我國多地從2013年下半年開始遭遇的“奶荒”困境終於在近日得以緩解,牛奶供應趨於充足,牛奶價格出現(xiàn)不同程度回落。多位業(yè)內人士認為,這主要得益於國內牛奶供應能力釋放、節(jié)後牛奶需求量減少和“洋奶”進口量增加。近年來,我國奶價經(jīng)歷過多次大幅波動,“奶賤傷農、奶貴傷民”。要想走出這一困境,需要市場、協(xié)會、政府各就其位、各不越位,讓“看不見的手”和“看得見的手”共同發(fā)揮作用。

　　牛奶價格逐步回落

　　2013年下半年以來,受天氣、奶牛疫病等因素影響,我國不少地方牛奶産量出現(xiàn)不同程度下降甚至遭遇“奶荒”,牛奶價格隨之大幅上漲。記者近日在多個畜牧大縣採訪發(fā)現(xiàn),近期牛奶價格已逐步回落。

　　位於山東省淄博市高青縣的丙申奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社飼養(yǎng)了約4800頭奶牛,是當?shù)匾?guī)模較大的奶牛合作社。這家合作社的理事長田丙申告訴記者,春節(jié)過後,雖然收奶的人依然絡繹不絕,但價格比以前低了不少。“最近收奶的價格明顯不如去年高了,去年最高賣過每公斤5.6元,現(xiàn)在一般每公斤4.6元就賣了。”田丙申説。

　　不僅在淄博,山東多個城市都出現(xiàn)牛奶價格下跌的情況。“從2月3日起,牛奶價格已經(jīng)連續(xù)3周企穩(wěn)回落。”山東省畜牧獸醫(yī)資訊中心統(tǒng)計科副科長胡智勝説,目前山東省牛奶價格已從春節(jié)前的每公斤4.51元跌至每公斤4.47元。

　　農業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近期生鮮乳價格趨穩(wěn)並開始小幅下降。自2月第二周開始,內蒙古、河北等10個奶牛主産省(區(qū))生鮮乳平均價格為每公斤4.27元,這是自2013年6月生鮮乳價格開漲以來首次出現(xiàn)周環(huán)比零增長;而到了2月第三周,這一數(shù)字為每公斤4.25元,比前一週下降0.5%。

　　在終端零售環(huán)節(jié),牛奶價格也比以前有所鬆動。記者在北京、濟南等多家超市看到,蒙牛、伊利等不少品牌的牛奶正在進行促銷,不少種類的乳製品都推出買一送一、買即贈、買立減等優(yōu)惠措施。