據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，時下，食品安全問題備受非議，毒奶粉之後，中國的奶粉行業(yè)一路走低，人們越來越關(guān)注進口奶粉，而不敢買國産奶粉。就此，工業(yè)和資訊化部與中國乳製品工業(yè)協(xié)會今天(28日)舉行了"國産與進口嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)調(diào)查結(jié)果"新聞發(fā)佈會，對相關(guān)問題給予説明。

　　中國乳製品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊在發(fā)佈會上表示，此前，中國乳製品工業(yè)協(xié)會委託曾第三方檢驗機構(gòu)對北京以及周邊省會城市市場上銷售的國産和原裝進口的嬰兒配方乳粉進行品質(zhì)調(diào)查。隨機抽檢了25個品牌，其中國內(nèi)生産的國內(nèi)品牌有13個，國內(nèi)生産的國外品牌有3個，原裝進口品牌有9個。檢驗指標達到了20項，其中主要營養(yǎng)指標包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等五項，微生物指標包括大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等5項，另外還有一些礦物質(zhì)指標和污染物指標等。

　　檢驗結(jié)果表明，包括國內(nèi)13個品牌和國外在中國生産的3個品牌在內(nèi)的16個國家國産品牌，全部符合標準要求，實際檢測數(shù)值也都非常好。9個原裝進口産品中有3個産品不合格，其中有一個産品的乳糖佔碳水化合物比例和鈣磷比這兩項指標都不達標，另外兩個産品均為鈣磷比不合格。這次品質(zhì)調(diào)查的結(jié)論是，無論是國內(nèi)品牌還是在國內(nèi)生産的國外品牌，在品質(zhì)都好于進口産品。價格上，進口品牌的價格也要比國産國內(nèi)品牌高出近一倍。

　　在談到我國的嬰幼兒乳粉的産品標準時，劉美菊介紹到，2009年我國曾對《嬰幼兒配方食品標準》進行了第三次修訂，在此基礎(chǔ)上，2010年4月1號正式執(zhí)行食品安全國家標準，這個新標準是我國嬰幼兒乳粉的第四代標準，許多指標也等同於採用國際食品法典委員會CODEX的標準，這些標準在技術(shù)上是先進的，而且可以算是世界上最嚴格的標準之一。

　　記者了解到，在原料方面，目前生産嬰幼兒乳粉的主要原料是生鮮乳和乳清粉，其中生鮮乳是當(dāng)?shù)刭Y産，而乳清粉則是從國外進口的。目前我國大型骨幹企業(yè)自有奶源的比例達到40%，有一些還超過60%，部分嬰幼兒乳粉生産企業(yè)在原料生産上也開始實施全産業(yè)鏈管理，所用的生鮮乳全部是來自自辦牧場的高品質(zhì)生乳，而乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉則全部從國外進口。針對乳清粉、乳糖和乳清蛋白粉我國也定有品質(zhì)安全標準。

　　兩會時，很多人對農(nóng)業(yè)部“99%的乳品都是安全的，只有1%不安全”的説法持有不同觀點，今天(28日)，工信部和乳品工業(yè)協(xié)會對此作出明確表態(tài)，稱目前在嬰幼兒乳粉的生産環(huán)節(jié)上，由産品品質(zhì)監(jiān)督部門派監(jiān)管員駐場監(jiān)督，強化對原料産品的監(jiān)督抽查，工商管理部門則對經(jīng)銷單位實施許可證管理，強化對市場流通産品的監(jiān)督抽查。四年多來，相關(guān)機構(gòu)的産品抽檢的合格率達到99%以上；2011年和2012年國家質(zhì)檢總局共抽檢國家乳製品樣品128240個，産品合格率達到99.74%，這樣説來，國外的産品並不比國內(nèi)的産品合格率高。

　　(記者張棉棉)

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