當觀賞油菜花成為中國熱門旅遊項目之時,歐亞大陸另一端的法國也漸入旅遊季。法國人生性浪漫,偏愛自然,生態(tài)旅遊是他們最喜愛的休閒度假方式之一。

　　生態(tài)旅遊指依託良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨特的人文生態(tài)系統(tǒng)開展的生態(tài)體驗、生態(tài)教育、生態(tài)認知並獲得身心愉悅的旅遊方式。在法國,生態(tài)遊的主體是農(nóng)業(yè)旅遊,重在開發(fā)農(nóng)林畜牧業(yè)的觀光、休閒、教育等功能。據(jù)旅遊部門統(tǒng)計,生態(tài)遊已經(jīng)成為法國人短期旅遊的主流。此種旅遊投入不多,産值卻佔法國旅遊總收入的四分之一,堪稱全球“農(nóng)業(yè)+”産業(yè)的典範。

　　法國地勢以平原和丘陵為主,自然地貌的多樣性不如中國,但生態(tài)旅遊資源卻一點都不遜於中國。身居巴黎,去盧瓦爾河谷或香檳地區(qū)度週末是不錯的選擇。遊客可以在起伏的丘陵間領略廣袤的森林、葡萄田、玉米地、油菜花、薰衣草,參觀星羅棋佈的城堡或酒莊,不僅能學習法國文化、歷史和農(nóng)業(yè)知識,順便還可在某家特色餐館大快朵頤一番。

　　法國是旅遊大國,年接待外國遊客人數(shù)全球第一,大部分居民也保持著一有空就出門旅遊的習慣。筆者曾長期在巴黎工作,常受邀到周邊農(nóng)村“度個小假”,起初犯懶不肯去,後竟樂此不疲,自覺收穫頗多。香檳是怎麼釀製的?法國五大産區(qū)的葡萄酒各有哪些特點?法國知名的“農(nóng)家菜”有哪些?法國鄉(xiāng)村有哪些傳統(tǒng)節(jié)日……這些知識,都是在生態(tài)遊中獲得的。

　　法國生態(tài)旅遊方興未艾,給予世界很多啟示。首先,法國鄉(xiāng)村地廣人稀,普通農(nóng)民都有地百十來公頃,機械化耕作,作物一種一大片,有規(guī)模效應,也就形成了天然的“景觀”。熟悉法國的人都知道,當?shù)氐穆眠[服務非常週到,但人工景觀卻不多,讓種植業(yè)和自然景觀融為一體是其重要特色。

　　其次,法國生態(tài)旅遊很好地體現(xiàn)了現(xiàn)代旅遊業(yè)的理念,絕大多數(shù)生態(tài)景觀均不收費,立足長遠,不以破壞環(huán)境為代價,更不會出現(xiàn)宰客現(xiàn)象。其實,法國旅遊業(yè)整體上都講究“以薄利持久吸引遊客”,這或許正是該國長期保持全球第一旅遊大國地位的核心競爭力。目前,法國旅遊收入主要看餐飲、住宿和紀念品銷售,門票還在其次。這樣一來,雖然平均個體消費不多,但全民都有能力出遊,旅遊收入的總量就很大。

　　再次,生態(tài)遊不僅強調(diào)休閒,更要突出教育功能,讓遊客有充分的“獲得感”。法國人愛旅遊,很多時候也是秉持了“讀萬卷書還需行萬里路”的理念,寓教于遊、寓教于樂,如果不能在一次旅遊中學到些什麼,似乎這次旅遊就是不完整的。正因如此,“參與式農(nóng)作”在法國很流行:參觀城堡,你可以向園藝人員學習觀賞樹的枝葉裁剪；造訪酒莊,你可以了解不同的葡萄品種並將自己釀的酒帶走……

　　法國生態(tài)旅遊給世界最重要的啟示,或許就是“政府扶持,規(guī)範經(jīng)營”八個字。農(nóng)戶只要向旅遊部門打個報告,就可設立鄉(xiāng)村家庭旅館,甚至能得到政府補貼。目前,法國數(shù)萬農(nóng)戶建立了家庭旅館,他們中一些人還組成了名為“歡迎來農(nóng)莊”的全國性聯(lián)合經(jīng)營組織,以規(guī)範服務吸引遊客。在生態(tài)遊發(fā)達地區(qū),政府則多建免費汽車露營地等配套設施,擴建道路,以助其招徠遊客。

　　除此之外,通過農(nóng)業(yè)領域協(xié)會搭建平臺、共用資源,聯(lián)通政府、企業(yè)和個人的模式也值得借鑒。在法國,農(nóng)業(yè)協(xié)會是生態(tài)旅遊的重要推動力量。法國重要的農(nóng)業(yè)協(xié)會有農(nóng)業(yè)會議常設委員會、農(nóng)業(yè)經(jīng)營者工會聯(lián)盟、農(nóng)會與互動聯(lián)盟和國家青年農(nóng)民中心等,它們將法國的農(nóng)場細分為點心農(nóng)場、農(nóng)産品農(nóng)場、農(nóng)場客棧、暫住農(nóng)場、露營農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、教學農(nóng)場和探索農(nóng)場等系列,為農(nóng)場日常經(jīng)營提供必要的幫助,還制定專門條例嚴格規(guī)範經(jīng)營活動,為法國生態(tài)遊贏得了美名。（陳俊俠）