中秋節(jié)烤肉風(fēng)氣盛行,牡蠣也是民眾喜愛的食材之一,“杜鵑”颱風(fēng)來襲,盤商看準(zhǔn)蚵農(nóng)入袋為安的心態(tài),從中剝削獲取暴利。(圖片來源:臺灣《中時電子報(bào)》)
臺灣網(wǎng)9月28日訊 中秋夜吃烤蚵了嗎?據(jù)臺灣《中國時報(bào)》報(bào)道,8月“蘇迪羅”颱風(fēng)重創(chuàng)雲(yún)林、嘉義的蚵棚,心血盡失的蚵農(nóng)期待中秋節(jié)烤蚵多少彌補(bǔ)損失,無奈“杜鵑”颱風(fēng)攪局,盤商表明無喊價(jià)空間,蚵農(nóng)擔(dān)心與其被“杜鵑”收走,不如能賣就賣了。帶殼牡蠣零售價(jià)漲到1斤140元(新臺幣,下同),産地價(jià)格還是1斤50元(9.625元人民幣)。
零售價(jià)大漲近3倍
雲(yún)林主要孕育蚵苗,全臺六成蚵苗來自雲(yún)林,嘉義沿海則是養(yǎng)蚵重鎮(zhèn),“蘇迪羅”颱風(fēng)重創(chuàng)蚵棚,兩縣蚵農(nóng)都慘兮兮。颱風(fēng)後有人預(yù)言,今年中秋節(jié)要吃到烤蚵很難。
最近牡蠣不太大,剝殼人工更缺,剝好殼的牡蠣1斤150元,但幾乎沒貨可出。蚵農(nóng)以為物以稀為貴,帶殼牡蠣今年也能大漲,但這兩周來雲(yún)林的帶殼牡蠣産地價(jià)是每斤50元,只比颱風(fēng)前小漲10元。
蚵農(nóng)鄭慶隆表示,農(nóng)人當(dāng)然希望漲價(jià),也不希望消費(fèi)者吃不起,但颱風(fēng)前一斤40元,颱風(fēng)後的中秋節(jié),大盤商來採購也才小漲10元是有點(diǎn)意外。鄭慶隆説,即使知道市場帶殼牡蠣賣得很貴,農(nóng)人也只能接受,“因?yàn)樗麄冇型罚覀儾荒鼙取!?/p>
盤商稱沒喊價(jià)空間
多數(shù)蚵農(nóng)不知道零售價(jià)多少,透過管道問聽了也只能嘆息,3個一斤的帶殼大牡蠣,賣到基隆市場1斤140元,一般規(guī)格的也有每斤80元。蚵農(nóng)們表示,牡蠣無法提前搶收,“收了賣不出去是要等它開嘴嗎?”大盤商知道蚵農(nóng)在搶收,不賣也不行,價(jià)格就會壓低,大家都急著脫手,價(jià)格就漲不高。
有一位蚵農(nóng)向盤商反映,市場價(jià)格漲那麼高,産地價(jià)多少跟著漲一下,盤商稱“今年價(jià)格太高,銷量不大。”“現(xiàn)在不收是要等颱風(fēng)收喔?”蚵農(nóng)語塞,還是照舊訂貨多少收成多少。
“你現(xiàn)在來海邊看看!”鄭慶隆説,“杜鵑”颱風(fēng)要來風(fēng)浪很大,即使牡蠣沒收成完,也沒法出海,擔(dān)心蚵仔被颱風(fēng)收走,擔(dān)心也沒用。
儘管節(jié)慶買氣旺,但對天災(zāi)損失慘重的蚵農(nóng)來説,並沒太多喜悅,尤其蚵架及人工成本雙漲,緊接著又有“杜鵑”颱風(fēng)來襲,哀嘆只能祈禱老天爺下手不要太重。(臺灣網(wǎng) 李寧)
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