中國人當之無愧的稱之為吃貨，凡是能吃的，在中國永遠別想它們能夠大量繁殖，在美國或者其他國家氾濫的生物，在中國統(tǒng)統(tǒng)見不到，沒被中國人吃滅絕就已經(jīng)是謝天謝地了。

　　牛蛙，俗名美國水蛙，是一種大型食用蛙，其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙原産于北美洲和墨西哥等地，1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養(yǎng)殖。近年來，牛蛙已成為我國水産養(yǎng)殖重要的名特水産品之一。

　　牛蛙原産于美國東部。但由於人為因素，它們已經(jīng)擴散到除北達科他州以外的每一個州。現(xiàn)在，牛蛙在加拿大南部溫暖地帶有廣泛分佈。由於沒有天敵，牛蛙在加拿大瘋狂繁殖，給當?shù)厣鷳B(tài)造成麻煩。