最近一段時(shí)間,水果滯銷的新聞不時(shí)被媒體報(bào)道出來。新聞中,果農(nóng)們一籌莫展,專家學(xué)者也紛紛支招,希望通過媒體關(guān)注、網(wǎng)購等方式,拓寬銷售渠道。

　　然而,在這些充滿人情味的新聞背後,也需要清醒地看到,從葡萄到黃桃,從蘋果到大棗,幾乎“全行業(yè)”的水果滯銷背後,反映出的卻是水果“産能過剩”、農(nóng)業(yè)深加工能力欠缺、農(nóng)産品品牌意識(shí)差等深層問題。價(jià)格的跳水源於價(jià)值上的缺欠,只有尊重規(guī)律,才能不再“果賤傷農(nóng)”。

　　山西紅棗滯銷,無人采收只能喂羊;遼寧蘋果難買,次果用來喂雞喂豬。各類新聞看來既令人心酸又有些心驚肉跳。不同的水果種類滯銷的原因可能存在不同,但一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是,近年來,隨著農(nóng)業(yè)種植和管理水準(zhǔn)的不斷提高,水果産量總體呈持續(xù)增加趨勢(shì)。

　　以蘋果為例,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)蘋果種植面積超過了4000萬畝,産量超過了3000萬噸,是有紀(jì)錄以來我國(guó)蘋果生産歷史上最高的一年。産量增加,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,價(jià)格下跌,屬於正常現(xiàn)象。

　　然而,看一下水果進(jìn)出口的數(shù)據(jù),可能看出一些“不正常”的端倪。據(jù)統(tǒng)計(jì),今年1-5月,我國(guó)蘋果出口同比下降31%,同期,蘋果進(jìn)口同比增長(zhǎng)366%,金額增長(zhǎng)387%。産量持續(xù)增加,出口卻在萎縮,一些業(yè)內(nèi)人士表示,近年來,我國(guó)水果産量增加是建立在種植面積的不斷擴(kuò)大,大量使用化肥、農(nóng)藥的基礎(chǔ)上。

　　産量增加了,品質(zhì)卻沒有提升甚至有所下降,導(dǎo)致市場(chǎng)認(rèn)可度降低。隨著人們生活水準(zhǔn)的不斷提高,海淘、代購以及各類進(jìn)口水果專櫃等銷售渠道不斷拓寬,花同樣的價(jià)錢或略高的價(jià)格購買品種多、口感好的進(jìn)口水果正成為越來越多的中國(guó)消費(fèi)者的新選擇。一些老品牌卻因?yàn)檫^度使用化肥農(nóng)藥,口感和安全性都有所降低,不受市場(chǎng)“待見”。

　　除了“産能過剩”的問題,中國(guó)水果種植、銷售的品牌意識(shí)也存在較大的欠缺。“煙臺(tái)蘋果”、“洛川蘋果”成為地域品牌,但水果銷售和深加工企業(yè)的品牌意識(shí)還很欠缺,放眼國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng),很少有消費(fèi)者耳熟能詳?shù)乃b、銷售企業(yè)。

　　市場(chǎng)認(rèn)可程度也不高,品牌效應(yīng)沒有凸顯,歸根到底,是農(nóng)戶們一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)模式仍然沒有得到根本改變。這樣的分散經(jīng)營(yíng),帶來品牌經(jīng)營(yíng)上的困難,也增加了品質(zhì)管理上的難度,“放羊式”的種植、經(jīng)營(yíng)、管理,難以與發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)相抗衡,也難以滿足口味越來越“刁鑽”的消費(fèi)者的需求。

　　解決“果賤傷農(nóng)”的問題,離不開農(nóng)業(yè)生産方式的變革,期間,更離不開政府的政策引導(dǎo)與推動(dòng)。但是地方政府在引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展種植業(yè)過程中,也不應(yīng)一哄而上,而應(yīng)借助數(shù)字化技術(shù)、雲(yún)計(jì)算平臺(tái),因地制宜,搞差異化種植、精品化種植。

　　千百年來,農(nóng)民一直“靠天吃飯”。如今,一些地方政府為了幫助農(nóng)民致富,出臺(tái)了各種政策,鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)民搞水果種植。這一初衷自然是好的,但在落實(shí)過程中,往往走了樣:為了完成既定目標(biāo),“大幹快上”,要求一定時(shí)間內(nèi)完成水果種植面積多少畝,卻很少考慮市場(chǎng)需求,全國(guó)或本地區(qū)已有的同類水果種植面積,其結(jié)果就是農(nóng)民辛辛苦苦種果園,最後卻因同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,價(jià)格上喪失優(yōu)勢(shì),導(dǎo)致“果賤傷農(nóng)”的悲劇一再上演。

　　要避免這種現(xiàn)象,就要求各地主管部門真正靜下心來,科學(xué)規(guī)劃,綜合利用好各類農(nóng)業(yè)種植數(shù)據(jù),結(jié)合本地區(qū)氣候、光照、土壤、水利以及市場(chǎng)需求等條件,獨(dú)闢蹊徑,走出一條創(chuàng)新性的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)道路,讓農(nóng)民真正得到實(shí)惠,告別“一哄而上”和“果賤傷農(nóng)”。