一段時(shí)間以來(lái)，關(guān)於轉(zhuǎn)基因食品是否安全的問(wèn)題引發(fā)國(guó)人高度關(guān)注。從專(zhuān)家學(xué)者的學(xué)術(shù)探討到市井百姓的街談巷議，無(wú)不涉及。有人反對(duì)，有人支援。究其原因，安全性尚無(wú)定論固然是主要原因，但是過(guò)於稀缺的官方資訊與相互矛盾的權(quán)威發(fā)佈，無(wú)疑又加深了公眾的顧慮和擔(dān)憂(yōu)。

　　現(xiàn)在又有報(bào)道説，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、農(nóng)業(yè)部農(nóng)作物分子生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員黃大昉在接受記者採(cǎi)訪(fǎng)時(shí)表示，國(guó)內(nèi)大部分人都已吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食物。對(duì)此有媒體分析説，大部分人吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食物，這部分人未必都知道自己吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食物。一方面是中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)大多比較粗心，沒(méi)有認(rèn)真瀏覽食品説明書(shū)的習(xí)慣，很多時(shí)候是稀裏糊塗的。另一方面，目前轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)混亂，部分市售轉(zhuǎn)基因食品並未明確標(biāo)識(shí)。

　　説句實(shí)話(huà)，許多消費(fèi)者對(duì)何為轉(zhuǎn)基因食品本身就是稀裏糊塗的。所以無(wú)論是反對(duì)還是支援都屬於正常現(xiàn)象。在這個(gè)時(shí)候，就需要職能部門(mén)站出來(lái)。我國(guó)的法律法規(guī)都明確要求，轉(zhuǎn)基因食品産品中含有轉(zhuǎn)基因成分的，要在包裝上標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)”。法律賦予消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，轉(zhuǎn)基因産品標(biāo)識(shí)應(yīng)讓消費(fèi)者一目了然。換句話(huà)説，在很大程度上，我們不敢相信轉(zhuǎn)基因食品是因?yàn)槲覀儫o(wú)法相信我們的監(jiān)管。

　　中國(guó)的食品安全問(wèn)題，一些無(wú)良企業(yè)自然難辭其咎。食品工業(yè)從本質(zhì)上講是良心事業(yè)，本應(yīng)該寄望于企業(yè)的良心。但是在一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)裏，如果沒(méi)有嚴(yán)格的法律，沒(méi)有執(zhí)行到位的監(jiān)管，指望企業(yè)憑良心生産出令人放心的食品，無(wú)異於與虎謀皮。如果沒(méi)有令人望而生畏、不敢擅越雷池的法律以及有效的執(zhí)法，在巨大的利益面前，良心實(shí)在是靠不住的。事實(shí)證明，幾乎每一起食品安全案件背後，都有監(jiān)管人員失職瀆職甚至受賄等問(wèn)題。而且很多食品安全問(wèn)題，是因?yàn)橄扔忻襟w的曝光，政府部門(mén)才去查處，這充分暴露出食品安全監(jiān)管重事後處理、輕事前防範(fàn)的問(wèn)題。如此尷尬的被動(dòng)應(yīng)對(duì)，消費(fèi)者如何有安全感、信任感。

　　關(guān)於轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)論還會(huì)繼續(xù)下去。前不久，一批院士力挺轉(zhuǎn)基因食品，而崔永元踏上了海外調(diào)查轉(zhuǎn)基因的旅途。10月25日，崔永元從美國(guó)發(fā)回微博説，他遇到的這些人能代表多數(shù)美國(guó)人，那麼，國(guó)內(nèi)一些報(bào)道所稱(chēng)美國(guó)人“放心地吃了十幾年轉(zhuǎn)基因食品”一説純屬謠言。因?yàn)楹芏嗳诉B轉(zhuǎn)基因是什麼都不清楚。崔永元去美國(guó)沃爾瑪超市，商場(chǎng)工作人員表示沒(méi)聽(tīng)過(guò)轉(zhuǎn)基因。在美國(guó)另一家專(zhuān)賣(mài)有機(jī)食品的連鎖超市，店長(zhǎng)稱(chēng)，如有轉(zhuǎn)基因的也能明確標(biāo)注。而一位美國(guó)受訪(fǎng)者表示，他們放心的是美國(guó)食品安全嚴(yán)格的管理制度。

　　什麼時(shí)候，我們的老百姓也能説，我們放心的是我們的食品安全管理制度。