香港奶粉限購(gòu)令實(shí)施以來(lái)，奶粉商和零售業(yè)界叫苦連天，傳聞?dòng)械乃幏磕谭垆N(xiāo)量急跌九成之多。在超市，部分品牌的奶粉開(kāi)始降價(jià)促銷(xiāo)，買(mǎi)兩罐就有贈(zèng)品。香港七家奶粉商和港九藥房商會(huì)聯(lián)合要求政府考慮撤回限奶令，但香港食衛(wèi)局重申，要半年後再重新考慮。

　　本期嘉賓

　　港九藥房總商會(huì)代表 劉愛(ài)國(guó)

　　藥房老闆 林先生

　　財(cái)經(jīng)評(píng)論人 李姝嬋

　　國(guó)內(nèi)著名奶業(yè)專家 王丁棉

　　部分商家呼籲放開(kāi)限令

　　主持人：有報(bào)道稱最近一段時(shí)間裏，往日盛極一時(shí)的水客大軍消失了，地鐵站、大路邊，幾乎難覓拖車(chē)身影，各大藥房裏，顧客零零星星……現(xiàn)在香港當(dāng)?shù)氐哪谭垆N(xiāo)售情況發(fā)生了什麼樣的變化？

　　劉愛(ài)國(guó)：限奶令出臺(tái)，我們生意受打擊很大，出貨太慢了，感覺(jué)日銷(xiāo)量減少一半左右。限奶令以來(lái)，香港業(yè)界奶粉生意跌了大約兩成。

　　林先生：我們?cè)谌塾?家分店，上水因?yàn)樽罱鼉?nèi)地，感覺(jué)沒(méi)受到太大影響，但其他分佈在港島、九龍、沙田等地的店，影響好大。五一假期前夕，為了迎接節(jié)日內(nèi)地顧客人流，從其他店調(diào)了不少奶粉到上水店，但在節(jié)假期間的銷(xiāo)售並不理想。

　　這個(gè)最主要是影響了我們香港作為自由貿(mào)易港的聲譽(yù)。限奶令後，整個(gè)市場(chǎng)的供應(yīng)很充足，比如“五一”假期這幾天，我們就會(huì)將供應(yīng)、銷(xiāo)售的情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，上報(bào)政府，再跟他們討論。建議政府取消“限奶令”，並且是完全放開(kāi)。

　　港府被指“庸人自擾之”

　　主持人：在局勢(shì)變化中，如何評(píng)價(jià)作為事件發(fā)起者的香港政府的做法？

　　李姝嬋：事實(shí)上，香港奶粉事件實(shí)屬“天下本無(wú)事，庸人自擾之”，因?yàn)橄愀凼圪u(mài)的奶粉主要依靠進(jìn)口，香港本身是沒(méi)有奶粉給人家搶買(mǎi)的。至於港府出臺(tái)的限奶令更是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的消極劣招，若香港有這樣大的奶粉銷(xiāo)售市場(chǎng)，還愁奶粉滯銷(xiāo)？

　　如今香港嬰幼奶粉滯銷(xiāo)，以及業(yè)界呼籲取消奶粉限購(gòu)令著實(shí)狠狠給當(dāng)局一巴掌，同時(shí)再次證明，政府只是忙於應(yīng)急，構(gòu)想一些權(quán)宜之計(jì)，類似出臺(tái)這樣的“限奶令”，而未有正視真正的問(wèn)題，只可能帶來(lái)更多新的問(wèn)題和麻煩。

　　若香港“病急亂投醫(yī)”地關(guān)門(mén)自保，既與國(guó)際都會(huì)身份不符，亦有損香港對(duì)國(guó)家發(fā)展的價(jià)值。

　　尷尬局面亟待“治標(biāo)”之法

　　主持人：從搶購(gòu)潮到奶粉荒，再到與當(dāng)?shù)貗寢屆芗せ罱K招來(lái)“限購(gòu)令”，這樣的故事已在全球多地反覆上演，背後的根源是什麼？“治本”之法屢現(xiàn)尷尬，什麼才是“治標(biāo)”的方法？

　　王丁棉：自從2008年發(fā)生三聚氰胺毒奶粉事件後，中國(guó)奶業(yè)行業(yè)的信任發(fā)生了很大的變化被跌至了谷底。國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者對(duì)國(guó)産奶粉失去信心紛紛跑到國(guó)外去搶購(gòu)洋牌奶粉，遭到了多個(gè)國(guó)家或地區(qū)的限購(gòu)，中國(guó)奶業(yè)行業(yè)信任危機(jī)是前所未有的悲烈。在信任危機(jī)面前，整個(gè)行業(yè)似乎都在木呆了，行業(yè)協(xié)會(huì)在急，企業(yè)無(wú)奈，政府的解套方法也不多甚至不很奏效。看來(lái)，如何贏回消費(fèi)者的信心，這應(yīng)是整個(gè)奶業(yè)行業(yè)當(dāng)前最為重要的中心工作和目標(biāo)。

　　對(duì)此，我有幾點(diǎn)建議，首先，企業(yè)不要再用虛假?gòu)V告或其他非規(guī)範(fàn)的行銷(xiāo)手法去欺騙消費(fèi)者；其次，政府要把具體的監(jiān)管措施、辦法、對(duì)策、手段等公之於眾，讓老百姓知道、了解到是如何去監(jiān)管的；再次，對(duì)犯食品品質(zhì)安全過(guò)錯(cuò)的企業(yè)，一經(jīng)犯錯(cuò)，須立馬將其列入黑名單並公布於眾。另外，要真正和普及甚至是要強(qiáng)制執(zhí)法來(lái)讓生産廠家實(shí)行原料、加工可溯源系統(tǒng)機(jī)制的建立。

　　在這其中，行業(yè)協(xié)會(huì)也要發(fā)揮一定的監(jiān)督的作用，如遇到問(wèn)題，協(xié)會(huì)可採(cǎi)用事先告誡、警告、上黑名單等警告手段，甚至是開(kāi)除出協(xié)會(huì)組織等懲戒性手段。　　本期主持人

　　南方日?qǐng)?bào)記者 周照

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