資料圖片

　　□記者 寧甜

　　核心提示 | 今天是臘月二十三，也就是年俗中的小年。俗話説：“二十三，糖瓜粘。”在這一天，最重要的民俗就是祭灶王，吃麻糖。

　　麻糖提前一週開賣

　　上週六，雖然距離小年還有一個(gè)星期，在市內(nèi)的多家超市，便可看到灶糖的身影。

　　在位於航海路的一家大型超市內(nèi)，各種年貨琳瑯滿目，但是富有傳統(tǒng)色彩的麻糖也被放在了顯眼的位置，不少顧客前來選購(gòu)。

　　據(jù)超市工作人員介紹，因?yàn)榭爝^小年了，這兩天購(gòu)買麻糖的顧客格外多，今天已經(jīng)賣了幾十包。

　　1月20日，在位於南三環(huán)附近的一個(gè)流動(dòng)市場(chǎng)，記者看到好幾個(gè)攤位也已經(jīng)開始賣麻糖。

　　在其中的一個(gè)流動(dòng)攤位前，有幾個(gè)顧客正在選購(gòu)麻糖。正在挑選麻糖的王大媽告訴記者：“每逢過小年，自己都要買麻糖。雖然現(xiàn)在上了年紀(jì)，牙口不好，可我還是要買。因?yàn)檫^小年，就該吃塊麻糖甜甜嘴，這一年就能甜甜蜜蜜的。自己吃不了，帶回去給孫子們吃。”

　　賣麻糖的小商販李女士告訴記者，如今時(shí)代變了，來買麻糖的大多是五六十歲的老年人，年輕人很少來購(gòu)買。

　　為啥祭灶？對(duì)美好生活的憧憬

　　在“小年”這天祭灶，擺祭灶糖，其實(shí)源自一個(gè)有趣的民間傳説：“臘月二十三，灶王爺上天；上天言好事，下界保平安。”

　　祭灶，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。據(jù)民間傳説，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們?cè)鯓由睿绾涡惺拢磕昱D月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

　　因此，祭灶節(jié)是各家歡送灶神上天的節(jié)日。所以祭灶時(shí)，百姓就在位於廚房的灶王爺年畫下，用麥芽糖熬成的糖稀糊住灶王爺?shù)淖彀停@樣他就只能在玉帝面前説好話了。

　　目前，對(duì)於祭灶，在很多上了年紀(jì)的人眼裏，仍然是一項(xiàng)重要而神聖的儀式。當(dāng)中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖，祭祀了“上天言好事”的灶王爺，它就會(huì)在新的一年裏，保祐家庭吉祥如意，這是一種對(duì)未來生活的美好憧憬。