未來全國雞價將保持平穩(wěn) 下半年或現(xiàn)全年雞價高點

　　隨著疫情緩和、夏季來臨，國內(nèi)雞價持續(xù)回升，2個月內(nèi)的土雞價格暴漲140%，而肉雞産品的價格反彈幅度也在120%，部分肉雞企業(yè)反映：目前已經(jīng)回歸了全部盈利狀態(tài)。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)期，2014年下半年，養(yǎng)雞行業(yè)將維持弱市回暖的走勢，但受豬肉價格暴跌、疫情可能反覆等不利因素的影響，利潤率仍不可能太高，土雞産品比較可能在盈虧平衡線上掙扎。

　　專題文/ 記者井楠 文/ 記者王維宣

　　“現(xiàn)在都快夏天了，沒有什麼流感病毒了，可以吃雞了！”昨日在濱江東路菜市場，市民魏婆婆、劉阿姨都在等待購買新上市的土雞肉，攤位前市民買雞熱情較高，與2個月前的冷清局面形成了鮮明對比。雞肉零售價與之前相比只有小幅度回升，肉販們反映：進(jìn)貨價格飆升，“殺雞”利潤大降。

　　土雞批發(fā)價兩月漲140%

　　雞肉批發(fā)價格全線回暖。記者從海珠區(qū)、白雲(yún)區(qū)的批發(fā)市場了解到，土雞價格全線升超8元/斤，肉雞、冰鮮類産品的批發(fā)價也全部回升至6.3元以上，2個月內(nèi)的回升幅度高達(dá)120%以上。

　　而記者從廣東新牧網(wǎng)了解到：全國雞肉價格的最低谷出現(xiàn)在2月中下旬：最低點時，快大雞（主要是肉雞）指數(shù)只有61，價格是3.1元每斤，中速雞（部分是肉雞）指數(shù)是46，價格是2.8元每斤；土雞指數(shù)是47，均價是3.4元每斤。而昨日快大雞指數(shù)飆升至136，均價6.8元每斤；中速雞指數(shù)122，均價7.4元；土雞指數(shù)是111，均價8.2元。2個月內(nèi)，肉雞價格的反彈幅度達(dá)到約120%，而土雞價格的反彈幅度高達(dá)140%。

　　記者從珠三角、清遠(yuǎn)、肇慶一些養(yǎng)雞企業(yè)了解到：土雞由於飼養(yǎng)週期較長，價格變化主要出現(xiàn)在4月份；其他品種肉雞價格在3月份已連續(xù)回升到了成本線上。廣東雲(yún)浮某大型養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者：在烏骨雞急速上漲時，華南土雞價格卻兩度“跳水”，但到了四月中旬，土雞價格迅速企穩(wěn)，並出現(xiàn)半年裏的最大幅度反彈，終於連續(xù)兩周保持在7.5元/斤以上的價位運作。

　　企業(yè)補(bǔ)欄熱情高

　　雞苗價格漲20%

　　“沒有死掉，已非常開心了。”肇慶某小型養(yǎng)殖企業(yè)的曾老闆回憶道，去年11月到今年2月，大量養(yǎng)雞場大幅減産、停産，甚至倒閉、轉(zhuǎn)讓；最嚴(yán)重時有一半以上的養(yǎng)殖戶都處在非正常經(jīng)營狀態(tài)，“我也減産了四成，是靠借親戚的錢才維持了經(jīng)營。”

　　據(jù)新牧網(wǎng)初步統(tǒng)計，截至今年春節(jié)的1年時間裏，95%以上的廣東養(yǎng)雞企業(yè)都處在非盈利狀態(tài)；而在全國範(fàn)圍內(nèi)，僅有海南省等個別省份的養(yǎng)雞企業(yè)才有微弱盈利。“轉(zhuǎn)行的轉(zhuǎn)行、減産的減産，競爭減少了，到了3月後，日子就逐漸好過了。”廣東清遠(yuǎn)一家中型養(yǎng)雞場的黃先生告訴記者，“初步統(tǒng)計了下，目前我們地區(qū)同業(yè)中，雞肉産品的生産量已較去年同期少了三分之一有多。”

　　隨著4月雞肉價格的穩(wěn)步回升，養(yǎng)雞企業(yè)現(xiàn)階段的補(bǔ)欄熱情逐步高漲，本週華南地區(qū)雞苗價格較前一週上漲20%左右。曾老闆説：“肉雞價格大漲也得益於良性迴圈，養(yǎng)殖企業(yè)對禽肉消費的恐慌心理消退，不再拋售、敢於要價。而消費者也不那麼談雞色變了。”

　　土雞産品虧損仍居多

　　記者採訪了多家養(yǎng)雞企業(yè)，目前已盈利的肉雞産品，主要包括冰鮮肉雞、普通肉雞與肉雞副産品。“土雞産品多數(shù)仍無盈利，雖然批發(fā)價格達(dá)到8元每斤，但其養(yǎng)殖成本就有7~9元，加上運輸、行銷等費用，總成本遠(yuǎn)在8元之上。”廣東新牧網(wǎng)的分析師梁明告訴記者。

　　黃先生告訴記者：“相對於肉雞，土雞的養(yǎng)殖週期比較長，飼料要求比較高，其總成本一般會比肉雞高出2~3倍，而如果肉雞土雞價格沒有差到3倍以上，就可能出現(xiàn)肉雞盈利、土雞不盈利的狀況。”由於廣東人偏愛土雞，黃先生的養(yǎng)雞場內(nèi)，土雞産品的養(yǎng)殖比例超過了60%；為此，土雞是否盈利，對其整體經(jīng)營至關(guān)重要。

　　盈利預(yù)期：

　　養(yǎng)雞企業(yè)年內(nèi)大幅

　　盈利的可能性偏小

　　曾老闆推斷：由於養(yǎng)殖週期長等原因，土雞上市量可能在未來幾個月裏“供不應(yīng)求”。與此同時，農(nóng)業(yè)部相關(guān)補(bǔ)助政策的落實，以及媒體公佈的關(guān)於“冰鮮雞”消息等，都有利於肉雞行情的穩(wěn)中上漲。為此，2014年後期的雞價走勢比較樂觀。

　　廣東新牧網(wǎng)的分析人員也認(rèn)為，肉雞行情已進(jìn)入到大跌後的修復(fù)階段，養(yǎng)殖公司及散養(yǎng)戶對後市行情的信心也恢復(fù)了，未來全國雞價將保持平穩(wěn)運作，下半年或現(xiàn)全年雞價高點。

　　不過，中國國際期貨（廣州）的招泳勤等業(yè)內(nèi)人士也提醒養(yǎng)殖企業(yè)：由於豬價暴跌，雞肉價格相對於豬肉價格的比較優(yōu)勢逐步縮小；且三季度後，禽類疫情可能再現(xiàn)，都會制約雞價的上行空間。全年來看，養(yǎng)雞企業(yè)大幅盈利的可能性偏小，類似土雞的産品可能在盈虧平衡點附近波動。後市不建議過分樂觀，切勿盲目大量養(yǎng)殖。