家住北京朝陽(yáng)區(qū)的一位李女士皺著眉頭告訴記者，打開(kāi)沃爾瑪山姆高端禮盒開(kāi)心果，竟然吃到半條長(zhǎng)蟲(chóng)子，我已經(jīng)一天吃不下飯了

　　■本報(bào)記者 賈 麗

　　“打開(kāi)沃爾瑪山姆高端禮盒開(kāi)心果，竟然吃到半條長(zhǎng)蟲(chóng)子。我已經(jīng)一天吃不下飯了。”家住北京朝陽(yáng)區(qū)的一位李女士皺著眉頭告訴記者。

　　沃爾瑪食品品質(zhì)問(wèn)題層出不窮。

　　近期，深圳沃爾瑪超市又被爆出後廚內(nèi)幕：已呈黑色的一鍋油炸過(guò)的155份雞塊仍繼續(xù)使用，時(shí)間甚至可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月，且使用超過(guò)保鮮期的原材料等。

　　對(duì)此，沃爾瑪方面稱(chēng)，此次涉案門(mén)店今年以來(lái)已接受監(jiān)管部門(mén)26次執(zhí)法檢查，每次檢查都合格。

　　沃爾瑪官方對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)：“自了解此事以來(lái)。我們已第一時(shí)間派出由跨部門(mén)多位專(zhuān)業(yè)人員組成的調(diào)查團(tuán)隊(duì)前往該門(mén)店進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況，目前並未發(fā)現(xiàn)該門(mén)店存在報(bào)道中所指的違法行為。”

　　而對(duì)於乾果內(nèi)有長(zhǎng)蟲(chóng)，沃爾瑪方面仍稱(chēng)：“不存在品質(zhì)問(wèn)題。”但其生産商表示願(yuàn)與消費(fèi)者協(xié)商處理。

　　開(kāi)心果內(nèi)有長(zhǎng)蟲(chóng)

　　近日的一場(chǎng)經(jīng)歷讓北京的李女士揪心不已。“孩子將家裏存有的一盒乾果拿出來(lái)，我也吃了一顆，然而就這一顆竟然就出事了，在聞到奇怪的味道後，我吃出了半條蟲(chóng)子。”李女士回憶，該禮盒是沃爾瑪山姆會(huì)員店為身為會(huì)員的她提供的一套高檔乾果禮盒。

　　隨即李女士拿著半瓶開(kāi)心果到山姆會(huì)員店，一位自稱(chēng)負(fù)責(zé)人的人士稱(chēng)：“開(kāi)心果保存期限長(zhǎng)，出現(xiàn)問(wèn)題也屬正常，在別的産品中，我們也經(jīng)常吃到，這不屬於品質(zhì)問(wèn)題。”

　　李女士聯(lián)繫到沃爾瑪，相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)説：“他們?nèi)ド侥返暾{(diào)查了，乾果沒(méi)有問(wèn)題。”

　　據(jù)了解，該乾果是沃爾瑪山姆為會(huì)員提供的一款産品，由山姆會(huì)員商店專(zhuān)賣(mài)。記者注意到瓶身一行字：“會(huì)員優(yōu)品”商標(biāo)是沃爾瑪百貨有限公司擁有的商標(biāo)，現(xiàn)授權(quán)沃爾瑪(中國(guó))有限公司投資許可佛山市高明鴻鷹食品有限公司使用。

　　記者致電位於佛山市高明區(qū)荷城街道光明路的産品生産商高明鴻鷹食品。一位負(fù)責(zé)人告訴記者：“禮盒是春節(jié)時(shí)候出的貨，高溫條件下會(huì)有變化，可能是儲(chǔ)存不當(dāng)造成。”

　　該産品生産商北京地區(qū)負(fù)責(zé)人聯(lián)繫到李女士坦言：“12月份乾果生産正值高峰期，生産地在南方，濕熱氣候，運(yùn)送到北方，一冷一熱密封出現(xiàn)問(wèn)題可能會(huì)出現(xiàn)生蟲(chóng)情況。在生産過(guò)程中，需要烘乾、拷貝、包裝等流程，也可能烘乾原料出現(xiàn)問(wèn)題，果肉裏的蟲(chóng)子太小沒(méi)有清理出來(lái)。”她表示道歉，並願(yuàn)意當(dāng)面賠償。

　　據(jù)了解，山姆會(huì)員店是沃爾瑪百貨公司旗下的會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式大賣(mài)場(chǎng)連鎖店，為沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)之一，也是全球最大的會(huì)員制連鎖店之一，服務(wù)人群均是高檔消費(fèi)人士。

　　記者看到，開(kāi)心果瓶身明確標(biāo)注生産日期是在2013年12月10日，保質(zhì)期12個(gè)月，然而消費(fèi)者在正常條件下保存，保質(zhì)期內(nèi)亦不應(yīng)該出現(xiàn)生蟲(chóng)這樣的情況。

　　一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“開(kāi)心果國(guó)內(nèi)沒(méi)有，或許是在貨源的選擇和儲(chǔ)存加工過(guò)程中出現(xiàn)疏忽。”

　　消息人士透露：“沃爾瑪選擇生産商條件較苛刻，要求對(duì)方責(zé)任自負(fù)，從鴻鷹的處理方式來(lái)看，其是家較為負(fù)責(zé)任的企業(yè)，然而當(dāng)消費(fèi)者遇到此類(lèi)問(wèn)題，如生産商拒不負(fù)責(zé)，消費(fèi)者在沃爾瑪處或?qū)⑼对V無(wú)門(mén)。”

　　“黑心油”一月不換

　　沃爾瑪?shù)氖称钒踩珕?wèn)題層出不窮。

　　近日，有沃爾瑪內(nèi)部人員向媒體爆料其熟食加工內(nèi)幕，沃爾瑪為了控製成本，炸肉所用的油從來(lái)不換，而且製作熟食所用的肉也有超過(guò)保質(zhì)期現(xiàn)象，製作快餐所用的米長(zhǎng)有蟲(chóng)子。

　　對(duì)於沃爾瑪深圳洪湖店熟食事件，沃爾瑪回應(yīng)稱(chēng)，我們高度重視，並已立即展開(kāi)調(diào)查。

　　近期，一段曝光沃爾瑪深圳洪湖店食品加工內(nèi)幕的視頻引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。

　　該爆料人表示，自己在沃爾瑪工作7年，目睹熟食部種種不規(guī)範(fàn)操作行為。

　　據(jù)視頻顯示，在沃爾瑪後廚，一鍋漆黑的油已經(jīng)炸過(guò)155份雞塊。而該員工指出，油最少是半個(gè)月以上才換一次。超市常拿已過(guò)保鮮期的原材料用於製作熟食。同時(shí)，有些被顧客退回的長(zhǎng)蟲(chóng)大米，並沒(méi)有退回給供應(yīng)商，而是被超市用於製作快餐，出售給消費(fèi)者。

　　對(duì)於內(nèi)部員工的爆料説辭，沃爾瑪極力否認(rèn)，並稱(chēng)自己不違法。沃爾瑪表示：”自了解此事以來(lái)。我們已第一時(shí)間派出由跨部門(mén)多位專(zhuān)業(yè)人員組成的調(diào)查團(tuán)隊(duì)前往該門(mén)店進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況，目前並未發(fā)現(xiàn)該門(mén)店存在報(bào)道中所指的違法行為。”

　　沃爾瑪表示，公司有著嚴(yán)格的食品加工製作流程和視頻安全管理違規(guī)，要求商場(chǎng)及所有員工嚴(yán)格按照公司政策執(zhí)行，在食品製作及加工中使用符合國(guó)家規(guī)定的高品質(zhì)食品原料，同時(shí)我們也邀請(qǐng)獨(dú)立第三方每月對(duì)商場(chǎng)的食品安全管理進(jìn)行突擊核查。

　　而更加令人震驚的是，沃爾瑪方面稱(chēng)，“黑心油”涉案門(mén)店今年以來(lái)已接受監(jiān)管部門(mén)26次執(zhí)法檢查，每次檢查都合格。

　　記者致電工商部門(mén)，相關(guān)人士稱(chēng)：“針對(duì)沃爾瑪事件，目前已經(jīng)展開(kāi)調(diào)查，仍在取證階段，還沒(méi)有定論。”

　　大面積關(guān)店止損

　　近年來(lái)，沃爾瑪大面積關(guān)店止損，山姆會(huì)員店及商業(yè)地産成為沃爾瑪?shù)南ＭＮ譅柆斣噲D發(fā)力山姆會(huì)員店，以期挽回其在中國(guó)的市場(chǎng)份額。

　　沃爾瑪2014財(cái)年業(yè)績(jī)顯示，公司凈利160億美元，下滑5.7%。在中國(guó)承受巨大壓力，成為唯一下滑的業(yè)務(wù)部門(mén)。中國(guó)零售業(yè)增長(zhǎng)緩慢，加之食品安全事件層出不窮，沃爾瑪開(kāi)始關(guān)閉不良門(mén)店，放棄分權(quán)，進(jìn)行採(cǎi)購(gòu)整合，採(cǎi)取強(qiáng)化生鮮低價(jià)等措施。沃爾瑪在華改變定位策略，高端客戶群的山姆會(huì)員成為沃爾瑪?shù)谝浑A段的發(fā)展重點(diǎn)。

　　目前，山姆會(huì)員店銷(xiāo)售額已佔(zhàn)沃爾瑪中國(guó)總銷(xiāo)售額的10%以上，深圳店的銷(xiāo)售額居全球第一。開(kāi)發(fā)以山姆會(huì)員店為主力店的購(gòu)物中心，成為沃爾瑪在中國(guó)的商業(yè)地産計(jì)劃。

　　日前，沃爾瑪亞洲不動(dòng)産業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人夏彼德將著手負(fù)責(zé)山姆會(huì)員商店的中國(guó)地産團(tuán)隊(duì)，以幫助沃爾瑪?shù)倪@種新業(yè)態(tài)在中國(guó)持續(xù)增長(zhǎng)。未來(lái)夏彼德將帶領(lǐng)沃爾瑪中國(guó)，開(kāi)發(fā)以山姆會(huì)員商店為主力店的購(gòu)物中心，而大力發(fā)展山姆會(huì)員店也是未來(lái)沃爾瑪在中國(guó)地區(qū)業(yè)務(wù)的重中之重。

　　業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，沃爾瑪山姆提供産品雖然定位高端人群，但定價(jià)平均比其他賣(mài)場(chǎng)低8%左右，欲以低價(jià)撬動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)，然而換取低價(jià)的代價(jià)竟是産品品質(zhì)有問(wèn)題，這將繼續(xù)影響沃爾瑪山姆在華形象，使其付出沉重的代價(jià)。