劉女士在外賣裏吃出了蟑螂。來源：受訪者供圖。

　　中新網(wǎng)北京7月14日電 （邱宇）北京、上海等多地已出臺網(wǎng)路餐飲相關(guān)監(jiān)管規(guī)定，嚴(yán)防“黑作坊”經(jīng)營。中新網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分第三方平臺未公示商家食品經(jīng)營許可證，還有商家未按當(dāng)?shù)匾?guī)定在外賣包裝上標(biāo)示安全食用時限。

　　消費者——

　　維權(quán)時不清楚“十倍賠償”規(guī)定

　　訂外賣時如果吃到不潔食物應(yīng)當(dāng)獲賠多少？不少消費者對此並不了解。

　　近日，徐女士通過網(wǎng)路訂餐第三方平臺訂外賣，結(jié)果吃出一條蟲，投訴後僅從平臺方面獲賠10元抵用券。劉女士也有類似遭遇，她在外賣裏吃出了蟑螂，“商家提出300元私了”。兩每人平均向記者表示不清楚具體的法律規(guī)定。

　　根據(jù)《食品安全法》，生産不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生産者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

　　京師律師事務(wù)所律師張立文在接受記者採訪時舉例説，假如訂外賣花費70元，消費者可要求額外賠償1000元，而不是700元。但他同時提醒消費者，應(yīng)提供充足證據(jù)以證明食品“不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)”。

　　商家——

　　外賣包裝上未標(biāo)示安全食用時限

　　多地對網(wǎng)路餐飲包裝提出要求，北京、四川、福建等地均規(guī)定需標(biāo)明食品烹飪時間和安全食用時限。但記者詢問數(shù)名北京地區(qū)的餐飲店工作人員，他們均表示“不清楚這一規(guī)定”，也不會在外賣包裝上貼類似標(biāo)簽。

　　《北京市網(wǎng)路食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（暫行）》明確要求，從事網(wǎng)路訂餐服務(wù)的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在食品包裝上加貼封簽，標(biāo)示食品加工製作時間和消費時限，並提醒消費者儘快食用，避免長時間存放。

　　“這一規(guī)定是合理的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行”，張立文指出，“去飯店吃飯的話，從常理上講，普遍認(rèn)為飯菜是新做出來的。但訂外賣缺乏監(jiān)督環(huán)節(jié)，商家應(yīng)標(biāo)明飯菜是什麼時間做的、在多長時間內(nèi)可以食用。”

　　記者注意到，北京、四川、福建對網(wǎng)路餐飲包裝要求相對嚴(yán)格，上海、浙江、遼寧則有所放寬，“鼓勵或建議”加貼封簽，標(biāo)示食品加工時間和消費時限。

　　平臺——

　　未公示商家食品經(jīng)營許可證　　餓了麼（左）與美團(tuán)訂餐APP界面。

　　為防範(fàn)“黑作坊”，上海、北京、福建等地除規(guī)定第三方平臺審核入網(wǎng)食品經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可資質(zhì)，還要求第三方平臺在網(wǎng)站公示食品經(jīng)營許可證相關(guān)資訊。

　　北京規(guī)定，第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對申請進(jìn)入平臺的食品經(jīng)營者資質(zhì)進(jìn)行審查和登記，及時更新經(jīng)營者身份證明、食品經(jīng)營許可等資質(zhì)證明材料，並在其從事經(jīng)營活動的主頁面醒目位置公示相關(guān)資訊。

　　記者搜索發(fā)現(xiàn)，幾家知名第三方平臺在北京地區(qū)的商家頁面並沒有公示相關(guān)資質(zhì)資訊，部分平臺雖添加了“商家證照”一欄，但有商家未上傳證照。

　　“在對商家進(jìn)行資質(zhì)核查的過程中面臨一些難點”，美團(tuán)方面表示，“商家基數(shù)大，核查時間久，並且有些商家的資質(zhì)文件難辨真?zhèn)巍！?/p>

　　送餐員——

　　存在“無健康證”上崗情況

　　上海、北京等多地要求送餐人員取得健康證明。美團(tuán)、到家美食會均表示，配送人員要接受體檢，拿到健康證之後方可上崗，“這是硬性規(guī)定”。

　　到家美食會方面稱，公司內(nèi)部有專人對員工健康證的資訊進(jìn)行登記管理，當(dāng)員工健康證一年期滿後，會督促並監(jiān)督員工進(jìn)行更新辦理並登記。

　　但記者了解到，為節(jié)省成本，部分商家選擇自行配送，有時會雇人專門送餐，按配送的單數(shù)計算報酬。由於送餐員的流動性較大，不會查是否持有健康證，也有“無證上崗”的情況。

　　延伸——

　　網(wǎng)路訂餐糾紛如何解決？

　　7月12日，岳先生在網(wǎng)上發(fā)佈的一條微博引發(fā)廣泛關(guān)注。他稱自己通過餓了麼在濟(jì)南一家名為“萬豪驢肉火燒”的店舖訂餐後，因給差評被店方持刀到府砍傷，縫了19針。

　　岳先生在接受記者採訪時説，6月26日投訴後，在長達(dá)半個月的時間裏，餓了麼僅表示已升級處理，沒有留下任何負(fù)責(zé)人的聯(lián)繫方式，“對商家的處理只是關(guān)閉了一週的線上支付功能，隨後繼續(xù)營業(yè)。”

　　對此，餓了麼官微7月13日回應(yīng)稱，“我們反對一切暴力言行，不會也不可能為任何違法一方撐腰”。

　　張立文認(rèn)為，第三方平臺有責(zé)任對糾紛事件做出處理。首先，平臺應(yīng)將商家行為在網(wǎng)上進(jìn)行公告並予以處罰；其次，應(yīng)通知其他第三方平臺，建議其慎重考慮與商家的合作，或?qū)⒃撋碳伊腥牒诿麊危芙^合作。

　　他説，如果消費者遇到食品安全問題，且商家、平臺不進(jìn)行處理，考慮到起訴至法院成本過高，可以選擇去工商、食藥監(jiān)部門或消費者協(xié)會投訴。建議有關(guān)部門建立快速處理機(jī)制，降低消費者的維權(quán)成本，確保消費者迅速得到合理補(bǔ)償。

　　《食品安全法》規(guī)定，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、品質(zhì)監(jiān)督等部門應(yīng)當(dāng)公佈本部門的電子郵件地址或者電話，接受諮詢、投訴、舉報。接到諮詢、投訴、舉報，對屬於本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理並在法定期限內(nèi)及時答覆、核實、處理；對不屬於本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)移交有權(quán)處理的部門並書面通知諮詢、投訴、舉報人。

　　“12331”食品藥品投訴舉報熱線的工作人員告訴記者，如果消費者能夠提供商家的具體位置和名稱，則可以接受投訴並進(jìn)行處理。（完）