年輕媽媽熱衷海淘洋奶粉，認(rèn)為這又便宜又安全！但是！下面這片文章，真相讓所有人吃驚！《消費(fèi)主張》欄目在京東、天貓等購(gòu)買(mǎi)了19款熱銷(xiāo)奶粉，有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，樣品的不合格率竟然達(dá)到了42.1%，長(zhǎng)期食用危害寶寶健康。

　　海淘奶粉，各種各樣的外文標(biāo)識(shí)是什麼意思？大小不同的配方含量符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)嗎？外國(guó)寶寶喝的洋奶粉，是否一定適合中國(guó)寶寶體質(zhì)？《消費(fèi)主張》購(gòu)買(mǎi)全球十九款暢銷(xiāo)的海淘奶粉，委託國(guó)內(nèi)最權(quán)威食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，針對(duì)12種礦物質(zhì)、13種維生素、2種污染物，進(jìn)行詳細(xì)檢測(cè)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行深入解讀！一場(chǎng)前所未有的大測(cè)試，告訴你海淘奶粉不為人知的秘密！

　　從2016年5月開(kāi)始，《消費(fèi)主張》先後通過(guò)京東商城、天貓網(wǎng)站、淘寶、麥樂(lè)購(gòu)進(jìn)口母嬰商城以及蜜芽進(jìn)口母嬰限時(shí)特賣(mài)網(wǎng)站，一共購(gòu)買(mǎi)了7個(gè)國(guó)家的19個(gè)品牌的1段嬰兒配方奶粉。

　　它們是：來(lái)自德國(guó)的Aptamil愛(ài)他美、HiPP Bio喜寶、凱莉泓樂(lè)和安娜圖拉；

　　來(lái)自德國(guó)的Aptamil愛(ài)他美、HiPP Bio喜寶、凱莉泓樂(lè)和安娜圖拉；

　　來(lái)自荷蘭的Nutrilon 諾優(yōu)能；

　　來(lái)自美國(guó)的美讚臣金樽、美讚臣益生元和雅培；

　　來(lái)自紐西蘭的康寶瑞、Zeabica康貝加；

　　來(lái)自澳大利亞的aTWO、貝拉米、BLACKMORES澳佳寶；

　　來(lái)自日本的固力果 明治等奶粉。

　　來(lái)自韓國(guó)的每日、有機(jī)宮奶粉。

　　需要説明的是，這些奶粉都是原産國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)産品，在中國(guó)的海淘網(wǎng)站上也備受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。那麼，它們的各項(xiàng)指標(biāo)是否符合中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)呢？

　　我們將這19種海淘奶粉樣品送到了國(guó)家食品品質(zhì)安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)過(guò)和專(zhuān)家的討論，我們最終確定了“礦物質(zhì)”、“維生素”和“污染物”這三項(xiàng)指標(biāo)作為檢測(cè)的內(nèi)容。

　　為了保證測(cè)評(píng)的科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)，《消費(fèi)主張》特意委託中國(guó)乳製品工業(yè)協(xié)會(huì)作為第三方進(jìn)行全程監(jiān)督。

　　礦物質(zhì)檢測(cè)

　　經(jīng)過(guò)為期10個(gè)工作日的試驗(yàn)操作，我們首先得到了19種海淘奶粉的礦物質(zhì)檢測(cè)結(jié)果，其中礦物質(zhì)為鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅等12種。結(jié)果是，19種國(guó)外奶粉，有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，樣品的不合格率竟然達(dá)到了42.1%。

　　1鐵

　　三款産地為美國(guó)的奶粉，鐵含量實(shí)測(cè)值在0.36mg/100kJ以上，最高值是0.55mg/100kJ，而我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鐵含量在0.1-0.36mg/100kJ，這三款美國(guó)奶粉的含鐵量超出了我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的上限。如果我國(guó)的嬰兒長(zhǎng)期食用這三款鐵元素含量較高的美國(guó)奶粉，會(huì)有什麼影響？

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 南慶賢：喝一次、兩次不會(huì)有問(wèn)題，因?yàn)閶雰汉鹊臇|西比較少，如果長(zhǎng)期讓他超劑量，可能會(huì)對(duì)嬰兒會(huì)有影響。

　　南慶賢，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，長(zhǎng)年研究乳製品的營(yíng)養(yǎng)和加工，多次參與中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)制訂工作。他告訴記者，美國(guó)嬰兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鐵元素的含量只限定了下限，沒(méi)有規(guī)定上限，因此，這三款奶粉是符合美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的。但是中國(guó)人和美國(guó)人的體質(zhì)特點(diǎn)是不同的，所以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，中國(guó)的奶粉標(biāo)準(zhǔn)特地對(duì)鐵元素的含量規(guī)定了上限，而這三款美國(guó)奶粉就超過(guò)了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的上限。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 南慶賢：鐵超標(biāo)，出現(xiàn)鐵過(guò)量的中毒，消化道出血、腸道出血。

　　2碘

　　在檢測(cè)中，我們注意到這樣一款産地為日本的嬰幼兒配方奶粉，經(jīng)檢測(cè)，它的碘含量實(shí)測(cè)值為每100千焦1.6微克，低於我國(guó)每100千焦2.5-14.0微克的含量標(biāo)準(zhǔn)。值得一提的是日本並沒(méi)有對(duì)奶粉中的碘含量進(jìn)行規(guī)定。為什麼日本對(duì)碘元素的含量不做規(guī)定呢？

　　北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授 李可基：日本是沿海地區(qū)，海産品吃得多，碘不缺乏。

　　李可基，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授，也是多次參與中國(guó)嬰兒配方奶粉的著名食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家。他告訴記者，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)除了參考國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之外，還重點(diǎn)考慮了中國(guó)母乳的特點(diǎn)，以及如何讓嬰幼兒奶粉補(bǔ)充母乳中缺失的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　李可基：有些成分母乳當(dāng)中含量比較低，考慮嬰兒在生長(zhǎng)過(guò)程中容易缺乏，設(shè)計(jì)的量又不一樣。

　　李可基説，不同國(guó)家的嬰幼兒奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)不同，其中一個(gè)重要的原因就是各國(guó)的母乳分析研究的數(shù)據(jù)有差異。

　　比如，日本四邊臨海，海産豐富。日本的媽媽們經(jīng)常吃海産品，她的身體以及母乳中一般不會(huì)缺碘，所以日本的嬰幼兒也不太會(huì)缺碘，因此日本的奶粉就沒(méi)有對(duì)碘含量做出規(guī)定。但中國(guó)的情況又不一樣了，雖然日本這款奶粉所檢測(cè)出來(lái)的碘含量只有1.6微克，似乎只是略微低於中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)2.5微克的下限。但奶粉中的碘含量，對(duì)中國(guó)寶寶來(lái)説，可太重要了。

　　北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 王軍波：生命早期如果缺碘，有可能影響到新生兒的生長(zhǎng)髮育。最嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)克汀病，呆小癥，影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，也影響身體的發(fā)育。

　　王軍波，北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部母嬰營(yíng)養(yǎng)與配方奶粉的學(xué)科帶頭人。

　　王軍波也是多次參與中國(guó)嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)制訂的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家。他告訴記者，目前，我國(guó)現(xiàn)行的嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)是于2010年3月26日發(fā)佈，2011年4月1日正式實(shí)施的GB 10765文件。這一標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)了四次修訂。

　　北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 王軍波：修訂的原則是等同採(cǎi)用CAC的標(biāo)準(zhǔn)，CAC就是國(guó)際食品法典委員會(huì)，我們根據(jù)它最新修訂的嬰幼兒配方奶粉的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，基本上等同採(cǎi)用它的，然後結(jié)合中國(guó)的實(shí)際情況。

　　1硒

　　在檢測(cè)中，我們還發(fā)現(xiàn)，這兩款日本奶粉的硒含量分別是每100千焦0.24和0.4微克，這兩款韓國(guó)奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，而我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每100千焦0.48-1.9微克，顯然四款奶粉都沒(méi)有達(dá)到中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)為什麼要對(duì)硒元素做出這樣的要求呢？

　　南慶賢：中國(guó)特別是東北地區(qū)缺硒，土壤缺硒，飼料缺硒，牛奶就缺硒，所以必須要補(bǔ)。硒的缺乏就是克山病，心臟肥大，體力下降，智力受影響。

　　4錳

　　這兩款日本奶粉，在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)錳的含量為每100千焦0.3和1.1微克，而我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每100千焦1.2-24微克。我國(guó)對(duì)錳含量的要求又是因?yàn)槭颤N呢？

　　南慶賢：錳缺少引起身體代謝出現(xiàn)紊亂，抵抗力也下降。

　　維生素含量檢測(cè)

　　國(guó)家食品品質(zhì)安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心在對(duì)送檢的這19種海淘奶粉的檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，許多奶粉不僅是礦物質(zhì)含量達(dá)不到中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其維生素含量的檢測(cè)結(jié)果也不樂(lè)觀，樣品檢測(cè)維生素的不合格率為15.8%。

　　在維生素指標(biāo)檢測(cè)中，我們檢測(cè)了維生素A、D、K、葉酸、生物素等13種營(yíng)養(yǎng)素。結(jié)果顯示，有三款日本奶粉的維生素K的含量低於我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)是每100千焦1-6.5微克，而這三款日本奶粉的維生素K實(shí)測(cè)值分別是每100千焦0.58、0.51和0.87微克。如果嬰兒缺乏維生素K，會(huì)有什麼後果呢？

　　李可基：維生素K在母乳中的含量比較低，維生素K缺乏嚴(yán)重的話，嬰兒會(huì)有出血的狀況發(fā)生。不過(guò)各國(guó)的飲食情況不同，所以會(huì)有不設(shè)定限量或者標(biāo)準(zhǔn)比較低的情況。

　　這三款日本奶粉不僅維生素K的實(shí)測(cè)值均低於中國(guó)的嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)，而且生物素也達(dá)不到中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)的嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定生物素含量為每100千焦0.4-2.4微克，三款日本奶粉的生物素實(shí)測(cè)值均低於每100千焦0.15微克。檢測(cè)人員告訴記者，日本奶粉的配方標(biāo)注內(nèi)容要比國(guó)産奶粉少一些，例如生物素，日本奶粉在外包裝上並沒(méi)有標(biāo)注這一項(xiàng)。

　　李可基：目前國(guó)際上關(guān)於嬰兒嚴(yán)重缺乏生物素的案例還沒(méi)有出現(xiàn)，因?yàn)樯锼貛缀醮嬖陟端惺澄锂?dāng)中，所以有些國(guó)家就沒(méi)有專(zhuān)門(mén)設(shè)定生物素的含量標(biāo)準(zhǔn)。

　　污染物檢測(cè)

　　除了礦物質(zhì)和維生素之外，我們對(duì)這7個(gè)國(guó)家的19款奶粉進(jìn)行了第三輪檢測(cè)：污染物檢測(cè)。檢測(cè)指標(biāo)是看鉛和硝酸鹽含量是否超標(biāo)。經(jīng)過(guò)國(guó)家食品品質(zhì)安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心工作人員的仔細(xì)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)這19種海淘奶粉的鉛和硝酸鹽含量均符合中國(guó)嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　國(guó)産奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)外奶粉更嚴(yán)格

　　綜合看這次19種海淘奶粉的礦物質(zhì)、維生素和污染物檢測(cè)結(jié)果，我們可以發(fā)現(xiàn)，國(guó)産奶粉的配方標(biāo)準(zhǔn)，要比國(guó)外奶粉更嚴(yán)格。檢測(cè)結(jié)果不合格的奶粉，多數(shù)是因?yàn)榈V物質(zhì)或維生素的含量低於我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。那麼，究竟消費(fèi)者該如何選購(gòu)到適合孩子體質(zhì)的奶粉呢？

　　南慶賢：我們國(guó)家對(duì)嬰兒奶粉的生産、企業(yè)的認(rèn)證是非常嚴(yán)格的。所以消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)打消這個(gè)顧慮，我們國(guó)家現(xiàn)代化大型的乳品企業(yè)，是後起的，所以它的設(shè)備非常先進(jìn)，品質(zhì)也很好。現(xiàn)在我們所有大的乳品(企業(yè))都有自己的研究團(tuán)隊(duì)。

　　中國(guó)寶寶喝國(guó)外配方的奶粉，到底好不好？會(huì)不會(huì)出現(xiàn)水土不服的情況？

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 南慶賢：對(duì)於家長(zhǎng)來(lái)講，最好是按我們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嬰兒奶粉來(lái)食用，不要海淘。因?yàn)槊總€(gè)國(guó)家的情況不一樣，營(yíng)養(yǎng)水準(zhǔn)有差異的。

　　專(zhuān)家建議説，國(guó)外的嬰幼兒配方奶粉不是不能喝，關(guān)鍵是你一定要給自己的寶寶選擇符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口奶粉。

　　北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 王軍波：如果你非要吃進(jìn)口的話，我們國(guó)家現(xiàn)在也有很多正規(guī)渠道進(jìn)口的嬰兒奶粉。正規(guī)渠道進(jìn)口的嬰兒奶粉就是按照中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生産的，配方也是按照這個(gè)來(lái)設(shè)計(jì)的，所以也是沒(méi)有問(wèn)題的。

　　王軍波説，年輕的媽媽千萬(wàn)不要小看奶粉包裝上礦物質(zhì)和維生素的含量，看上去數(shù)值差距似乎不大，但日積月累，將會(huì)對(duì)寶寶的成長(zhǎng)髮育産生很大的影響。

　　每個(gè)國(guó)家都有自己的嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)，它們?cè)诰S生素、礦物質(zhì)等指標(biāo)的含量上，還是有差異的。這就需要消費(fèi)者在海淘奶粉時(shí)，一定要細(xì)心謹(jǐn)慎。

　　1、專(zhuān)家建議，既然不同國(guó)家有不同的配方標(biāo)準(zhǔn)，所以國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者還是儘量選購(gòu)國(guó)産奶粉，畢竟中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)中國(guó)母嬰的體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)分析制定出來(lái)的，它是最適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的，而且我國(guó)的嬰幼兒奶粉企業(yè)，在奶源、設(shè)備、生産加工技術(shù)、研究團(tuán)隊(duì)等方面已經(jīng)很先進(jìn)，消費(fèi)者可以放心。

　　2、如果您要選擇國(guó)外品牌奶粉，首先，您可以選擇正規(guī)渠道原裝進(jìn)口的國(guó)外奶粉，因?yàn)檫@樣的奶粉是按照中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)生産的，而且外包裝是中文，方便閱讀。如果您堅(jiān)持選擇海淘或者國(guó)外代購(gòu)，請(qǐng)您儘量選擇配方接近我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)外奶粉。

　　3、奶粉也是消耗品，建議大家經(jīng)濟(jì)上量力而行，儘量選擇大品牌。