紙上談 兵

　　與其在每一年的3月15日這一天來(lái)一次集體曝光，不如將監(jiān)管前移，加強(qiáng)對(duì)這兩大行業(yè)的日常監(jiān)管。這樣，或許有那麼一天，食品和藥品企業(yè)會(huì)缺席央視315晚會(huì)。

　　2014年央視315晚會(huì)在北京如期舉行，晚會(huì)主題為“讓消費(fèi)者更有尊嚴(yán)”。與往年一樣，本屆315晚會(huì)備受社會(huì)各界關(guān)注。晚會(huì)開(kāi)播前，便有不少人猜測(cè)央視今年將會(huì)拿哪個(gè)行業(yè)、哪個(gè)企業(yè)“開(kāi)刀”。有媒體報(bào)道稱，今年的315晚會(huì)，央視將繼續(xù)以打擊假冒偽劣、維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序?yàn)橹饕蝿?wù)。

　　資本市場(chǎng)也密切關(guān)注著央視315晚會(huì)，在談到哪個(gè)行業(yè)會(huì)被“開(kāi)刀”時(shí)，有知名私募基金經(jīng)理分析認(rèn)為，預(yù)計(jì)是醫(yī)藥和食品。因?yàn)樗X(jué)得這兩個(gè)行業(yè)關(guān)係到萬(wàn)千大眾的日常生活，每年都有公司上榜，今年應(yīng)該也不會(huì)例外，特別是去年年底的B型肝炎疫苗涉嫌注射致死的事件發(fā)生後，藥品安全問(wèn)題更是被提升了一個(gè)臺(tái)階。

　　3月15日晚，我和食品醫(yī)藥界的幾個(gè)朋友聚在一起，在央視315晚會(huì)開(kāi)播前，大家在飯桌上也就上述話題討論了起來(lái)。當(dāng)時(shí)大家一致認(rèn)為：食品藥品肯定不會(huì)“缺席”。我們的理由可謂“杠杠”的，食品、藥品，樣樣連著民生；食品、藥品安全，件件關(guān)乎民情。

　　等到晚會(huì)一開(kāi)播，果不其然，食品、藥品一個(gè)都沒(méi)走寶。央視首先曝光的便是食品行業(yè)。根據(jù)央視報(bào)道，杭州廣琪貿(mào)易公司使用過(guò)期、生蟲(chóng)的麵粉；每天都有不少過(guò)期食品不經(jīng)過(guò)修改日期，直接被拉走；還有大量的原味亮面果膠、杏桃亮面果膠、高級(jí)片狀酥皮油，均已經(jīng)過(guò)期兩年左右。廣琪公司長(zhǎng)期客戶包括可莎蜜兒、金點(diǎn)、丹比、浮力森林、麵包新語(yǔ)、小小澀會(huì)、九月生活等多家烘焙企業(yè)。據(jù)介紹，廣琪公司專門(mén)為各大麵包房供應(yīng)食品原料。當(dāng)看到電視螢?zāi)簧蠌狞I粉中篩出的蟲(chóng)子時(shí)，坐在飯桌前的我們，都有種想吐的感覺(jué)。

　　播了沒(méi)多久，輪到了藥品。據(jù)央視315晚會(huì)報(bào)道，浙江、廣東、山東的一些生産經(jīng)營(yíng)者，如康諾邦公司，將魚(yú)肝油藥品變成針對(duì)嬰幼兒銷(xiāo)售的普通食品。這些企業(yè)是通過(guò)打擦邊球，套用標(biāo)準(zhǔn)來(lái)逃避監(jiān)管，違規(guī)生産成嬰幼兒食品。一些生産者甚至都知道，自己生産的産品含量已經(jīng)超標(biāo)，超過(guò)國(guó)家規(guī)定兒童正常攝入量的標(biāo)準(zhǔn)，但仍然以補(bǔ)品的名義銷(xiāo)售。一些魚(yú)肝油産品外包裝上除了顯示著魚(yú)肝油之外，並沒(méi)有藥品的字樣。還寫(xiě)著加鋅糖果，凝膠糖果等等。而營(yíng)業(yè)員對(duì)外稱都是食品。

　　央視報(bào)道一齣，相關(guān)部門(mén)立馬出動(dòng)。浙江省食藥監(jiān)局3月16日發(fā)佈消息，杭州廣琪貿(mào)易有限公司涉嫌銷(xiāo)售過(guò)期食品，企業(yè)主吳雷已被控，共計(jì)封存36種産品4628.5箱原料，官方第一時(shí)間向涉及其中的杭城6家烘焙業(yè)麵包房發(fā)出召回問(wèn)題原材料的通知。杭州市食安辦根據(jù)省食安辦要求，緊急成立聯(lián)合指揮部，徹查過(guò)期食品及其原料的流向，嚴(yán)查生産銷(xiāo)售假冒偽劣食品違法行為。同時(shí)，杭州市質(zhì)監(jiān)局啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，對(duì)所有食品生産加工企業(yè)開(kāi)展地毯式排查，發(fā)現(xiàn)杭州廣琪的食品原料一律暫停，凡發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品要迅速查封和扣押原料、産品等，查清原料來(lái)源和産品銷(xiāo)售去向，立即責(zé)令企業(yè)停止生産，召回問(wèn)題産品，依法處理，並要求企業(yè)查明原因，及時(shí)整改。

　　而針對(duì)前期監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)並由央視315晚會(huì)曝光的部分企業(yè)未經(jīng)保健食品許可，使用普通食品許可證違法生産經(jīng)營(yíng)兒童魚(yú)肝油，刻意欺詐消費(fèi)者、謀取不法利益、逃避監(jiān)管的違法行為，食品藥品監(jiān)管總局要求各地立即採(cǎi)取措施予以依法查處，進(jìn)一步規(guī)範(fàn)兒童魚(yú)肝油類(lèi)産品生産經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保障兒童食品品質(zhì)安全。

　　在這裡，我要為相關(guān)主管部門(mén)的快速響應(yīng)讚一個(gè)。不過(guò)，如果把央視315晚會(huì)當(dāng)成“黑名單”發(fā)佈機(jī)構(gòu)來(lái)看，食品和藥品可謂是老黑名單戶了，幾乎在每年的晚會(huì)上都成為“靶心”，且每次曝出來(lái)的情況都讓輿論譁然。今年上了“黑名單”，被有關(guān)部門(mén)嚴(yán)懲，可一到明年又照舊，再上“黑名單”，問(wèn)題到底出在哪，這一點(diǎn)值得我們大家思考。

　　可以説，通過(guò)央視315晚會(huì)公佈“黑名單”，把各種無(wú)良企業(yè)的無(wú)良行為曝光，對(duì)於那些違法生産經(jīng)營(yíng)者來(lái)説有一定的震懾力，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為能起到必要的懲戒和遏止作用。這樣的“黑名單”也有利於主管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管，防止食品藥品生産、銷(xiāo)售企業(yè)喪失道德底線，而且還有利於公眾監(jiān)督。然而，從實(shí)際效果來(lái)看，“黑名單”所起到的作用有限。醫(yī)藥和食品，這兩個(gè)行業(yè)關(guān)係到萬(wàn)千大眾的日常生活，與其在每一年的3月15日這一天來(lái)一次集體曝光，不如將監(jiān)管前移，加強(qiáng)對(duì)這兩大行業(yè)的日常監(jiān)管。這樣，或許有那麼一天，食品和藥品企業(yè)會(huì)缺席央視315晚會(huì)。

　　趙兵輝