圖為馮蘇珍店門口的價格牌。記者高道飛 攝

　　頂不住房租上漲，節(jié)後武漢熱幹面紛紛提價至4元一碗。但昨天有讀者向本報報料説，在武漢熱幹面到處“破四”後，漢口和平裏兩個早點“夫妻店”，卻依然心向顧客，堅持只賣2.5元一碗。

　　昨天上午8點，記者在江漢區(qū)民族街和平裏9號，找到了這兩家沒有招牌、且僅一墻之隔的“夫妻店”。時值早餐高峰，兩家店的夫妻店主都在忙活著。

　　兩家店的價目表這樣寫著：熱幹面、細(xì)粉、寬粉 2.5元一碗，而且他們經(jīng)營的其他多個品種，價格也比市面上至少低一元錢。

　　左邊店的夫妻店主，分別是40多歲的熊慶仁和程先榮。右邊店的夫妻倆，則是50多歲的郭金華和馮蘇珍。

　　“兩塊五一碗的熱幹面，您能掙錢嗎？”記者問熊慶仁。他回答説：“只想賺個工錢，謀生嘛，也夠了。”隨後，熊慶仁向記者曬出了他的贏利帳單。他説，1.9元一斤的生面買來，可做成三碗，平均每碗麵的面成本為0.6元，加上味精、胡椒、醬油等調(diào)料約0.3元；芝麻醬、油約0.5元；還有一次性碗筷成本約0.1元；再加上水電、燃料費等，一碗成品面的成本近2元，他以2.5元一碗賣出，還能有五毛錢的利。他從早上四五點鐘做到中午十一點，兩個人一天也能掙個200元凈利。

　　熊慶仁還説，因為店面是自家騰廚房開的，沒有租房負(fù)擔(dān)，也為他薄利多銷創(chuàng)造了條件。

　　57歲的馮蘇珍則告訴記者，她和丈夫老郭，是他們下崗那年開始在這裡做早點的。當(dāng)年，她女兒才3歲，而現(xiàn)在女兒都28歲了。

　　25年前，馮蘇珍和老郭靠水餃起步的。當(dāng)年的水餃0.15元一碗、熱幹面是0.1元一碗。25年來，她靠薄利多銷立足生存。也正因為她的早點貨真價低，她才贏得了一大批固定的客人天天到她的店裏來吃。(記者高道飛)