近日,由中國(guó)家電網(wǎng)主辦的2015中國(guó)廚電高峰論壇傳出資訊:上半年,廚房電器市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到356億元,以將近兩位數(shù)的增長(zhǎng)領(lǐng)跑整個(gè)家電市場(chǎng),可謂一枝獨(dú)秀。

　　首先,廚電市場(chǎng)總體處?kù)镀占半A段。所謂的廚房電器,主要包括吸油煙機(jī)、灶具、消毒櫃、微波爐、電烤箱等。目前,傳統(tǒng)大家電市場(chǎng)日益飽和,彩電、冰箱、洗衣機(jī)等産品的城鄉(xiāng)居民家庭保有量已經(jīng)很高。相比之下,廚電産品在我國(guó)居民家庭特別是農(nóng)村地區(qū)的保有量還比較低。普及性消費(fèi)為廚電市場(chǎng)帶來巨大的成長(zhǎng)空間。

　　其次,消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯。一方面,好産品賣出了好價(jià)格。伴隨著産品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí),上半年吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾緳櫟氖袌?chǎng)均價(jià)分別較去年同期上漲了6.9%、4.5%和5%。這表明,廚電業(yè)仍處在産品高端化與價(jià)格上行的通道之中。另一方面,新産品帶來了新熱點(diǎn)。隨著新一代消費(fèi)者的崛起,整體廚房概念日益被市場(chǎng)接受,洗碗機(jī)、電烤箱等更多的新型廚電産品開始熱銷。

　　第三,優(yōu)勝劣汰促進(jìn)産業(yè)升級(jí)。在市場(chǎng)倒逼與標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)的雙重作用下,廚電企業(yè)加速優(yōu)勝劣汰。今年以來,廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,主流品牌線上上持續(xù)發(fā)力,加速向三四線城市拓展,加上主要電商平臺(tái)開始清退山寨廚電品牌,明顯擠壓了小雜牌的生存空間。與此同時(shí),廚電能效標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)行業(yè)洗牌。今年4月1日,燃?xì)庠钚掳婺苄?biāo)準(zhǔn)實(shí)施,將家用燃?xì)庠罹吣苄У燃?jí)分為三級(jí),能效達(dá)不到三級(jí)的産品將面臨淘汰。此外,洗碗機(jī)能效國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在制定中,電飯鍋的能效標(biāo)準(zhǔn)已列入修訂計(jì)劃,微波爐、壓力鍋、制冰機(jī)等廚房電器産品的能效國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)在申請(qǐng)立項(xiàng)。能效標(biāo)準(zhǔn)的制定與升級(jí),旨在引導(dǎo)廚電行業(yè)技術(shù)研發(fā)方向和産業(yè)升級(jí),客觀上也提高了行業(yè)準(zhǔn)入門檻。

　　綜合來看,由於家電業(yè)下行壓力持續(xù)顯現(xiàn),廚電市場(chǎng)相較以往的高增速會(huì)有所回調(diào)。但是,考慮到上述三重利好以及房地産市場(chǎng)逐步回暖等因素,廚電業(yè)的成長(zhǎng)性依然值得期待。(原文來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)作者:周 雷)