奶業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（圖）

　　 6月13-15日，第五屆中國奶業(yè)大會(huì)暨第十二屆中國國際奶業(yè)展覽會(huì)在歷史名都西安舉辦。大會(huì)分析稱中國奶業(yè)發(fā)展正處於歷史最好時(shí)期，雖然面臨諸多問題，但應(yīng)看到我國奶業(yè)已具備創(chuàng)民族品牌，建設(shè)世界一流奶業(yè)的基本條件。奶業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。本屆大會(huì)由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，主題為“創(chuàng)民族品牌，建世界一流奶業(yè)”。

　　 大會(huì)主旨報(bào)告稱，我國奶業(yè)經(jīng)過五年的整頓和振興，正逐步擺脫嬰幼兒奶粉事件的嚴(yán)重影響。奶業(yè)發(fā)展提速，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖加快推進(jìn)，良種覆蓋率逐年擴(kuò)大，單産水準(zhǔn)不斷提高，生鮮乳品質(zhì)安全持續(xù)向好，表明瞭奶業(yè)發(fā)展已站在新的起點(diǎn)上，具備了創(chuàng)建世界一流奶業(yè)的基本條件。奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)也在加快，奶業(yè)正在從散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從飼喂秸稈向飼喂青貯玉米和苜蓿轉(zhuǎn)變，從人工擠奶向機(jī)械化擠奶轉(zhuǎn)變，從人盯人、人盯站向資訊化監(jiān)管轉(zhuǎn)變。

　　 奶業(yè)是我國的新興産業(yè)和朝陽産業(yè)，也是畜牧業(yè)中最具活力和潛力的産業(yè)。奶業(yè)發(fā)展和品質(zhì)安全問題，一直受到社會(huì)各界廣泛關(guān)注。

　　 奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓演講（圖）

　　 中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓表示，雖然中國奶業(yè)面臨牛源短缺，環(huán)保問題，飼草問題，資金問題，外資競(jìng)爭(zhēng)等諸方面的困難，但是應(yīng)看到，中國奶業(yè)發(fā)展正處於歷史最好時(shí)期，我國奶業(yè)已具備創(chuàng)民族品牌，建設(shè)世界一流奶業(yè)的條件。表現(xiàn)在規(guī)模化、單産、機(jī)械化、監(jiān)管、品質(zhì)安全以及國際化等多方面水準(zhǔn)顯著提高。中國奶業(yè)的發(fā)展應(yīng)持續(xù)堅(jiān)持穩(wěn)增長，調(diào)結(jié)構(gòu)，提素質(zhì)，保安全的基本方針，一花獨(dú)秀不是發(fā)展目標(biāo)，整個(gè)中國奶業(yè)水準(zhǔn)的整體提高，達(dá)到世界一流才是終極目標(biāo)。

　　 高鴻賓還表示，進(jìn)口奶源構(gòu)不成對(duì)民族奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，要發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)。優(yōu)勢(shì)是什麼呢？就是生鮮奶，是液態(tài)奶。陜西銀橋的理念很好，“牧場(chǎng)在身邊，牛奶自然新鮮”。這方面紐西蘭、澳大利亞和美國都沒法跟我們比，我們的原則是就近就鮮，這是我們獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

　　 大會(huì)期間的諸多研討專場(chǎng)為行業(yè)管理、技術(shù)人員提供了一個(gè)難得的交流機(jī)會(huì)。國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣論壇、中國-紐西蘭奶業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨中國奶業(yè)協(xié)會(huì)飼料飼養(yǎng)與環(huán)境專委會(huì)會(huì)議、中國奶牛群體遺傳改良體系建設(shè)論壇、奶牛疾病防治與安全用藥論壇等16個(gè)研討專場(chǎng)相繼召開。

　　 中國國際奶業(yè)展覽會(huì)內(nèi)景（圖）

　　 第十一屆中國國際奶業(yè)展覽會(huì)也同期舉辦。展會(huì)參展單位達(dá)300余家，面積30000平方米。展覽涵蓋牧草飼料、奶牛養(yǎng)殖、奶牛保健、乳品加工、環(huán)境保護(hù)、包裝包材、機(jī)械設(shè)備等奶業(yè)産業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。展會(huì)的舉辦為國內(nèi)外奶業(yè)企業(yè)間的交流、合作與貿(mào)易提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，來自全國各奶業(yè)有關(guān)行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、奶站、乳品加工企業(yè)、奶業(yè)機(jī)械設(shè)備企業(yè)、教學(xué)科研單位等共2000余人參加了奶業(yè)大會(huì)和展覽會(huì)。此外，還有澳大利亞、荷蘭駐華使館官員，美國駐華總領(lǐng)事館官員前來觀摩，印度等國外業(yè)內(nèi)人士組團(tuán)前來參觀、洽談。