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      記憶中的春節(jié):祭灶吃糖瓜 守歲徹夜不眠

      時間:2014年01月21日 11:18 來源:鄭州日報 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

        記憶中的春節(jié)

        我國的春節(jié)文化,源遠流長,各地風(fēng)俗大同小異,或有趣,或神秘,都為廣大群眾所喜愛。辛苦了一年的人們在祭祖、敬神、吃喝玩樂中除舊布新,度過一年中最長的節(jié)日,為新的一年聚集力量。

        我童年時,村裏的春節(jié)是這樣度過的:臘月二十三太陽落山之後,夜幕低垂,繁星滿天,不時有爆竹被撂在空中啪啪作響,一道道閃光劃破漆黑的夜空,轉(zhuǎn)眼間又消失,使夜空顯得更加神秘。家家戶戶陸續(xù)開始祭灶,灶王爺?shù)南褓N在鍋臺後邊的墻上,像的兩邊貼有對聯(lián),或“上天言好事,下界保平安”,或“二十三十去,初一五更回”,橫批是“一家之主”。要説這灶王爺也真夠辛苦的,成年待在廚房裏任煙熏火燎,年末還要到玉皇大帝那裏去稟報,一個星期後又得回來“上班”,是該好好祭祀。人們拂去灶王爺像上的灰塵,把糖瓜(不沾芝麻的麥芽糖)放在鍋臺上,點蠟、焚香,從雞窩中牽來灶王爺上天的坐騎(紅色羽毛的公雞),主祭人用半碗涼水往公雞頭上澆,公雞連撲甩幾下頭,算是灶王爺領(lǐng)了,於是把灶王爺像從墻上揭下來,同黃表紙一起焚燒,紙在空中盤旋、上揚,灶王爺騎著大紅馬上天言好事去了,一家人高高興興地吃起糖瓜。

        祭灶的第二天稱交年,從這天起,都要忙著準(zhǔn)備過年了。俗語説:“二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六割年肉,二十七殺年雞……”二十四這天,家家都要大掃除,屋裏屋外,上上下下,都要打掃得乾乾淨(jìng)淨(jìng)。這一良好的習(xí)慣告訴我們,我們的祖先早就知道衛(wèi)生的重要了。這之後,在忙著置辦年貨的同時,珍藏一年的大鐃、大鈸、鑼、鼓都拿出來了,擺在火神廟門口,誰都可以隨時拿起來敲敲打打。當(dāng)然人們更欣賞行家們互相配合玩出的鏗鏘悅耳之聲。旱船是村民們最喜愛看的,喜歡玩的人也多。做豆腐買賣的馬家父子倆旱船玩得最好,父親扮撐船的,兒子扮坐船的,但年前這幾天正是生意好的時候,不能不生産豆腐,又不能不去玩一會兒,於是父子倆商定,寧可生意受點損失,也得出去樂一樂,輪流著一個在家做豆腐,一個出來與別人合演。高達三丈多的鞦韆,臘月二十就搭好了,直到正月二十才拆,因為它男女皆宜,一天到晚人絡(luò)繹不絕。

        “一夜連雙歲,五更分二年。”可能因為除夕連著兩個年頭吧,人們特別珍惜,很多人守歲徹夜不眠。最隆重的當(dāng)屬起五更,這時天將明未明,屋裏蠟燭搖紅,香煙繚繞,貢品飄香,在鞭炮聲中祭祖、敬神,虔誠地叩頭。這一儀式結(jié)束後,年輕人向長輩磕頭,給兒童壓歲錢。熱氣騰騰的餃子端上來了,可能剛吃兩三個,就有鄰居家大嫂端著冒尖一碗的餃子走進來,滿面笑容地説:“嘗嘗俺的。”在我們村裏,大年五更左鄰右舍吃餃子時,都要互相送一碗,一般都能吃到五六家的餃子。雖説貧富情況不同,貧苦人家的餃子餡只有一點點肉,其餘純是蘿蔔、粉條。但誰家也不計較,要的是那份鄰居情結(jié)。在吃到多種口味餃子的同時,鄰居間更加和睦、親近。

        “拱手熱情笑臉迎,恭喜發(fā)財?shù)酪宦暎壹覒魬舭輦€遍,磕得腰酸膝蓋痛。”這説的是初一大拜年。早飯過後,男男女女都穿上新衣服挨門去拜年。家中有老的,要跪下給老人磕頭,一般都是寒暄幾句就到另一家。一年到頭這一家那一家難免有些疙疙瘩瘩的事兒,初一互相一拜年,就都諒解了。因此春節(jié)始終充滿著和諧、歡樂的氣氛。王振洲

      [責(zé)任編輯:楊永青]

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