英媒稱，一方高大能幹來自印尼；一方矮小堅強來自中國，生個“孩子”創(chuàng)奇跡：臨危受命發(fā)動綠色革命，風(fēng)雨50載改變吃大米人的生活。

　　據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站12月8日報道，不久前，英國廣播公司記者收到一份奇特的請柬，去參加在德里一家豪華酒店舉行的50歲生日派對，不過，慶生的是一種大米，名字只有首字母縮寫：IR8。　　

　　報道稱，主持派對的印度農(nóng)業(yè)部長巴格特形容，IR8的誕生“是印度歷史上偉大的一刻”。確實如此，如果説有哪種農(nóng)作物贏得了為不惑之年舉杯的權(quán)利，IR8當(dāng)之無愧。

　　當(dāng)年，29歲的印度農(nóng)民勞埃是第一批領(lǐng)教IR8非凡品質(zhì)的人之一。現(xiàn)在他年近八旬，回首往事，依然忍俊不禁。1967年，他在自己位於印度東南安德拉邦的小農(nóng)場種下第一株IR8。那時，水稻一公頃産量頂多也就是1噸半，他回憶説，IR8第一次就是大豐收：産量每公頃10噸。

　　轉(zhuǎn)年，他們村種植的1000公頃IR8收穫的種子被分送到印度各地，整個國家歡天喜地慶豐收。IR8隨後獲得“奇跡稻”的美譽。

　　據(jù)信，IR8挽救了數(shù)以百萬計人的生命，改變了數(shù)以百萬計人的生計。回想上世紀50年代，很明顯，佔世界人口一半的亞洲面臨一場即將到來的糧食危機。

　　報道稱，大米佔亞洲人攝入熱量的80%。1960年，兩家美國慈善機構(gòu)（Ford和Rockefeller基金會）聯(lián)手在菲律賓創(chuàng)建“國際水稻研究所”（IRRI）。他們認為，雜交技術(shù)的進展也許能夠提供避免災(zāi)難的答案。

　　新的科研小組兢兢業(yè)業(yè)地雜交收集來的一萬個水稻品種。庫什博士告訴我，這個過程一般是費時費力的。他是農(nóng)學(xué)家、遺傳學(xué)家，1967年加入IR8開發(fā)小組。

　　庫什説，“通常，每年的産量只能增加1%到2%。”但是IR8不同。它的“雙親”分別是：高大、高産的印尼種（PETA）和矮小、堅強的中國種（DGWG），結(jié)果生出的“孩子”非常優(yōu)秀。庫什説，“全世界自古以來就沒有出過這類事，一步就讓大米産量翻了一番。”

　　報道稱，事實上，有研究結(jié)果顯示，理想條件下，IR8的産量可能是傳統(tǒng)大米的10倍。IRRI目前的負責(zé)人莫雷爾解釋説，創(chuàng)造奇跡的原因是：雜交出的品種矮小，“日照的絕大部分能量都用在長稻粒，每棵稻子長出的米粒更多。矮小意味著噴灑化肥時稻子不易倒伏。”

　　IR8迅速在亞洲各地推廣，産量急劇上升，亞洲避免了饑荒。大多數(shù)農(nóng)民都從産量上升中受益，産量增加意味著價格降低，消費者也受益。

　　但是，莫雷爾承認IR8並非完美。改種的農(nóng)民太多，以至於在亞洲某些地區(qū)，IR8成了唯一的水稻品種，減少了生物多樣性，引發(fā)其他風(fēng)險：如果出現(xiàn)蟲災(zāi)、疾病，後果可能是災(zāi)難性的。另外，使用的化肥大量增加也導(dǎo)致污染。當(dāng)然，還有大米的口感和口味問題。IR8像“粉筆”，而且煮熟後發(fā)硬。多是多了，但不好吃。

　　報道稱，現(xiàn)在，也許沒有了饑荒的風(fēng)險，但是水稻研究所仍在研發(fā)新品種，選擇的項目反映著世界面臨的新威脅。他們主要的工作包括研發(fā)可以承受氣候變化的水稻品種。同時繼續(xù)開發(fā)幫助應(yīng)對營養(yǎng)不良的品種。

　　IRRI也在研究有利於對付食品過剩引發(fā)後果的新品種。在亞洲，糖尿病是個大問題，IRRI幫助開發(fā)出導(dǎo)致血糖指數(shù)更低的水稻品種。也就是説，米飯人吃下去後緩慢釋放能量，將血糖維持在更穩(wěn)定水準(zhǔn)，這對管理糖尿病相當(dāng)重要。

　　庫什説：“亞洲人口45億，全吃大米。大米的價格僅是‘綠色革命’前的一半兒。上世紀80年代，亞洲50%的人挨餓，現(xiàn)在只有12%。”IR8大米創(chuàng)出奇跡、改變世界。這樣的業(yè)績難道不值得慶生？

　　勞埃收穫第一批“奇跡稻”。（圖片來源：英國廣播公司網(wǎng)站）