本報訊(王楊二)日前,中國保健協(xié)會保健諮詢服務(wù)工作委員會發(fā)佈了“紅牛維生素功能飲料的大規(guī)模循證醫(yī)學(xué)及臨床研究項目”和“紅牛保健功能深度系列研究”,這是該機(jī)構(gòu)連續(xù)第三年發(fā)佈保健食品系列循證醫(yī)學(xué)研究成果。

　　中國保健協(xié)會保健諮詢服務(wù)工作委員會會長張大超表示,將原本屬於醫(yī)學(xué)範(fàn)疇的循證醫(yī)學(xué)研究引入保健食品領(lǐng)域,目的是以科學(xué)手段對保健食品的功效作出解讀,改變消費(fèi)者對我國保健食品行業(yè)固有的負(fù)面看法,優(yōu)化保健食品行業(yè)發(fā)展模式,提升保健食品行業(yè)發(fā)展水準(zhǔn)。

　　《中國保健食品産業(yè)發(fā)展報告》的數(shù)據(jù)顯示,2000年-2010年間,我國保健食品行業(yè)年均增速均超過兩位數(shù);2010年保健食品的産業(yè)規(guī)模超過了2600億元,預(yù)計2015年規(guī)模將超過5000億元。保健食品在蓬勃發(fā)展的同時,其虛假宣傳和不實廣告的氾濫也令消費(fèi)者對國産保健食品産生了嚴(yán)重的不信任。但在回應(yīng)民眾關(guān)切的問題方面,保健食品有利於健康的科學(xué)論證卻相對缺乏,難以拿出“靠譜”的證據(jù)。

　　2014年啟動的“紅牛維生素功能飲料的大規(guī)模循證醫(yī)學(xué)及臨床研究項目”和“紅牛保健功能深度系列研究”由中國保健協(xié)會保健諮詢服務(wù)工作委員會組織上海市疾病預(yù)防控制中心、上海市環(huán)境誘變劑學(xué)會健康相關(guān)産品安全與功效專業(yè)委員會、中國人民解放軍第四五一醫(yī)院、蘭州大學(xué)營養(yǎng)與健康研究中心、第三軍醫(yī)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全研究中心等國內(nèi)知名研究機(jī)構(gòu)和醫(yī)院參與完成。研究分別進(jìn)行了系統(tǒng)的保健功能再評價試驗、毒理安全性評價實驗和大規(guī)模臨床觀察研究及系統(tǒng)的機(jī)體耐力影響評價試驗和系統(tǒng)的心智慧力與認(rèn)知能力影響評價試驗。

　　研究人員在臨床觀察中發(fā)現(xiàn),在受試者有氧負(fù)荷運(yùn)動情況相似的前提下,飲用紅牛組受試者的各功效指標(biāo)與飲用純凈水的對照組比較均有顯著性差異,説明紅牛維生素功能飲料能明顯緩解人體疲勞。

　　張大超認(rèn)為,保健食品循證醫(yī)學(xué)項目就是要通過科學(xué)研究,拿出可靠的研究證據(jù),回答公眾“保健食品産業(yè)能否改善健康、降低醫(yī)療支出,是否應(yīng)大力發(fā)展”等多種疑慮。這是對保健食品産業(yè)健康有序發(fā)展起到至關(guān)重要的核心問題,誰也回避不了。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,紅牛等保健食品循證醫(yī)學(xué)研究的實施,標(biāo)誌著我國的保健食品行業(yè)發(fā)展由單一市場拓展模式步入行銷、科研雙輪驅(qū)動模式,對行業(yè)的健康發(fā)展具有積極意義。