由於顧客在菜品中吃到鋼絲刷上的鋼絲,法國(guó)名廚丹尼爾·布魯在美國(guó)紐約市開(kāi)的高檔餐廳被判罰130萬(wàn)美元。

　　法新社10月31日?qǐng)?bào)道,去年2月,退休律師巴裏·佈雷特和妻子在曼哈頓西44街的db現(xiàn)代酒館就餐。這是布魯在紐約開(kāi)的幾家餐廳之一。法庭文件顯示,佈雷特在吃一道32美元的酒燜雞仔時(shí),感覺(jué)喉嚨有異物,不得不離開(kāi)餐廳。緊急手術(shù)從他的食道中取出了一條長(zhǎng)2.5釐米的鋼絲。

　　原告律師説,鋼絲導(dǎo)致佈雷特嚴(yán)重感染、險(xiǎn)些喪命。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)一年多的訴訟,聯(lián)邦陪審團(tuán)上周裁定餐廳疏忽,要求賠償佈雷特30萬(wàn)美元,另處罰金100萬(wàn)美元。

　　這家以漢堡為招牌菜的餐廳可能打算上訴。

　　布魯自上世紀(jì)80年代起,就把餐飲事業(yè)重心放在紐約。他的餐廳遍佈全球多個(gè)城市和地區(qū),在波士頓、拉斯維加斯、邁阿密、華盛頓、蒙特利爾、多倫多、倫敦和新加坡城都能品嘗布魯?shù)氖炙嚒?陳丹)【新華社微特稿】