)家質(zhì)檢總局的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的産品，必須在標(biāo)識(shí)上加入中文説明。另一個(gè)是國(guó)務(wù)院的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》，規(guī)定“列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄”的農(nóng)産品，必須有明顯標(biāo)識(shí)。農(nóng)業(yè)部公佈的第一批實(shí)施標(biāo)識(shí)管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄包括玉米、大豆、油菜、棉花、番茄等五大類。

　　不少專家認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品要有知情權(quán)，規(guī)範(fàn)並完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)制度至關(guān)重要，轉(zhuǎn)基因食品的推廣和銷售要建立在充分的資訊公開(kāi)和尊重消費(fèi)者選擇權(quán)的基礎(chǔ)上。

　　南開(kāi)大學(xué)法學(xué)院副教授宋華琳建議，應(yīng)通過(guò)修訂《食品安全法》對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管理加以規(guī)定，有關(guān)部門(mén)應(yīng)儘快制訂轉(zhuǎn)基因食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管的“盲點(diǎn)”。

　　“食品安全需要無(wú)縫隙對(duì)接。”中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家顧問(wèn)、律師邱寶昌説，農(nóng)業(yè)部制訂了部門(mén)規(guī)章，但標(biāo)識(shí)卻出現(xiàn)在流通領(lǐng)域，誰(shuí)來(lái)執(zhí)法就成了問(wèn)題。所以現(xiàn)在對(duì)於食品安全方面、標(biāo)識(shí)標(biāo)注和標(biāo)準(zhǔn)制訂需要統(tǒng)一執(zhí)法。同樣的，食品召回、食品監(jiān)管、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，也應(yīng)以法律法規(guī)的形式，由國(guó)家推行統(tǒng)一的規(guī)定。

　　中國(guó)人民大學(xué)商法研究所所長(zhǎng)劉俊海表示，應(yīng)該在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽領(lǐng)域，打造一個(gè)資訊共用、快捷高效的多股力量的集結(jié)區(qū)，確保每一份轉(zhuǎn)基因食品具有可追溯性。“這就可以有效消除公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不必要的恐懼，也是一個(gè)扭轉(zhuǎn)食品安全資訊不足的戰(zhàn)略性舉措。”