在我們未曾關(guān)注的地方，怡達(dá)山楂的高技術(shù)研發(fā)能力正在不斷增長(zhǎng)。科技創(chuàng)新能力作為企業(yè)二次增長(zhǎng)的生命力，將幫助怡達(dá)山楂在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶佔(zhàn)更有利的地位。行業(yè)圈地發(fā)展，粗獷生長(zhǎng)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，伴隨著各行各業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的重新洗牌，想要在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中永葆第一，就必須不斷地從技術(shù)領(lǐng)域和服務(wù)領(lǐng)域進(jìn)行超越和自我超越。這種超越多年來(lái)都伴隨著怡達(dá)山楂的發(fā)展。

　　2007年，怡達(dá)山楂就在行業(yè)內(nèi)率先開始採(cǎi)用最優(yōu)質(zhì)的原材料、無(wú)添加劑的健康工藝來(lái)製作山楂食品，也因此一舉創(chuàng)下怡達(dá)山楂“優(yōu)質(zhì)、健康、綠色”的品牌標(biāo)簽。緊接著，怡達(dá)山楂在2008年改變公司産業(yè)佈局，從多元化生産道路走上山楂食品精專發(fā)展的道路，砍斷公司肉食罐頭和飲料生産線。自此，怡達(dá)山楂更是走入了一個(gè)專業(yè)化發(fā)展的新紀(jì)元，它在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)還未進(jìn)入白熱化的階段就率先開始了差異化發(fā)展，把同行遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在了身後。

　　自1989年創(chuàng)立至今，怡達(dá)山楂憑藉優(yōu)質(zhì)的原材料和不斷探索的新工藝，一躍成為了中國(guó)山楂食品行業(yè)的龍頭企業(yè)。然而，怡達(dá)山楂的創(chuàng)始人李志明並沒(méi)有因?yàn)槌煽?jī)而自滿，怡達(dá)山楂早在2010年，就開始了新一輪的超越。為了能夠更好地發(fā)揚(yáng)紅果文化，怡達(dá)山楂在2010年開始著手建立山楂研發(fā)中心，用以提高産業(yè)的自主創(chuàng)新能力。這是目前國(guó)內(nèi)首家規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)、科技研發(fā)人員最多的山楂製品技術(shù)中心，具備技術(shù)研發(fā)、科技創(chuàng)新、産品檢驗(yàn)、化驗(yàn)等職能。

　　在以往人們的認(rèn)知中，山楂食品加工行業(yè)是一個(gè)技術(shù)門檻低，入門容易的行業(yè)。但是怡達(dá)山楂卻用山楂研發(fā)中心的建立來(lái)提高山楂食品深加工的技術(shù)能力，讓山楂食品有更好的發(fā)展。

　　怡達(dá)山楂建立的山楂研發(fā)中心，將會(huì)提高怡達(dá)山楂在山楂深加工方面的研發(fā)能力和檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑥亩黄片F(xiàn)有山楂産品形式單一，附加值低能等發(fā)展瓶頸，幫助怡達(dá)山楂挖掘出山楂更大的商業(yè)價(jià)值。

　　目前市場(chǎng)上具有的山楂食品均含有大量糖分，並不適宜老年人使用，使得山楂食品獨(dú)特的藥用價(jià)值並不能完全服務(wù)於這類人群。但是怡達(dá)山楂技術(shù)研發(fā)中心的建立，可以更好的解決山楂食品深加工中所遇到的問(wèn)題，對(duì)於突破關(guān)鍵技術(shù)、開展前瞻性研發(fā)將起到重要的支撐作用。更可以幫助怡達(dá)山楂開發(fā)出無(wú)糖産品、山楂提取物産品、果膠産品等更具有價(jià)值的産品。

　　從怡達(dá)山楂的企業(yè)發(fā)展來(lái)説，研發(fā)能力的提升也會(huì)縮短技術(shù)更換速度，加快企業(yè)生産技術(shù)的研究和儲(chǔ)備速度，不僅能夠節(jié)能降耗、降低生産升本，更能對(duì)山楂製品製造行業(yè)産品品質(zhì)的提高、工藝參數(shù)的優(yōu)化等起著重要的作用。

　　對(duì)於整個(gè)行業(yè)而言，怡達(dá)山楂建立的山楂技術(shù)研發(fā)中心也將讓山楂製造技術(shù)邁入了新的臺(tái)階，對(duì)整個(gè)山楂加工行業(yè)的發(fā)展都起到推動(dòng)作用，促進(jìn)山楂行業(yè)産業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，也為我國(guó)山楂食品增強(qiáng)了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

　　怡達(dá)山楂因?yàn)樯介夹g(shù)研發(fā)中心的建立使得自身産業(yè)徹底從單純的食品加工作坊轉(zhuǎn)型為以技術(shù)為核心的科技型産業(yè)，這不僅無(wú)形的提高了怡達(dá)山楂的産業(yè)價(jià)值，更是拓寬了山楂精專發(fā)展的道路，為把怡達(dá)山楂真正樹立為産業(yè)化和集團(tuán)化企業(yè)鋪就後路。相信善於改變，不斷探索的怡達(dá)山楂，將會(huì)因?yàn)樗母淖儷@得新的生命力。