今年以來，豬肉價(jià)格與蔬菜價(jià)格的快速上漲已經(jīng)引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年3月份，我國(guó)CPI同比上漲2.3%，其中豬肉價(jià)格上漲28.4%，鮮菜價(jià)格上漲35.8%。多位接受《證券日?qǐng)?bào)》記者採(cǎi)訪的業(yè)內(nèi)專家均認(rèn)為，二季度豬肉價(jià)格或繼續(xù)保持高位運(yùn)作態(tài)勢(shì)。

　　據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在36個(gè)大中城市中，今年一季度食用 農(nóng)産品價(jià)格同比上漲7.9%，其中，受養(yǎng)殖週期、氣候異常等因素影響，鮮菜和豬肉價(jià)格同比分別上漲26.4%和27.9%。

　　分析人士認(rèn)為，此輪豬肉價(jià)格上漲的主要原因在於此前行業(yè)處在低谷價(jià)位區(qū)間內(nèi)，並且養(yǎng)殖戶信心不足也使其補(bǔ)欄的積極性不高，在供需矛盾日益凸顯的情況下，最終出現(xiàn)此次價(jià)格的快速上漲。

　　據(jù)卓創(chuàng)諮詢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至4月26日，全國(guó)外三元出欄均價(jià)約為20.40元/公斤，較月初上漲2.72%，與去年同期相比，每公斤豬肉價(jià)格上漲6.76元，漲幅高達(dá)49.56%。 此外，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，3月份豬肉進(jìn)口量達(dá)到一季度的最高值，約為114689.02噸，環(huán)比增加54.21%，較去年同期大幅增長(zhǎng)117%。

　　卓創(chuàng)諮詢分析師劉麗在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者採(cǎi)訪時(shí)表示，雖然豬肉進(jìn)口量明顯增加，但因國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜好新鮮肉食，使得進(jìn)口豬肉很難在終端市場(chǎng)順利流通，大多數(shù)都是在批發(fā)市場(chǎng)交易或進(jìn)入深加工企業(yè)。也就是説，雖然豬肉進(jìn)口量有所上升，但對(duì)當(dāng)前的豬肉市場(chǎng)仍難以形成實(shí)質(zhì)性地衝擊，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格在二季度仍將保持高位運(yùn)作態(tài)勢(shì)。

　　摩根士丹利華鑫證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家章俊也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者説道，考慮到生豬的養(yǎng)殖與供應(yīng)週期，預(yù)計(jì)今年上半年，豬肉價(jià)格依然維持在高位運(yùn)作，另外，考慮到去年基數(shù)的因素，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格對(duì)今年4月份的CPI漲幅貢獻(xiàn)大致和上個(gè)月持平，約為0.6個(gè)百分點(diǎn)；而在進(jìn)入下半年之後，隨著供給端的改善以及氣溫上升進(jìn)入消費(fèi)淡季後，豬肉價(jià)格可能才會(huì)有明顯回落。

　　對(duì)於持續(xù)上漲的蔬菜價(jià)格，分析人士認(rèn)為，由於四月中旬季節(jié)交替時(shí)期已過，且隨著氣溫的逐漸上升，將有利於農(nóng)業(yè)戶進(jìn)行蔬菜種植。而在種植數(shù)量與種植品種逐漸增多的時(shí)候，市場(chǎng)上的供應(yīng)量也會(huì)相應(yīng)增加，預(yù)計(jì)價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)大幅回落態(tài)勢(shì)。