據(jù)報道,國家食藥監(jiān)總局近日通報稱,在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動中,發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的食品中含有罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分,存在涉嫌違法添加行為。對此,有網(wǎng)民認為,在餐飲食品中添加罌粟殼成分物質(zhì)屢被曝光但屢禁不止,這背後必然有相應(yīng)的銷售供應(yīng)渠道,甚至已形成龐大的黑色産業(yè)鏈條。因此,根治食品“鴉片”要除惡務(wù)盡,必須順藤摸瓜,嚴懲背後的生産和批發(fā)商。此外,也需加強監(jiān)管,一方面要提高執(zhí)法頻率,另一方面要提高違法成本。

　　暗藏黑色産業(yè)鏈

　　網(wǎng)民“李春根”認為,客觀上,罌粟殼買賣已經(jīng)形成了産、供、銷一條完整的産業(yè)鏈。罌粟是毒品原料,不僅國家禁止種植,連國際間也禁止流通與進出口。那麼,這些罌粟殼,又是如何進入國內(nèi)市場的?既然這已是某些商家的潛規(guī)則,那證明這種現(xiàn)象具有相當?shù)钠毡樾浴?/p>

　　有網(wǎng)民表示,從這次通報來看,似乎全是餐飲店,沒有一家批發(fā)商。嚴查食品“鴉片”在懲罰餐飲服務(wù)企業(yè)的同時,還必須順藤摸瓜,嚴懲背後的生産和批發(fā)商,打掉罌粟殼銷售源頭,保障人民群眾的生命健康安全。

　　網(wǎng)民“薛家明”表示,如今電子商務(wù)發(fā)達,網(wǎng)上購買罌粟殼的通道增加,要想阻止罌粟殼流向餐桌,必須在流通環(huán)節(jié)加強監(jiān)管。

　　提升違法成本

　　有網(wǎng)民認為,對於食品“鴉片”的監(jiān)管仍需加強,必須提高執(zhí)法頻率,提升違法成本。

　　網(wǎng)民“汶金讓”認為,在食品中添加罌粟殼等違法行為存在三方面原因:主觀上,一些食品生産經(jīng)營者不顧國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)則非法逐利;外部環(huán)境上,有關(guān)部門對食品安全管理力量薄弱、監(jiān)督管理打擊力度不夠;思想認識上,一些生産經(jīng)營者和消費者對違法添加行為的認識有誤區(qū)。

　　“汶金讓”建議,要遏制在食品中添加罌粟殼這種行為,一是要加大宣傳力度,讓這種行為的違法性和危害性人盡皆知;二是要嚴打食品違法行為,還公眾一個良好的食品消費環(huán)境;三是要加大處罰力度,讓經(jīng)營者明白,一旦觸犯法律紅線,便會寸步難行,甚至萬劫不復。

　　網(wǎng)民“張洪泉”建議,監(jiān)管部門應(yīng)將食品安全檢查日常化,通過抽查、暗訪方式進行排查,對於發(fā)現(xiàn)的問題及時高調(diào)處理。同時,要拓寬舉報渠道,發(fā)動群眾力量監(jiān)督違法行為。

　　網(wǎng)民“blog醉江南”則建議,要建立食品安全監(jiān)控制度。督促餐館建立健全食品調(diào)味料和食品添加劑安全管理制度,嚴禁採購和使用無合法生産資質(zhì)以及標簽不規(guī)範的調(diào)味料和添加劑。此外,必須從嚴、從重、從快處罰食品安全事件的違法主體,並將食品調(diào)味料和食品添加劑生産企業(yè)納入信用體系。

　　(記者 于璐 整理)