超市內(nèi)月餅熱銷

　　本土老字號(hào)品牌散裝月餅

　　距離中秋佳節(jié)還有十幾天的時(shí)間，月餅界也到了一年一度最熱鬧的時(shí)候，小龍蝦、菌菇等餡兒“網(wǎng)紅”月餅賺足了眼球。近日，記者走訪哈市各大商超及月餅品牌門店發(fā)現(xiàn)，各種月餅正在熱賣，主打傳統(tǒng)口味，但也不乏新口味。今年，禮盒裝月餅價(jià)格都很親民，均在一二百元左右。包裝風(fēng)格一改以前清一色的“中國(guó)風(fēng)”，時(shí)尚、卡通等風(fēng)格的包裝更吸引年輕消費(fèi)者。

　　小龍蝦餡兒

　　跨界成“網(wǎng)紅”月餅

　　每年中秋節(jié)，月餅界都會(huì)涌現(xiàn)出一批讓你意想不到的另類月餅，今年，小龍蝦餡兒月餅成了月餅界的“網(wǎng)紅”，這小龍蝦月餅什麼樣呢？從網(wǎng)站上的小龍蝦月餅照片來看，金黃色的月餅酥皮上蓋印著一隻紅色的小龍蝦，掰開後露出三四個(gè)鮮嫩帶汁的完整小龍蝦肉球，極度刺激你的食欲。

　　記者在某電商網(wǎng)站上找到一家店在出售小龍蝦月餅，其價(jià)格不菲，一件6枚就賣到138元，已累計(jì)售出1000多件。眾口難調(diào)，購(gòu)買評(píng)論中顯示，有人覺得好吃有人吃著不習(xí)慣，大多數(shù)網(wǎng)購(gòu)小龍蝦月餅的網(wǎng)友是跟風(fēng)圖個(gè)新鮮，滿足自己的好奇心。記者走了哈市幾處商圈，均未看到銷售小龍蝦月餅的實(shí)體商家，購(gòu)買小龍蝦月餅的主要渠道以網(wǎng)路為主。

　　禮盒包裝玩起時(shí)尚“撞色”

　　記者了解到，本土知名品牌月餅售賣數(shù)量佔(zhàn)八成左右，其他是外埠老字號(hào)月餅及非知名品牌本土月餅。知名品牌散裝月餅價(jià)格相差不大，按塊出售，大塊價(jià)格多在8元至12元之間，小塊價(jià)格多在5元至8元之間，還有五枚一包簡(jiǎn)裝月餅，價(jià)格在50元左右。很多顧客的購(gòu)物車裏都放著三五塊月餅，市民王女士説，看見了就買幾塊先吃，過節(jié)用的還不著急買。

　　在盒裝月餅銷售專區(qū)，各品牌月餅禮盒的普遍售價(jià)在幾十元到三四百元不等，大概七成的月餅禮盒價(jià)格在一二百元之間，相對(duì)價(jià)格高些的在千元內(nèi)。導(dǎo)購(gòu)員説，百元左右的禮盒賣得最好，月餅品種大眾化，價(jià)格不高，送給親朋好友既大方又實(shí)惠。在各品牌櫃檯上的月餅禮盒中，有幾個(gè)禮盒由於包裝新穎格外搶眼。這邊亮粉色與海藍(lán)色以黃金分割比例拼接，再覆蓋上發(fā)亮的條紋，玩起了時(shí)尚感極強(qiáng)的“撞色”，那邊一隻卡通白兔借著滿月的光亮，手捧月餅蹲在樹下微笑，玩起了小清新的“手繪”。導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，這些打破傳統(tǒng)“中國(guó)風(fēng)”的月餅禮盒很受年輕人歡迎，剛剛就有一對(duì)小情侶買走了四盒。老年人口味傳統(tǒng)年輕人愛小清新

　　記者查看了五家品牌月餅的口味，發(fā)現(xiàn)每種品牌都包含川酥、五仁、棗泥、蛋黃白蓮蓉等基本的傳統(tǒng)口味，有些品牌在名稱和配料上加以“包裝”，如精緻多仁月餅、奶黃味白蓮蓉月餅等。在保持傳統(tǒng)的同時(shí)也在風(fēng)格上越來越豐富，主要有廣式、滇式、奶酥、蘇式、哈式幾種風(fēng)格。在口味上也不乏創(chuàng)新，桂花龍井梅月餅、紅酒櫻桃月餅、榛子巧克力月餅等口味層出不窮。

　　百元左右月餅禮盒內(nèi)，既有傳統(tǒng)川酥等口味，又有清新的水果口味等搭配，很符合大眾口味。在二百元及以上的禮盒中則出現(xiàn)了貴妃荔枝月餅、伯爵紅茶月餅、XO乾貝月餅等讓人有新奇感的口味。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，中老年人選擇川酥、五仁等傳統(tǒng)口味的居多，年輕人則喜歡口味清淡些的，如水果味、奶酪味，今年到目前來看，還是傳統(tǒng)月餅銷售得更好一些。

　　除了超市、蛋糕店等月餅銷售渠道，冷飲店、咖啡店也在中秋節(jié)期間推出月餅及禮盒，印著品牌Logo的咖啡口味月餅、點(diǎn)綴得如花朵般的冰淇淋月餅，極具小資情調(diào)。在價(jià)格上，也是走高端路線，一枚冰淇淋月餅價(jià)格88元，一盒咖啡口味月餅439元，據(jù)咖啡店店員介紹，來店裏買月餅的基本上都是年輕的高消費(fèi)群體。