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      嘉義青年在廈自創(chuàng)茶飲品牌:堅持是他成功的不二法門

      2017年01月24日 09:31:53  來源:東南網
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        如果不算念大學時的半工半讀,來廈門創(chuàng)業(yè)是戴緯毅人生的第一份工作。25歲當完兵退完伍,他一個人背著背包來廈門旅遊,沒想到跟這座城市就此結緣,成立了一間名為“半玖拾”的複合式茶餐廳,同時找到了牽手的那個她——一個漂亮大方的東北女生。而立之年,事業(yè)愛情蒸蒸日上。

        人物名片

        戴緯毅,臺灣嘉義人,1987年生,廈門半玖拾手作茶飲創(chuàng)始人。

        創(chuàng)業(yè)心語

        走一百里路,走了九十里才算是一半,做事愈接近成功愈要認真對待。

        從開業(yè)起 每個月都盈利

        “行百里者半九十。”《戰(zhàn)國策·秦策五》的這句話,被戴緯毅用來當做自己的店名。這也是他的人生信條:走一百里路,走了九十里才算是一半,做事愈接近成功愈要認真對待。

        1987年出生於嘉義的戴緯毅,原本都沒想到有朝一日會到大陸來發(fā)展。2011年8月,他剛從屏東退伍,想外出散散心,朋友介紹廈門很不錯,他背起行囊就來了,沒想到一待就是五年。“那個時候,廈門的茶飲店初見規(guī)模,品質也參差不齊,在臺灣飲料店打工的經歷告訴我,臺式特色茶飲在這裡是有發(fā)展空間的。”戴緯毅告訴導報記者,説幹就幹,2012年底,他開始組建團隊研發(fā)新品,選擇臺灣特色的“無添加原料”,秉承“臺灣口味,健康為主”的經營理念,選址湖裏萬達廣場,成立了“半玖拾”手工茶飲,一做就是四年,在店舖雲(yún)集、競爭激烈的市場中站穩(wěn)了腳跟。

        一個人在他鄉(xiāng),人生地不熟,戴緯毅做什麼事都得自己來。他一個人跑工商局辦衛(wèi)生許可證,一個人找家裝公司,事事親力親為。甚至開業(yè)後一段時間,他吃睡都在店裏,忙前顧後。辛苦勤勞換來了開花結果,他的店從開業(yè)到現(xiàn)在,每個月都有盈利,第一年就達到成本收支平衡,同時獲得客戶良好的口碑信譽,“半玖拾”有了穩(wěn)定的消費群體。

        擺正心態(tài) 創(chuàng)業(yè)並非易事

        談起創(chuàng)業(yè)的過程,戴緯毅説,“辛苦倒不會,就是過程比較曲折”。因為這始終是一個慢慢摸索、碰壁而成長的過程,“真的是要堅持,如果沒有堅持,中間可能就放棄了。我一直告訴自己要有這個理念”。

        現(xiàn)在事業(yè)步入了正軌,戴緯毅也不放鬆。正如店名“半玖拾”所指,幹事情越接近完成時越艱難、越關鍵,貴在堅持,“任何事情都要融入服務,服務不能忘,尤其是食品安全,更是不能放鬆”。他也嚴格要求所有員工,每天溝通、灌輸,做到細緻嚴謹。服務業(yè)很多工作不是做表面的,但是關乎産品的品質,比如店裏的茶葉,3個小時以內沒泡完的話,就要全部丟掉重來。店內流水線般嚴謹?shù)腟OP,即使新晉員工也能清楚明瞭,自覺工作。

        眼下,戴緯毅也著手連鎖店計劃,有一些合作夥伴慕名而來,為了保證品質,他決定還是謹慎考慮。很多人勸他開放加盟賺錢快,但是他還是堅持自己的信念:“半玖拾”還沒“準備好”。

        來廈門創(chuàng)業(yè)的這幾年中,戴緯毅也遇到很多年輕的臺灣朋友來大陸發(fā)展,其中不乏“來了之後又回去”。對此,他覺得雖然大陸市場很大,而且“遍地黃金”,但是創(chuàng)業(yè)者要擺正心態(tài),畢竟這裡已經不是十年前。“還是要切實了解自己對這個市場的理解,評估臺灣的模式適不適合去做,因地制宜,多走走看看聽聽想想,考察項目可行性,不要硬著陸,成本費用風險都考慮清楚,避免走彎路就不會太辛苦。”

      [責任編輯:李帥]

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