今年春節(jié)過後，本應(yīng)逐步走低的蔬菜價格意外保持堅(jiān)挺，“蒜你狠”、“向前蔥”和“豬你漲”等拖累著普通百姓的“菜籃子”。進(jìn)入4月份，隨著氣溫回暖、蔬菜主産區(qū)供應(yīng)的恢復(fù)，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測到的4月初30種蔬菜平均價格已經(jīng)比前一週下降9.3%，其中，油菜、萵筍和大白菜等菜價顯著回落；而蔥、蒜、馬鈴薯等價格仍處高位。

　　“隨著農(nóng)牧業(yè)生産調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價格在上半年將會改善，豬肉價格可能在下半年會改善。”國家統(tǒng)計(jì)局局局長寧吉喆在19日接受中國政府網(wǎng)訪談時表示。

　　蔥、蒜、馬鈴薯等價格繼續(xù)上漲 3元才買兩頭蒜

　　春節(jié)過後，全國蔬菜市場一點(diǎn)不平靜，“蒜你狠”、“向前蔥”等紛紛來襲，就連平時甚為低調(diào)的大白菜、馬鈴薯等平價蔬菜價格也輪番上漲，困擾著百姓的“菜籃子”。

　　據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，36個大中城市中，一季度食用農(nóng)産品價格同比上漲7.9%，其中，受養(yǎng)殖週期、氣候異常等因素影響，鮮菜和豬肉價格同比分別上漲26.4%和27.9%。

　　在此輪農(nóng)産品價格的攀升中，哪些菜價漲幅最讓消費(fèi)者揪心？

　　記者梳理髮現(xiàn)，大白菜、馬鈴薯等蔬菜價格漲幅較大。從3月份統(tǒng)計(jì)局50個城市主要食品平均價格變動情況來看，大白功能表月上漲幅度就接近四成，從3月初每斤3.74元一路攀升至5.13元。

　　再來看馬鈴薯價格，統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示3月1日-10日當(dāng)期馬鈴薯價格為4.73元每斤，而到4月初，馬鈴薯價格已經(jīng)漲至5.60元每斤，且漲幅在50種監(jiān)測蔬菜中大幅領(lǐng)先。

　　記者昨日走訪北京西城區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，在部分農(nóng)産品價格開始走低的情況下，蔥、蒜、馬鈴薯等價格依然維持高位。每斤馬鈴薯價格在5元左右；大蔥是7元一斤；蒜價則高達(dá)10元每斤。

　　“蔥、蒜的價格最近比較高，無論新蒜、舊蒜現(xiàn)在都要10塊錢一斤”，一位攤販告訴中新網(wǎng)記者。在附近剛買完菜的何女士表示，簡單買了幾樣晚上做飯的菜，總價就已超過20元，兩頭新蒜花掉3塊錢，“最近菜價太貴，在家做飯的成本明顯高了，所以有時就在外面吃點(diǎn)”。

　　全國菜價整體出現(xiàn)回落 京城白菜每斤跌到2元以下

　　然而，根據(jù)相關(guān)檢測數(shù)據(jù)顯示，隨著氣溫回升、各地蔬菜上市量增加等利好因素，全國農(nóng)産品價格將逐步回落。

　　“隨著農(nóng)牧業(yè)生産調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價格在上半年將會改善。政府相關(guān)政策的力度加大一點(diǎn)，改善就會快一點(diǎn)，相信在各級政府共同努力下，菜籃子一定會得到保障。”寧吉喆在19日接受中國政府網(wǎng)訪談時指出。

　　官方發(fā)佈的多項(xiàng)數(shù)據(jù)也印證了蔬菜價格的回落趨勢，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周（4月11日至17日）全國36個大中城市食用農(nóng)産品市場價格繼續(xù)回落。上述監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，30種蔬菜平均價格比前一週下降9.3%，其中大白菜、圓白菜、萵筍價格分別下降23.8%、22%和21.6%。

　　來自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，4月首周重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜中，23種蔬菜價格下跌，5種上漲。其中，油菜、韭菜、黃瓜和大白菜跌幅較大，環(huán)比分別跌17.3%、17.2%、16.9%和15.6%，西葫蘆、菠菜、生菜、茄子、豆角和菜花環(huán)比分別跌14.5%、14.1%、 12.3%、12.0%、10.5%和10.1%，其餘品種跌幅在10%以內(nèi)。

　　在北京市場上，隨著北方設(shè)施菜和露地菜陸續(xù)上市，4月以來蔬菜供應(yīng)也在逐漸增加。中新網(wǎng)記者注意到，此前動輒就要四、五元一斤的大白菜明顯回落，2元以下就能拿下。

　　北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通此前預(yù)計(jì)，到5月中旬預(yù)計(jì)蔬菜的加權(quán)平均價會下降至2塊多的樣子，降幅達(dá)到25%，菜價比4月中旬要便宜四分之一左右。

　　“二師兄”漲勢趨緩 官方：肉價或在下半年改善

　　與菜價情況類似，進(jìn)入4月以來，豬肉的五花肉、後腿肉等價格漲幅相比3月下旬明顯趨緩，寧吉喆表示，豬肉價格可能在下半年會改善。

　　目前，連續(xù)上漲兩個月的豬肉價格在近期得到緩解。根據(jù)農(nóng)業(yè)部13日發(fā)佈的最新數(shù)據(jù)，今年第14周（4月4日-10日），豬肉周均價每公斤25.82元，環(huán)比漲0.6%，為連續(xù)第4周小幅上漲，漲幅比前一週收窄0.4個點(diǎn)，同比高48.2%。

　　記者來到位於北京西城區(qū)甘家口附近的一家超市，豬五花肉零售價為19.7元每斤，而在附近的農(nóng)貿(mào)市場豬五花肉僅為16.4元每斤，後腿肉價格為15元左右，較五花肉略便宜些。

　　對於未來豬價會不會暴漲的問題，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥此前給出了明確的答覆：“豬價維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎(chǔ)和動力。” 商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽7日亦表示，預(yù)計(jì)2016年全年生豬價格將保持高位運(yùn)作，但暴漲的可能性不大。

　　連結(jié)新聞：從“蒜你賤”到“蒜你狠：莫讓農(nóng)民收益的小船説翻就翻

　　近期“蒜你狠”備受各界關(guān)注，有“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)”之稱的山東省金鄉(xiāng)縣自然成了焦點(diǎn)，金鄉(xiāng)縣委宣傳部的工作人員告訴記者，近期已有十幾家媒體來過。

　　“為什麼大蒜漲的時候大家關(guān)注、議論，大蒜跌的時候就少有人關(guān)注呢？”記者採訪蒜農(nóng)、蒜商以及政府部門人員時，不少人都有這樣的疑問，他們表示蒜價下跌時的社會關(guān)注度很低，“只有一兩家媒體來”。（文章整合來源：中國新聞網(wǎng)、新華網(wǎng)等）