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      小龍蝦熱銷 O2O平臺論只賣

      2016年07月14日 08:52:55  來源:天津日報(bào)
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        今年夏日大眾餐飲市場,小龍蝦格外受歡迎。很多小型飯店餐館都把麻辣小龍蝦作為主要菜品。一些外賣O2O平臺的小龍蝦也十分走俏,訂單量大幅增加。市中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院專家湯毅提醒:麻辣小龍蝦雖然好吃,但是不要過量,一次吃蝦最多不要超過半斤,一週最多不要超過兩次;否則對身體健康不好。

        據(jù)西青紅旗水産品批發(fā)市場經(jīng)理陳孟龍介紹,目前正是小龍蝦熱銷的季節(jié),該市場每天小龍蝦交易量達(dá)到1.5萬斤左右,一上市就銷售一空。這些小龍蝦産地主要來自江蘇,目前售價(jià)比較便宜,按照大小不同,每斤賣18元—30元左右,與往年售價(jià)基本持平,市民和小餐館飯店是主要銷售對象。陳孟龍分析,今年小龍蝦特別熱銷,除了本身的特色以外,可能還與渤海灣伏季休漁,皮皮蝦匱乏等因素有關(guān)。

        現(xiàn)如今,夏日夜晚吃一次麻辣小龍蝦,已經(jīng)成為不少年輕人的最愛。為此,一些經(jīng)營麻辣小龍蝦的小型餐館、飯店生意火爆,有的店居然需要拿號排隊(duì)。因?yàn)槭晨捅姸啵槔毙↓埼r的價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。在河西區(qū)黑牛城道附近一家餐館,每天晚上都有很多食客前來專門點(diǎn)麻辣小龍蝦吃。在一些外賣O2O平臺,麻辣小龍蝦售價(jià)很貴,其中論只賣成為其賺錢的方式。個(gè)頭小一些的,一般8元一隻;個(gè)頭稍大的,每只10元;最大的,每只賣15元左右。

        市中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院專家湯毅提醒市民吃小龍蝦要注意以下幾點(diǎn):一是麻辣小龍蝦是用鮮活小龍蝦製作的,死掉的小龍蝦一般不要吃,因?yàn)闀置谝恍┒舅亍6羌庸ひ欢ㄒ焱福瑲⑺缹θ擞泻Φ牟【悺H翘厥饷舾畜w質(zhì)的人少吃或者不吃。四是體內(nèi)有淤熱的人,不要吃麻辣口味的小龍蝦,應(yīng)該吃清淡一些的最好。

      [責(zé)任編輯:葛新燕]

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