杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長宗慶後在參加2014年第六屆中國食品安全論壇時(shí)表示，食品企業(yè)作為生産經(jīng)營主體，建立食品安全良好輿論環(huán)境，才能實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治，維護(hù)食品安全。

　　他講到，娃哈哈這些年來亦屢受負(fù)面虛假資訊的影響。最為典型的就是2011年在網(wǎng)路上大肆炒作的“營養(yǎng)快線凝膠事件”，把正常的蛋白質(zhì)凝結(jié)現(xiàn)象歪曲成凝膠，並用惡意抹黑的煽動(dòng)性語言，污衊我們産品的聲譽(yù)。雖經(jīng)我司通過正面回應(yīng)澄清了事實(shí)，但還是使我司遭受了無法挽回的巨大損失。事實(shí)上，我們産品的營養(yǎng)保障和食品安全是大家有目共睹的，我們注意到最近福建蒲田警方公佈，一個(gè)5歲的孩子被囚禁1年，僅靠營養(yǎng)快線度日，被警方解救後發(fā)現(xiàn)其身體健康狀況良好，説明營養(yǎng)快線不僅是安全的，而且還是有營養(yǎng)的。

　　他舉例，近期又有部分網(wǎng)站、微信出現(xiàn)了説娃哈哈富氧水産品忽悠消費(fèi)者的負(fù)面報(bào)道。實(shí)際上國家衛(wèi)生部早在2007年就出臺(tái)了《衛(wèi)生部關(guān)於同意加氧飲用水作為普通食品管理的批復(fù)》（衛(wèi)監(jiān)督函〔2007〕169號(hào)）的管理規(guī)定，批準(zhǔn)加氧飲用水作為普通食品管理，並要求“所使用的氧氣應(yīng)符合醫(yī)用氧要求，氧氣純度不低於99%，製成的飲用水中含氧量不應(yīng)超過150mg/L。”娃哈哈富氧水正是嚴(yán)格按照衛(wèi)生部這一規(guī)定生産的，並經(jīng)品質(zhì)監(jiān)督部門審查批準(zhǔn)取得了産品生産許可證（QS認(rèn)證），品質(zhì)和安全性都是有保障的。經(jīng)CNAS認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，娃哈哈富氧水産品下線時(shí)其溶解氧含量可穩(wěn)定的控制在100mmg/L左右；在貨架期3個(gè)月後的溶解氧仍可保持在80mg/L左右；産品開蓋後在室溫條件下放置1小時(shí)後，其溶解氧含量為70mg/L左右,放置2小時(shí)後，其溶解氧含量為60mg／L左右。

　　因此，娃哈哈富氧水中的氧可以在貨架期內(nèi)長期存在，而且開蓋後在一段時(shí)間內(nèi)仍能保持在一定的水準(zhǔn)。富氧水和口服氧氣療法最早由德國知名專家帕克德曼博士提出，其研究成果顯示，富氧水(溶解氧含量45mg/L)可通過消化系統(tǒng)，特別是口腔和胃腸道吸收。實(shí)驗(yàn)證明在飲用富氧水大約5分鐘後，在靜脈血液中即可觀察到了氧分壓值的升高，並且與通過面罩供氧相比，其供氧效果更好。

　　諸如此類的虛假資訊不僅給企業(yè)造成了很大損失，同時(shí)亦給不懂得食品安全知識(shí)、不明真相的老百姓帶來不必要的恐慌，被別有用心者利用進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。為此，我們呼籲要進(jìn)一步加大對(duì)網(wǎng)路資訊、特別是負(fù)面資訊發(fā)佈的管控，嚴(yán)格按照食品安全法的規(guī)定進(jìn)行食品安全資訊的發(fā)佈，對(duì)造謠傳謠的違法行為給予嚴(yán)厲打擊，保護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益，營造良好的食品安全輿論環(huán)境。

　　最後，他建議由食品監(jiān)管部門設(shè)立接收食品安全資訊的平臺(tái)，讓消費(fèi)者通過該平臺(tái)可及時(shí)舉報(bào)相關(guān)食品安全資訊，經(jīng)過相關(guān)監(jiān)管部門審查核實(shí)後發(fā)佈，並追究相關(guān)生産企業(yè)的責(zé)任。新修訂的食品安全法的亦規(guī)定，任何單位和個(gè)人未經(jīng)授權(quán)不得發(fā)佈依法由食品安全監(jiān)督管理部門公佈的食品安全資訊。以免別有用心的人發(fā)佈虛假資訊，進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，不僅給企業(yè)帶來損失，同時(shí)引起社會(huì)恐慌，破壞政府社會(huì)公信力，影響國家形象。