受2011年“血燕事件”影響，馬來(lái)西亞燕窩的供貨價(jià)跟一年前相比已經(jīng)大跌六成，然而羊城晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近來(lái)廣州市場(chǎng)開工來(lái)西亞燕窩的價(jià)格仍堅(jiān)挺，每公斤價(jià)格維持在4萬(wàn)到7萬(wàn)元不等的水準(zhǔn)。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士解釋，事件發(fā)生後馬來(lái)西亞的“平價(jià)燕窩”無(wú)法出口到中國(guó)來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)燕窩的需求仍在，存貨卻越賣越少，終端價(jià)格自然難下降。

　　每克燕窩最低仍要賣40元

　　馬來(lái)西亞龍標(biāo)燕窩有限公司董事長(zhǎng)蔡添發(fā)此前在接受羊城晚報(bào)記者採(cǎi)訪時(shí)曾表示，中國(guó)內(nèi)地的燕窩銷量佔(zhàn)到其總銷量的30%-40%，而“血燕事件”發(fā)生後，因?yàn)楣┬桕P(guān)係一下子扭轉(zhuǎn)，所有白燕的價(jià)格都跌得很厲害。蔡添發(fā)坦言，事件發(fā)生後，該公司的白燕供貨價(jià)一下從原來(lái)的6萬(wàn)-7萬(wàn)元/公斤，跌至2萬(wàn)-3萬(wàn)元/公斤，大約降了六成。

　　然而，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)燕窩的零售價(jià)並未下降。羊城晚報(bào)記者昨日走訪市內(nèi)多家高檔滋補(bǔ)品專賣店發(fā)現(xiàn)，來(lái)自馬來(lái)西亞的屋燕白燕盞，按照等級(jí)不同，每1克的零售價(jià)格從45元到75元不等。而最貴的、自稱採(cǎi)自洞燕的野生白燕盞，每1克的零售價(jià)格更達(dá)150元。

　　在正佳廣場(chǎng)的一家滋補(bǔ)品專賣店內(nèi)，工作人員告訴記者，該店所售燕窩的價(jià)格一直如此，基本上沒有做過(guò)減價(jià)促銷活動(dòng)。但該店員指著一排罐裝即食燕窩表示，“這個(gè)産品我們?cè)谀赣H節(jié)期間做促銷”，但原因是因?yàn)楣扪b燕窩已快要到有效期。

　　“燕窩的零售價(jià)確實(shí)沒怎麼跌。”廣東金康藥房連鎖總經(jīng)理鄭浩濤告訴羊城晚報(bào)記者，在“血燕事件”之前，白燕的售價(jià)也是在每公斤4萬(wàn)到7萬(wàn)元不等。

　　降價(jià)後的原材料無(wú)法進(jìn)口

　　原材料價(jià)格大降六成，燕窩的終端零售價(jià)卻為何能紋絲不動(dòng)？廣東省燕窩産業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐兵接受羊城晚報(bào)記者採(cǎi)訪時(shí)表示，由於被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)，中國(guó)從2011年7月開始禁止從馬來(lái)西亞進(jìn)口燕窩。而在此之前，馬來(lái)西亞約90%的燕窩銷往中國(guó)。“馬來(lái)西亞燕窩供貨價(jià)雖然下降了，但降價(jià)後的原料並沒有進(jìn)入中國(guó)。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的燕窩基本上都是2011年7月之前進(jìn)口的存貨，零售價(jià)自然不會(huì)下跌。”

　　雖然零售價(jià)沒變，但實(shí)際上燕窩的銷售量已經(jīng)比出事前大跌了三分之二，為何零售價(jià)格卻依然堅(jiān)挺？

　　“雖然銷售量有減無(wú)增，但市場(chǎng)仍存在一定的消費(fèi)需求，如果沒有新貨的補(bǔ)充，存貨就會(huì)越賣越少。因此，商家肯定不會(huì)將高價(jià)採(cǎi)購(gòu)回來(lái)的燕窩降價(jià)搞促銷，這樣才能保持自己的利潤(rùn)。”一位業(yè)內(nèi)人士私底下向羊城晚報(bào)記者解釋。

　　或兩月後重新恢復(fù)進(jìn)口

　　據(jù)悉，“禁燕令”給馬來(lái)西亞燕窩行業(yè)造成了毀滅性的打擊。馬來(lái)西亞一直謀求恢復(fù)燕窩對(duì)中國(guó)的出口。去年9月，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局與馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基産業(yè)部簽署了《馬來(lái)西亞燕窩輸華檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生條件議定書》。而今年4月份，由中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)和中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院聯(lián)合組成的6人專家代表團(tuán)對(duì)馬來(lái)西亞燕窩産業(yè)開展為期兩周的考察。

　　徐兵表示，燕窩有望最快在最近兩個(gè)月恢復(fù)進(jìn)口，但恢復(fù)進(jìn)口後市場(chǎng)上的燕窩價(jià)格也未必會(huì)出現(xiàn)大跌。“恢復(fù)進(jìn)口的燕窩標(biāo)準(zhǔn)將比之前更嚴(yán)格，因此燕窩的加工成本或會(huì)相應(yīng)增加。” 　文/羊城晚報(bào)記者 陸志霖

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