“經(jīng)濟全球化對地域性很強的閩南文化形成不小的衝擊，不管是大陸還是臺灣都沒能倖免。讓閩南文化代代相傳是我的心願……”（圖片來源：中國華藝廣播公司）

　　這句話不是出自某位大家，也不是來自某個論壇或會議。説這句話的是一位臺南的老者，名叫蔡金安，現(xiàn)任臺灣安平文教基金會董事長、臺南文化基金會執(zhí)行長。與蔡董見面是在7月的廈門，雖然烈日炎炎，但蔡董卻裹得很嚴實，頭戴一頂禮帽，身穿一件唐裝，手持一把折扇，胸前一枚古玉，一幅中式打扮透出濃濃的文化氣息！蔡董説話很直，對於自己的想法和追求，他開門見山，“我都一把年紀的人了，來大陸做生意，目的不是為了賺錢，是為了傳播和保護閩南文化”。蔡董説，他從小接受的是“國語”（普通話）教育，後來隨著年齡增長，他發(fā)現(xiàn)閩南語很好聽、很有味道，閩南文化魅力無窮，自己深深愛上了“她”；當看到近年來閩南文化影響力日漸勢微的時候，一種強烈的責任感油然而生，促使他走上傳播和保護閩南文化的道路。他説，之所以選擇來廈門，因為這裡是閩南文化祖地，便於交流與合作。

　　讓交流“火”起來

　　“閩南話”是閩南文化的重要載體，被稱為古漢語“活化石”，傳承千年不褪色。作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，閩南文化在大陸、臺灣及東南亞諸國有廣泛影響，甚至延伸到歐美等地，對於傳播華夏文明起到積極作用。但隨著經(jīng)濟高速發(fā)展，人員快速流動，地域特徵明顯的閩南文化受到不小的衝擊，部分文化符號隨著先輩的離世漸漸消滅，當?shù)匾恍┣嗌倌瓴恢v也聽不懂閩南話，這種情況在大陸和臺灣不同程度的存在。蔡董説，為了讓閩南語能很好地傳承下去，在臺灣，絕大部分小學規(guī)定每週至少上一節(jié)方言課，教材內(nèi)容涵蓋一年級到六年級的相關知識；對教授閩南語的老師也有嚴格要求，他們必須學會使用閩南語音標，學唱傳統(tǒng)閩南語歌謠，參與教材編寫等等，修夠了學分才能獲得主管部門頒發(fā)的證書，取得為學生教授閩南語課程的資格。蔡董表示，由於老師授課形式新穎、活潑多樣，課程常常受到青少年的歡迎，收到了很好的效果。

　　兩岸交流大發(fā)展的今天，為把閩南文化一代一代傳下去營造了很好的環(huán)境，蔡董認為，兩岸間可以相互借鑒彼此經(jīng)驗，共同推廣閩南文化。為此，他在前幾年透過“安平文教基金會”、“海翁臺語文教育協(xié)會”與廈門海滄文學藝術界聯(lián)合會、廈門市閩南文化研究會展開闔作，並在去年協(xié)助上述兩會在廈門海滄區(qū)和思明區(qū)成功推出“海峽兩岸閩南方言與文化進學校”交流活動，共同分享閩南語教學的經(jīng)驗。除了邀請臺灣老師到大陸外，蔡董也積極促成大陸老師赴臺開展師資交流，用舉辦文學營活動的形式促進兩岸文化交流。

　　蔡董説，雖然自己的能量有限，主要是集中在臺南地區(qū)，但他相信只要用心去做，兩岸圍繞閩南文化的交流就一定能“火”起來。

　　借歌聲 “傳”下去

　　在廈門古城東路，蔡金安有一個“據(jù)點”，在這裡他特意租用一個門面做交流，取名為“閩南文化沙龍”，書架上擺滿了各類研究閩南語的專業(yè)書籍，免費供愛好者閱讀。“沙龍”還會不定期邀廈門學界、文化界人士來開講。

　　回顧多年來推廣閩南文化的經(jīng)驗，蔡金安説，“工作要從娃娃抓起”，要讓“娃娃”們從小就喜歡上閩南文化。如何吸引“娃娃”呢？蔡金安説，必須借助音樂的力量。音樂使人快樂，歌曲便於記憶，尤其是小孩子的學習，在“咿咿呀呀”的玩樂中，進步飛快。

　　為了推廣閩南文化，臺灣島內(nèi)知識界的很多人士用閩南語創(chuàng)作了大量的散文、小説和戲劇。蔡金安表示，通過文學的方式推廣閩南文化形式很好，但難度不小，主要是缺乏大眾性和參與度，他説，一曲《看拼才會贏》在廣為傳唱的時候，很好地詮釋了閩南文化的精髓，他很推崇這種方式。

　　蔡金安向記者亮出自己的“法寶”──獨創(chuàng)的“古詩吟唱”教學法。他説，自己創(chuàng)作了500多首閩南兒歌，後來發(fā)現(xiàn)用閩南語來吟唱唐詩特別有味道，於是收集來唐詩300首，依平仄、押韻等進行編曲，唐詩優(yōu)美的文字與閩南語動聽的旋律相結(jié)合創(chuàng)造出意想不到的聽覺效果，不僅朗朗上口，而且易於普通人學習和傳唱。説罷，蔡金安輕舞折扇，即興吟唱起閩南語版的《將進酒》，“君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回……”獨特的曲調(diào)、別樣的感受，給記者留下深刻印象。

　　把文化“吃”出來

　　蔡金安其實還有一個身份──臺灣臺南安平劍獅埕“埕主”。據(jù)説，臺南安平曾是鄭成功所屬水師的駐防重鎮(zhèn)。當時士兵操練結(jié)束後返家，常將獅面盾牌掛于門上，再將刀劍橫插在獅口，無意間形成了威嚴勇猛的“獅咬劍”；盜賊見了便知是官兵住宅，不敢入戶偷竊。久而久之，“獅咬劍”圖像成為震邪伏魔、護民安宅的象徵，並衍生出“劍獅文化”。2004年，獨具慧眼的蔡金安把臺南安平一個廢棄菜市場打造成當?shù)氐闹眠[地—— 安平劍獅埕；2012年3月，他又把安平劍獅埕“移植”到廈門，為廈門古城東路增添了一道亮麗風景。

　　為了在最短時間內(nèi)推廣“劍獅文化”，蔡金安請來臺南小吃助陣。他説，“文化傳播力最大的就是小吃文化，人們整天看戲、聽曲也會膩，但是對於吃，大家都是很感興趣的”。於是，在古城東路的“劍獅埕”裏，慕名而來的遊客可以大飽口福。棺材板、肉燥飯、鮮蝦球、臺灣香腸……不管是叫得出名字，還是叫不出名字的臺南小吃，這裡應有盡有。為了保證品質(zhì)，“劍獅埕”裏的很多食材都是從臺灣真空包裝運送而來。雖然成本很高，但蔡金安覺得值，他説，開“劍獅埕”本來就是向大陸朋友推介臺南，賣小吃只不過是希望大家把臺南的文化“吃”出來。

　　記者坐在古香古色的門店裏，耳旁繚繞著臺灣北管音樂，瞬間，竟以為自己身處在500里外的臺南……（中國華藝廣播公司記者 陳赟 李奎革）