原標(biāo)題：回收地溝油，成都有支“正規(guī)軍”（民生調(diào)查）

　　工作人員將地溝油油桶抬進(jìn)車廂。

　　朱虹攝（人民視覺）

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　　成都建立了一支回收地溝油的正規(guī)軍。11家企業(yè)抱團(tuán)，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，證件齊全。回收有規(guī)範(fàn)流程、層層監(jiān)管，確保地溝油被送到生物柴油廠，而不會(huì)回流到餐桌。

　　為了打擊“搶油”的非法回收廠，成都將舉報(bào)獎(jiǎng)金從20萬元提高到30萬元，並依法嚴(yán)查違規(guī)餐飲企業(yè)。

　　深夜，成都。幾輛印著“廢棄油脂收運(yùn)車”字樣的貨車疾馳而過。

　　“廢棄油脂”就是人們常説的地溝油，車上的工作人員就是回收地溝油的正式從業(yè)人員。“我們是‘正規(guī)軍’，收油是有正規(guī)用途的。”收油工常開成強(qiáng)調(diào)。

　　“正規(guī)軍”全名叫成都廢棄油脂資源化利用協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)由11家廢棄油脂回收企業(yè)組成。這些企業(yè)在工商、城管、水務(wù)等部門均有回收廢棄油脂資質(zhì)備案，抱團(tuán)統(tǒng)一回收地溝油。

　　據(jù)協(xié)會(huì)副會(huì)長黃樹元介紹，今年8月，協(xié)會(huì)開始統(tǒng)一車輛、人員著裝、標(biāo)識(shí)以及上崗證，建立“標(biāo)準(zhǔn)化”收油隊(duì)伍。那麼地溝油被回收後是如何處理的？會(huì)不會(huì)流回餐桌？誰來監(jiān)管？記者進(jìn)行了調(diào)查。

　　10噸原料油可轉(zhuǎn)化為9噸多生物柴油

　　淩晨，一家火鍋連鎖店已經(jīng)打烊，該店負(fù)責(zé)處理廢料的李正遠(yuǎn)將顧客吃剩的湯水，倒進(jìn)一個(gè)銀色的箱子，箱子上方有一個(gè)濾網(wǎng)，在箱子側(cè)面和底部分別有兩根管子，側(cè)面的管子與一個(gè)白色塑膠箱相連，而底部的管子則連接下水道。

　　“這叫油水分離器。”李正遠(yuǎn)抬起濾網(wǎng)，鍋裏的殘?jiān)鸵后w隨即分離，“油和水進(jìn)入到下面的箱子，油的密度小，就會(huì)浮在表面。”

　　油水分離器由成都廢棄油脂資源化利用協(xié)會(huì)發(fā)明，並免費(fèi)提供給該協(xié)會(huì)的合作餐飲單位。常開成告訴記者，分離器中回收油脂的白色塑膠箱平時(shí)上鎖，只有他這樣的收油工人才有鑰匙。收油時(shí)，他打開這個(gè)塑膠箱，並將回收的廢棄油脂過秤、記錄。

　　過秤後的地溝油，將被運(yùn)往回收企業(yè)的轉(zhuǎn)機(jī)站。在這裡，地溝油被初步加工，經(jīng)攪拌機(jī)攪勻後儲(chǔ)存封藏；油量累計(jì)到10多噸時(shí)，再通過油罐車送至回收企業(yè)的工廠。

　　記者來到協(xié)會(huì)成員單位——成都市環(huán)凈廢棄油脂回收有限公司的生産車間，這間200多平方米的車間內(nèi)有一整套提煉設(shè)備。“經(jīng)過蒸汽加熱和沉澱處理，就可以得到原料油。”公司負(fù)責(zé)人呂友貴説。

　　但若要“變廢為寶”，這樣的原料油仍需要深加工。呂友貴告訴記者，原料油積累到一定數(shù)量，便會(huì)運(yùn)往省內(nèi)以及陜西、重慶等地的生物柴油廠，進(jìn)行最後的煉油處理，經(jīng)過加工，10噸原料油可轉(zhuǎn)化為超過9噸的生物柴油。而生物柴油具有優(yōu)良環(huán)保特性，採用生物柴油的汽車，其尾氣排放的有毒有機(jī)物、顆粒物以及一氧化碳的含量分別為石化柴油的10%、20%和10%。

　　“協(xié)會(huì)成員企業(yè)的主要業(yè)務(wù)是回收地溝油，進(jìn)行初加工，出售原料油。”協(xié)會(huì)副秘書長陳英説，從協(xié)會(huì)成員企業(yè)購買原料油，必須是具有生産生物燃料等能力的正規(guī)企業(yè)，“購買時(shí)必須出示企業(yè)資質(zhì)證書，否則有錢也從我們這兒買不走”。

　　兩千收油工每月回收地溝油萬噸以上

　　“目前，成都市每天産生的廢棄油脂將近800噸，這11家企業(yè)的收油工人每天能回收近350噸，月實(shí)際回收廢棄油脂可達(dá)萬噸以上。”黃樹元説。

　　協(xié)會(huì)11家企業(yè)共有2000多名收油工人，他們統(tǒng)一著裝、持證作業(yè)，收油車均為白綠相間外觀的中型運(yùn)輸車。這些收油企業(yè)與餐飲企業(yè)簽訂《餐廚廢棄油脂回收格式合同》。合同中約定，餐飲企業(yè)應(yīng)保證將廢棄油脂全部交由油脂回收企業(yè)回收，若擅自賣給他人則要支付違約金或賠償；油脂回收企業(yè)必須具有合法的相關(guān)資質(zhì)，其所回收的廢棄油脂僅作為工業(yè)用途，不得另作他用。

　　合同一式五份，餐飲企業(yè)、油脂回收企業(yè)、成都市餐飲同業(yè)公會(huì)、成都市城市管理行政執(zhí)法局和成都市食品安全委員會(huì)各保留一份。一旦發(fā)生協(xié)會(huì)企業(yè)非法使用廢棄油脂的行為，城管、工商和食品安全委員會(huì)將有權(quán)對(duì)協(xié)會(huì)及涉事企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合處罰，並取消該企業(yè)回收利用廢棄油脂的資質(zhì)。

　　“通過規(guī)範(fàn)的收油流程，能有效避免地溝油回流到餐桌。”協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人王金華表示，企業(yè)的收油工人在進(jìn)行收油作業(yè)時(shí)必須如實(shí)登記實(shí)收廢棄油脂的重量，而協(xié)會(huì)每天將對(duì)各成員企業(yè)的收油情況進(jìn)行備案登記。這樣在加強(qiáng)協(xié)會(huì)內(nèi)監(jiān)督的同時(shí)，也能方便各執(zhí)法部門的事後監(jiān)管檢查。

　　“遊擊隊(duì)”靠高價(jià)佔(zhàn)據(jù)大量回收市場(chǎng)

　　目前，協(xié)會(huì)成員企業(yè)每天回收廢棄油脂的數(shù)量，佔(zhàn)成都市每天産生的全部廢棄油脂的1/3以上。

　　“按照協(xié)會(huì)的原計(jì)劃，希望能5年內(nèi)將全市廢棄油脂基本實(shí)現(xiàn)全部回收。”王金華坦言，這個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)並不容易。

　　讓消費(fèi)者避之不及的地溝油，在資源回收市場(chǎng)上卻是“香餑餑”。在競相“搶油”的隊(duì)伍中，不僅有協(xié)會(huì)的成員企業(yè)，更有眾多的無資質(zhì)小工廠。這些為數(shù)眾多的“遊擊隊(duì)”，靠抬高回收價(jià)格佔(zhàn)據(jù)著大量回收市場(chǎng)。

　　“部分餐飲企業(yè)可能會(huì)把廢油藏起來，或者直接中止和我們的合作，然後偷偷賣給出價(jià)更高的人。”一家協(xié)會(huì)成員企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，以火鍋底油為例，目前他的企業(yè)能接受的回收價(jià)格為2000至3000元一噸，而無資質(zhì)的回收企業(yè)則能出到4000元以上。

　　為加大打擊非法回收地溝油行為的力度，今年4月1日開始，成都市對(duì)舉報(bào)非法餐廚垃圾運(yùn)營行為的最高獎(jiǎng)勵(lì)金額從20萬元提高到30萬元。

　　成都市城管局基建處處長梁曉鵬介紹，餐飲企業(yè)若擅自將餐廚垃圾交由無資質(zhì)單位或個(gè)人收運(yùn)處理，相關(guān)部門將依法嚴(yán)查。(張文)

　　連雲(yún)港特大制售“地溝油”案新進(jìn)展

　　涉案質(zhì)監(jiān)人員被判有期徒刑一年（連結(jié)）

　　近日，江蘇省連雲(yún)港市東海縣品質(zhì)技術(shù)監(jiān)督局劉漢洋、陳士明玩忽職守案，經(jīng)東海縣人民法院審理後以玩忽職守罪分別判處二被告人有期徒刑一年。

　　2013年10月9日，經(jīng)法院審理查明，連雲(yún)港特大制售“地溝油”案涉案公司——連雲(yún)港市康潤食品配料有限公司，明知所採購油料為廢棄油脂及各類肉及肉製品加工廢棄物等非食品原料，仍然生産並加工為“食用油”，銷售金額達(dá)6000余萬元。涉案公司股東、法定代表人王成奎一審以犯生産、銷售有毒、有害食品罪，被判處無期徒刑，剝奪政治權(quán)利終身，並處沒收個(gè)人全部財(cái)産。案件的公訴方、連雲(yún)港市人民檢察院的一名檢察官表示，接下來要重點(diǎn)查辦食品安全事件背後的職務(wù)犯罪。10月10日，依法確定劉漢洋為犯罪嫌疑人，10月11日確定陳士明為犯罪嫌疑人，遂對(duì)二人取保候?qū)彙?014年1月10日，東海縣院以玩忽職守罪對(duì)被告人劉漢洋、陳士明依法提起公訴。（記者王偉健）