紐西蘭政府官員本週三表示，測試顯示此前曾引發(fā)消費(fèi)者恐慌的恒天然問題乳品並未被肉毒桿菌污染，對於消費(fèi)者的身體健康沒有任何危害。這位官員還表示，此結(jié)果經(jīng)過了國內(nèi)外科研人員的考證。科學(xué)家們利用各種不同的方法去測試，均得出肉毒桿菌呈現(xiàn)陰性的結(jié)論。

　　沸沸颺颺的恒天然肉毒桿菌污染事件，原來是虛驚一場，這大概出乎很多人的意料。因?yàn)樵?月初事件爆出時(shí)，一些人士曾給出了洋奶粉“神話破滅”的判斷。現(xiàn)在，紐西蘭調(diào)查結(jié)論的得出，能在多大程度上使國內(nèi)公眾重拾對洋奶粉的信任，目前而言還不得而知。

　　但在我國是紐西蘭乳製品最大的出口國、我國80%的進(jìn)口奶粉來自紐西蘭、國內(nèi)70%以上的進(jìn)口原料粉都由恒天然供給的背景下，“肉毒桿菌污染是虛驚一場”調(diào)查結(jié)論的得出，無疑會讓很多為奶粉問題提心吊膽的父母們，長出了一口氣。而回頭檢視不難發(fā)現(xiàn)，不管是恒天然還是紐西蘭，在對待這起事件上表現(xiàn)出的極其“專業(yè)”的危機(jī)處理，值得國內(nèi)企業(yè)效而倣之。

　　比如毫不遮掩的嚴(yán)謹(jǐn)。根據(jù)此前媒體報(bào)道，這批去年5月生産的“問題産品”，今年3月被發(fā)現(xiàn)可能存在品質(zhì)問題。但由於桿菌種類繁多，大部分都是無害的，因此需要進(jìn)一步檢測。接下來幾個(gè)月，産品樣本經(jīng)過嚴(yán)格檢測；7月31日，其中一個(gè)樣本的結(jié)果顯示，可能含有肉毒桿菌。結(jié)果明確後，恒天然立刻向政府報(bào)告了這一情況。而恒天然在向政府報(bào)告的同時(shí)，也將這一情況向涉事的8家客戶進(jìn)行通報(bào)，全力協(xié)助這8家客戶緊急展開調(diào)查，確保受感染的産品從市場收回；紐西蘭政府也在第一時(shí)間將情況通報(bào)給相關(guān)的海外監(jiān)管機(jī)構(gòu)。隨後，恒天然又兩次召開新聞發(fā)佈會，向公眾通報(bào)事件的進(jìn)展情況，恒天然、可瑞康和初級産業(yè)部都向社會公開諮詢電話。

　　比如直面問題的誠懇。事件爆出後的8月3日，恒天然首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯便飛來中國；8月5日，恒天然在北京舉行新聞發(fā)佈會，首席執(zhí)行官代表公司致歉，並承諾在48小時(shí)之內(nèi)召回産品。而面對中國職能部門“暫停進(jìn)口”的快速反應(yīng)和嚴(yán)厲措施，紐西蘭政府對此表示讚賞；紐西蘭貿(mào)易部長認(rèn)為中國這一次做得非常好，如果是紐西蘭，紐西蘭政府也會這樣做。紐西蘭總理約翰·基更是在8月12日宣佈，紐西蘭政府將成立一個(gè)部長級調(diào)查委員會，來徹查恒天然集團(tuán)乳製品遭肉毒桿菌污染事件。

　　而反視國內(nèi)，在以三聚氰胺事件為代表的食品安全公共事件中，一些企業(yè)和相關(guān)部門表現(xiàn)出來的遮掩、遲鈍、避重就輕、抓小放大等，都一再地對公眾的信任與耐心，造成了巨大傷害。其實(shí)分析之下不難發(fā)現(xiàn)，面對食品安全公共事件，不管是企業(yè)的危機(jī)公關(guān)，還是相關(guān)方面的平息輿情，最好最有效的方式，還是迅捷反應(yīng)、開誠佈公、全程公開等。越是遮遮掩掩，越是避重就輕，就越會讓公眾陷入恐慌，越會給流言留出空間。

　　從這個(gè)意義上説，恒天然肉毒桿菌污染事件，從一開始的高調(diào)公開，到危機(jī)處理的毫不遮掩、危機(jī)應(yīng)對的態(tài)度誠懇，再到調(diào)查結(jié)論的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)贸觯芎玫亟o國內(nèi)一些企業(yè)和相關(guān)方面“上了一課”。比如對國內(nèi)乳企而言，在“近兩年乳製品品質(zhì)抽檢合格率達(dá)到99%以上”之外，在確保乳製品安全屢屢強(qiáng)調(diào)嚴(yán)刑峻法之外，如何真正地完成用品質(zhì)換信任、用良知贏尊重的蝶變，如何真正贏得年輕的爸爸媽媽們舍遠(yuǎn)求近的信任，在認(rèn)真“上課”之外，在學(xué)會“專業(yè)”危機(jī)公關(guān)之外，其他“功課”仍需一步一個(gè)腳印地完成。完成這些“功課”，急不得，靠不得，也沒有捷徑與餡餅。